Mercado Halal: Novas Oportunidades para a Agricultura Vietnamita

De acordo com o Relatório Global da Economia Islâmica de 2022 (SGIE), prevê-se que os gastos com produtos e serviços Halal atinjam US$ 1,67 trilhão até 2025. Isso representa uma oportunidade para os produtos agrícolas e aquáticos vietnamitas entrarem no mercado Halal, desde que sejam realizados investimentos adequados e eficazes.

Prevê-se que o mercado de alimentos Halal atinja US$ 1,67 trilhão até 2025.

O mercado Halal continuou a crescer mesmo durante a pandemia.

Halal, em árabe, significa "lícito" ou "permitido". De acordo com a lei islâmica, todas as fontes de alimento são legais, exceto aquelas de origem animal ou produtos de origem animal, que são proibidos (Haram). Produtos e derivados desses animais também são considerados ilegais.

Alguns produtos específicos que atendem aos padrões Halal incluem leite (de vaca, ovelha, camelo, cabra), mel, peixe, frutas e vegetais frescos ou secos; nozes como amendoim, castanha de caju, avelã;… grãos como trigo, arroz, cevada;…

O relatório SGIE 2022 indicou que os gastos com alimentos Halal cresceram quase 7%, mesmo durante a pandemia de COVID-19, atingindo US$ 1,27 trilhão em 2022 e com projeção de alcançar US$ 1,67 trilhão em 2025.

Atualmente, existem mais de 2 bilhões de muçulmanos no mundo . Muitos países de maioria muçulmana participam ativamente do mercado global Halal – um mercado com muitos requisitos específicos e rigorosos. Produtos alimentícios do dia a dia devem ser certificados de acordo com os padrões Halal.

O Sr. Truong Xuan Trung, Conselheiro Comercial do Vietnã nos Emirados Árabes Unidos (EAU), afirmou que a escala e a demanda do mercado Halal são enormes. Analisando os números de crescimento do consumo de grupos de produtos-chave no mercado dos EAU, o Vietnã possui uma forte vantagem em categorias como produtos agrícolas, produtos agrícolas processados e grãos. Para promover ainda mais a exportação de produtos vietnamitas para o mercado Halal, as empresas vietnamitas precisam obter a certificação Halal para atender aos padrões de exportação de países de maioria muçulmana.

Nos últimos anos, o número de empresas vietnamitas que atendem aos padrões para exportação de produtos Halal tem aumentado constantemente, refletindo um maior interesse e investimento nesse mercado. Notavelmente, em comparação com outros mercados de exportação, como os EUA ou a Europa, os custos logísticos para o mercado muçulmano são geralmente significativamente menores, contribuindo assim para o aumento da competitividade dos produtos vietnamitas.

Para explorar sistematicamente o mercado muçulmano, especialistas acreditam que são necessários mecanismos e políticas que apoiem o desenvolvimento de um ecossistema e uma comunidade de empresas produtoras de produtos Halal no Vietnã, evitando a implementação fragmentada, desconexa e ineficaz que existe atualmente. Isso porque os padrões Halal vão além da produção, abrangendo também a distribuição, os serviços e o consumo.

O Vietnã é atualmente um dos principais exportadores mundiais (2º lugar na região e 23º no ranking global), com forte foco em produtos agrícolas e alimentos processados – produtos com alta demanda no mercado muçulmano. No entanto, ainda não figuramos na lista dos 30 maiores fornecedores globais de alimentos Halal. Segundo especialistas, o principal motivo é que, atualmente, nossas exportações são baseadas nas necessidades pontuais de cada empresa, em vez de contarmos com uma estratégia nacional sistemática para promover a exportação de produtos Halal.

Os padrões Halal estão se tornando cada vez mais rigorosos.

Segundo o vice-ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Phung Duc Tien, com o potencial de exportar mais de 50 bilhões de dólares em produtos agrícolas anualmente e o estabelecimento de cadeias de suprimentos, existe uma oportunidade para que os produtos agrícolas e aquícolas vietnamitas entrem no mercado Halal, desde que haja investimento sistemático e eficaz, criando impulso para o desenvolvimento econômico agrícola.

Segundo o vice-ministro Phung Duc Tien, embora os produtos agrícolas e aquícolas já sejam exportados para diversos mercados e a promoção comercial tenha sido eficaz, o Vietnã precisa entrar em mercados exigentes e específicos, como o mercado Halal. Isso permitirá que os produtos agrícolas vietnamitas alcancem mais segmentos de mercado e aumentem o volume de exportações.

O Sr. Truong Xuan Trung, Conselheiro Comercial do Vietnã nos Emirados Árabes Unidos (EAU), avaliou que o Vietnã possui uma política de desenvolvimento de relações com países do Oriente Médio e da África, incluindo a promoção da cooperação em produção, importação e certificação Halal. Isso também cria condições favoráveis para que as empresas vietnamitas exportem produtos para o mercado Halal.

Segundo especialistas, apesar de ser um mercado amplo e com grande potencial, além de estar localizado geograficamente de forma favorável, os produtos vietnamitas em geral, e os produtos agrícolas e aquáticos em particular, encontram-se apenas nos estágios iniciais de entrada no mercado Halal. No entanto, o maior desafio para a indústria Halal é a ausência de um padrão Halal único e reconhecido globalmente.

De acordo com a Sra. Ly Kim Chi, vice-presidente da Associação Empresarial da Cidade de Ho Chi Minh (HUBA) e presidente da Associação de Alimentos e Bebidas da Cidade de Ho Chi Minh (FFA), os padrões e regulamentos Halal estão se tornando cada vez mais rigorosos.

Segundo a Associação de Alimentos e Bebidas da Cidade de Ho Chi Minh (FFA), a grande maioria das empresas consolidadas dentro da associação, como Vinamilk, Bibica e Cholimex, já obtiveram a certificação Halal e exportam para mercados muçulmanos há muitos anos.

Notavelmente, a Vinamilk conquistou com sucesso os consumidores do Oriente Médio com seus produtos Halal de alta qualidade, atendendo plenamente aos critérios e requisitos desse mercado. Iniciando sua atuação na década de 2000, o Oriente Médio se tornou um mercado-chave, contribuindo com mais de 85% da receita total de exportação da Vinamilk, com linhas de produtos principais como leite em pó, suplementos nutricionais em pó, leite condensado, etc.

"Mas, no geral, o valor das exportações permanece modesto em comparação com o potencial do negócio", reconheceu a Sra. Ly Kim Chi. Os principais motivos para essa situação decorrem, sobretudo, das diferenças na cultura empresarial e nas preferências do consumidor. Em particular, todos os muçulmanos seguem os preceitos e a religião islâmica, na qual o consumo de alimentos halal é considerado uma obrigação religiosa que os muçulmanos devem cumprir, comprovada pela certificação halal dos produtos.

Segundo o vice-ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Phung Duc Tien, o potencial e os requisitos para que os produtos agrícolas vietnamitas, especialmente os produtos pecuários, entrem no mercado Halal foram claramente reconhecidos. Portanto, as empresas precisam coordenar-se estreitamente com os órgãos de gestão estatal e as unidades especializadas do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, como o Departamento de Pecuária, o Departamento de Medicina Veterinária e o Departamento de Cooperação Internacional, para acessar e aprimorar gradualmente os processos, remover barreiras técnicas e, em breve, inserir os produtos pecuários vietnamitas, particularmente a carne de frango, no mercado Halal.

"As empresas devem ter planos e cronogramas específicos para cada tarefa e conteúdo, para que as agências especializadas do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural possam fornecer suporte oportuno e garantir que todo o processo de produção, desde a criação, alojamento, alimentação, abate, etc., seja aperfeiçoado de acordo com os padrões Halal", enfatizou o vice-ministro Phung Duc Tien.

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