Mercado Halal: Novas Oportunidades para a Agricultura Vietnamita

De acordo com o Relatório Global de Economia Islâmica (SGIE) de 2022, espera-se que os gastos com produtos e serviços Halal atinjam 1,67 trilhão de dólares até 2025. Esta será uma oportunidade para os produtos agrícolas e aquáticos vietnamitas entrarem no mercado Halal se houver investimento adequado e eficaz.

Mercado de alimentos halal deve atingir US$ 1,67 trilhão até 2025

Mercado halal cresce mesmo durante pandemia

Halal é uma palavra árabe que significa "lícito" ou "permitido". De acordo com a lei islâmica, todas as fontes de alimentos são lícitas, exceto aquelas de origem animal ou produtos de origem animal, que são proibidas (Haram). Seus produtos e derivados também são considerados ilegais.

Alguns produtos especiais que atendem aos padrões Halal são leite (vaca, ovelha, camelo, cabra), mel, peixe, vegetais frescos ou frutas secas; nozes como amendoim, castanha de caju, avelã;… cereais como trigo, arroz, cevada;…

O SGIE 2022 destacou que os gastos com alimentos Halal tiveram um crescimento de quase 7%, mesmo durante a pandemia da COVID-19, atingindo US$ 1,27 trilhão em 2022 e deve chegar a US$ 1,67 trilhão até 2025.

Atualmente, existem mais de 2 bilhões de muçulmanos no mundo . Muitos países muçulmanos participam ativamente do mercado global Halal — um mercado que exige muitos requisitos específicos e rigorosos. Alimentos do dia a dia devem ser certificados de acordo com os padrões Halal.

O Sr. Truong Xuan Trung, Conselheiro Comercial do Vietnã nos Emirados Árabes Unidos (EAU), afirmou que o tamanho e a demanda do mercado Halal são muito grandes. Se observarmos os números de crescimento do consumo dos principais grupos de commodities no mercado dos EAU, podemos constatar que o Vietnã possui pontos fortes em grupos de commodities como produtos agrícolas, produtos agrícolas processados e cereais. Para promover ainda mais a exportação de produtos vietnamitas para o mercado Halal, as empresas vietnamitas devem possuir certificados Halal para atender aos padrões de exportação para países muçulmanos.

Nos últimos anos, o número de empresas vietnamitas qualificadas para exportar produtos Halal aumentou, demonstrando maior interesse e investimento neste mercado. Vale ressaltar que, em comparação com outros mercados de exportação, como os EUA ou a Europa, os custos logísticos para o mercado muçulmano costumam ser muito menores, contribuindo assim para aumentar a competitividade dos produtos vietnamitas.

Para explorar o mercado muçulmano de forma sistemática, segundo especialistas, é necessário criar mecanismos e políticas que apoiem o desenvolvimento de um ecossistema e de uma comunidade empresarial que produza produtos Halal no Vietnã, evitando a atual implementação fragmentada, fragmentada e ineficaz. Os padrões Halal não se limitam à fase de produção, mas também se estendem às fases de distribuição, serviço e consumo.

O Vietnã também é uma das potências exportadoras do mundo (classificado em 2º lugar na região e 23º no mundo), com destaque para produtos agrícolas e alimentos processados – produtos com grande demanda no mercado muçulmano. No entanto, ainda não estamos na lista dos 30 fornecedores típicos de alimentos Halal no mundo. O principal motivo, segundo especialistas, é que estamos implementando produtos de acordo com as necessidades espontâneas de cada empresa, sem uma estratégia nacional sistemática para promover a exportação de produtos Halal.

Os padrões halal são cada vez mais rigorosos

O vice-ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Phung Duc Tien, comentou que, com a capacidade de exportar mais de 50 bilhões de dólares em produtos agrícolas a cada ano e tendo construído cadeias de suprimentos, esta será uma oportunidade para os produtos agrícolas e aquáticos vietnamitas entrarem no mercado Halal se houver investimento adequado e eficaz, criando impulso para o desenvolvimento econômico agrícola.

Segundo o vice-ministro Phung Duc Tien, embora produtos agrícolas e aquáticos tenham sido exportados para diversos mercados e a promoção comercial tenha sido eficaz, o Vietnã ainda precisa entrar em mercados exigentes e específicos, como o mercado Halal. Dessa forma, os produtos agrícolas vietnamitas podem ter muitos segmentos, muitos mercados, e o volume de exportações será maior.

O Sr. Truong Xuan Trung, Conselheiro Comercial do Vietnã nos Emirados Árabes Unidos (EAU), avaliou que o Vietnã tem uma política de desenvolvimento de relações com países do Oriente Médio e da África, incluindo a promoção da cooperação na produção, importação e certificação Halal. Esta também é uma condição favorável para as empresas vietnamitas exportarem produtos para o mercado Halal.

Segundo especialistas, embora seja um mercado amplo, com grande potencial e localização geográfica favorável, os produtos vietnamitas em geral, e os produtos agrícolas e aquáticos em particular, estão apenas em estágio inicial de exploração no mercado Halal. No entanto, o maior desafio para a indústria Halal é que não existe um padrão Halal único reconhecido mundialmente.

De acordo com a Sra. Ly Kim Chi - Vice-presidente da Associação Empresarial da Cidade de Ho Chi Minh (HUBA) e Presidente da Associação de Alimentos e Gêneros Alimentícios da Cidade de Ho Chi Minh (FFA), os padrões e regulamentações Halal estão se tornando cada vez mais rigorosos.

De acordo com a Associação de Alimentos e Gêneros Alimentícios da Cidade de Ho Chi Minh (FFA), a maioria das empresas em potencial na associação, como Vinamilk, Bibica, Cholimex, etc., são certificadas como Halal e exportam para o mercado muçulmano há muitos anos.

Notavelmente, a Vinamilk conquistou com sucesso os consumidores do Oriente Médio com produtos Halal de qualidade que atendem plenamente aos critérios e requisitos deste mercado. Iniciado a exploração desde a década de 2000, o Oriente Médio tornou-se um mercado-chave, contribuindo com mais de 85% da receita total de exportação da Vinamilk com linhas de produtos importantes, como leite em pó, suplementos nutricionais em pó, leite condensado, etc.

"Mas, em geral, o valor das exportações ainda é modesto em comparação com o potencial do empreendimento", admitiu a Sra. Ly Kim Chi. A razão para essa situação advém principalmente das diferenças na cultura empresarial e no gosto dos consumidores. Em particular, todos os muçulmanos seguem as crenças e religiões do islamismo, no qual o consumo de alimentos Halal é considerado uma obrigação religiosa que os muçulmanos devem cumprir, por meio da certificação Halal para produtos.

O Vice-Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Phung Duc Tien, afirmou que o potencial e os requisitos para que produtos agrícolas, especialmente os produtos pecuários vietnamitas, entrem no mercado Halal foram claramente identificados. Portanto, as empresas precisam se coordenar estreitamente com os órgãos de gestão estaduais e unidades especializadas do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, como o Departamento de Produção Pecuária, o Departamento de Medicina Veterinária, o Departamento de Cooperação Internacional, etc., para abordar e aperfeiçoar gradualmente o processo, remover barreiras técnicas e, em breve, trazer produtos pecuários, tipicamente frango vietnamita, para o mercado Halal.

"As empresas devem ter planos e cronogramas específicos para cada tarefa e conteúdo, para que as agências especializadas do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural possam dar suporte imediato a todo o processo de produção, desde a criação, celeiros, alimentação, abate... para ser concluído de acordo com os padrões Halal", enfatizou o vice-ministro Phung Duc Tien.

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