A melhor hora do dia para beber chá verde

O chá verde é conhecido como uma bebida refrescante e nutritiva, com inúmeros benefícios à saúde.

De acordo com a nutricionista Nguyen Thi Thuong (Departamento de Nutrição e Dietética, Hospital Geral Tam Anh , Hanói ), antioxidantes valiosos no chá verde, como epicatequina (EC), ácido gálico e EGCG, podem ser destruídos se o chá for preparado com água muito quente ou deixado em infusão por muito tempo.

A temperatura ideal é em torno de 70-80 graus Celsius, o tempo de infusão do chá deve ser de apenas 2-3 minutos para reter o sabor e os nutrientes, evitando a liberação de muito tanino, que torna o chá amargo, difícil de beber e causa mal-estar estomacal.

O horário de consumo do chá também influencia na eficácia. Cerca de 30 a 60 minutos após o café da manhã é o horário ideal para ajudar a mente a se manter alerta e acelerar o metabolismo. À tarde, das 14h às 15h, é o horário ideal para melhorar a concentração.

No entanto, beber chá com o estômago vazio pode causar dor de estômago e náuseas, pois o tanino estimula a secreção ácida. Este composto também reduz a absorção de ferro e proteínas e causa constipação se usado incorretamente.

O chá verde contém cafeína – menos que o café, mas o suficiente para causar insônia, taquicardia ou inquietação em pessoas sensíveis. A cafeína pode permanecer no corpo por até 6 horas, portanto, evite consumi-la após as 17h.

Muitas pessoas têm o hábito de adicionar açúcar, leite ou mel ao chá para aumentar a doçura. No entanto, isso pode ser contraproducente. A gordura e a proteína do leite reduzem a atividade antioxidante do chá. O açúcar aumenta o risco de obesidade, diabetes e distúrbios metabólicos se consumido regularmente. Em particular, adicionar mel ao chá quente (acima de 50 graus Celsius) destruirá enzimas benéficas, reduzindo o valor nutricional do mel.

Apesar dos seus muitos benefícios, o chá verde não substitui a água filtrada, que é um ambiente vital essencial para o corpo. Além disso, a quantidade de cafeína presente no chá pode desidratar o corpo se consumida em excesso. Adultos devem beber apenas cerca de 2 a 3 xícaras de chá por dia (400 a 600 ml), de acordo com as necessidades individuais de saúde e condição física.

Especialistas alertam que as catequinas presentes no chá podem afetar o metabolismo de alguns medicamentos, reduzindo sua eficácia ou aumentando seus efeitos colaterais, especialmente medicamentos cardiovasculares, medicamentos para pressão arterial e antidepressivos.

Gestantes, lactantes, pessoas com anemia ou durante a menstruação também devem limitar o consumo de chá, pois a cafeína e o tanino reduzem a absorção de ferro, causam insônia e afetam o sono dos bebês se a mãe estiver amamentando.

O chá verde é uma bebida boa, mas precisa ser usado corretamente: preparado na temperatura certa, bebido na hora certa, evitando-se o consumo com medicamentos ou a adição de aditivos desnecessários. Beber em excesso ou abusar dele em vez de água filtrada pode fazer mais mal do que bem.

vtcnews.vn

Fonte: https://baolaocai.vn/thoi-diem-uong-tra-xanh-tot-nhat-trong-ngay-post648861.html