Aproveite os sabores do pho de 3 regiões reunidas no Pho Festival 2024

O artesão Le Thi Thiet, presidente da Associação de Cultura Culinária de Nam Dinh , disse que a principal atividade do Festival Pho de 2024 são mais de 50 estandes de empresas, marcas e artistas culinários que participarão da apresentação e promoção dos sabores vietnamitas de pho de todo o país. Esses estandes funcionam das 9h às 22h todos os dias para atender os visitantes, trazendo diversos sabores únicos de pho, como pho de ginseng, pho de banana verde em pó A Luoi, pho de lótus, pho de alcachofra...

Visitantes internacionais vivenciam a vila de Pho Van Cu, Nam Dinh

Além de apreciar diferentes tipos de pho, os visitantes do Festival Pho de 2024 em Nam Dinh também terão a oportunidade de vivenciar o processo de fabricação do pho, visitar a tradicional vila de artesanato de pho de Van Cu (distrito de Nam Truc), aprender sobre o desenvolvimento da profissão de pho do passado para o futuro... Espaços exibindo a cultura pho, eventos promocionais com o tema "Estrada do Pho Vietnamita", quebrando recordes para potes de pho... devem atrair um grande número de visitantes.

Nesta ocasião, o Festival Pho de 2024 e a Vila Van Cu Pho receberão delegações diplomáticas e convidados internacionais para visitar e experimentar, promovendo amplamente o Pho para o mundo. O Comitê Organizador espera que esta série de eventos eleve a culinária vietnamita, tornando o Pho uma marca nacional, associada ao desenvolvimento do turismo e atraindo visitantes nacionais e internacionais. Este também é um dos esforços para compilar um dossiê para incluir o Pho na lista do Patrimônio Cultural Imaterial da UNESCO.

O Sr. Do Quang Trung - Diretor Adjunto do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da província de Nam Dinh (2º da esquerda) discursou na coletiva de imprensa

De acordo com o Sr. Do Quang Trung, Diretor Adjunto do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da província de Nam Dinh, a região está atualmente elaborando um dossiê sobre o pho para submetê-lo à UNESCO para reconhecimento, no qual Nam Dinh desempenha um papel fundamental e se coordena com diversas localidades em todo o país. Posteriormente, o governo local continuará a apoiar a propaganda e a promoção do pho; ao mesmo tempo, desenvolverá programas mais específicos para promover e disseminar o pho.

VOV.VN - Da vila de Van Cu, em Nam Dinh, cozinheiros habilidosos de pho viajaram por todo o país e contribuíram para a criação de centenas de estabelecimentos. Agora, Van Cu quer se tornar um destino turístico único para receber visitantes do mundo todo.

Fonte: https://vov.vn/du-lich/am-thuc/thuong-thuc-huong-vi-pho-3-mien-quy-tu-trong-festival-pho-2024-post1079693.vov