O melhor horário do dia para beber chá verde.

O chá verde é conhecido como uma bebida refrescante e nutritiva com inúmeros benefícios para a saúde.

Segundo a nutricionista Nguyen Thi Thuong (Departamento de Nutrição e Dietética do Hospital Geral Tam Anh , Hanói ), antioxidantes valiosos presentes no chá verde, como a epicatequina (EC), o ácido gálico e o EGCG, podem ser destruídos se o chá for preparado com água muito quente ou se o tempo de infusão for muito longo.

A temperatura ideal situa-se entre 70 e 80 graus Celsius, e o tempo de infusão do chá deve ser de apenas 2 a 3 minutos para preservar o sabor e os nutrientes, evitando a liberação excessiva de taninos, que tornam o chá amargo, difícil de beber e causam desconforto estomacal.

O horário de consumo do chá também influencia sua eficácia. Cerca de 30 a 60 minutos após o café da manhã é o momento ideal para ajudar a manter a mente alerta e acelerar o metabolismo. À tarde, das 14h às 15h, é o horário mais indicado para melhorar a concentração.

No entanto, beber chá com o estômago vazio pode causar dor de estômago e náuseas, pois o tanino estimula a secreção de ácido. Esse composto também reduz a absorção de ferro e proteínas e pode causar prisão de ventre se consumido de forma inadequada.

O chá verde contém cafeína – menos que o café, mas o suficiente para causar insônia, palpitações ou inquietação em pessoas sensíveis. A cafeína pode permanecer no organismo por até 6 horas, portanto, evite consumi-lo após as 17h.

Muitas pessoas têm o hábito de adicionar açúcar, leite ou mel ao chá para adoçá-lo. No entanto, isso pode ser contraproducente. A gordura e a proteína do leite reduzem a atividade antioxidante do chá. O açúcar aumenta o risco de obesidade, diabetes e distúrbios metabólicos se consumido regularmente. Em particular, adicionar mel ao chá quente (acima de 50 graus Celsius) destrói enzimas benéficas, reduzindo o valor nutricional do mel.

Apesar de seus muitos benefícios, o chá verde não substitui a água filtrada, essencial para a saúde do organismo. Além disso, o consumo excessivo de cafeína pode causar desidratação. Adultos devem consumir apenas cerca de 2 a 3 xícaras de chá por dia (400 a 600 ml), levando em consideração as necessidades individuais de saúde e o condicionamento físico.

Especialistas alertam que as catequinas presentes no chá podem afetar o metabolismo de alguns medicamentos, reduzindo sua eficácia ou aumentando seus efeitos colaterais, especialmente no caso de medicamentos cardiovasculares, para pressão arterial e antidepressivos.

Mulheres grávidas, mulheres em período de amamentação, pessoas com anemia ou menstruadas também devem limitar o consumo de chá, pois a cafeína e os taninos reduzem a absorção de ferro, causam insônia e afetam o sono dos bebês caso a mãe esteja amamentando.

O chá verde é uma boa bebida, mas precisa ser consumido corretamente: preparado na temperatura certa, bebido na hora certa e sem o uso concomitante de medicamentos ou aditivos desnecessários. Beber em excesso ou abusar do chá verde em vez de água filtrada pode ser mais prejudicial do que benéfico.

vtcnews.vn

Fonte: https://baolaocai.vn/thoi-diem-uong-tra-xanh-tot-nhat-trong-ngay-post648861.html