A pesca continua a ser um sector económico fundamental

Lançamento do projeto de cogestão para proteger os recursos aquáticos em Tran Van Thoi
Co-gestão e proteção dos recursos aquáticos
Escolha a aquicultura como um avanço

Por muito tempo, as províncias de Ca Mau e Bac Lieu se destacaram como dois "gigantes" na indústria de aquicultura e processamento de frutos do mar, com seus próprios pontos fortes, contribuindo muito para o volume de exportações e o desenvolvimento econômico da região e de todo o país.

O Sr. Chau Cong Bang, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, afirmou: "A província de Ca Mau possui a maior área agrícola do país, com mais de 280.000 hectares, uma localização geográfica única, à beira-mar, com um denso sistema de canais e ricas florestas de mangue, criando condições ideais para o desenvolvimento de modelos de carcinicultura intensiva, superintensiva, extensiva melhorada e extensiva combinada. Em particular, os modelos ecológicos de carcinicultura, camarão-arroz, camarão-floresta, estão sendo cada vez mais replicados em termos de área. Este método não só traz alta eficiência econômica aos agricultores, como também contribui para a proteção ambiental, mantendo o ecossistema de manguezais, que é o "pulmão verde" da região. O camarão criado de acordo com esses padrões é frequentemente de qualidade superior, favorecido pelo mercado internacional, aumentando assim o valor do produto. Além disso, Ca Mau também desenvolve intensamente outros produtos agrícolas, como caranguejo, garoupa, berbigão, diversificando os produtos aquáticos da província".

O modelo de criação de camarões gigantes de água doce em campos de arroz está atraindo a atenção de muitos agricultores.

De acordo com um relatório do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, a produção total da aquicultura e pesca em 2024 chegará a 647 mil toneladas, incluindo 252 mil toneladas de camarão; o faturamento das exportações atingirá quase US$ 1,2 bilhão. Somente nos primeiros 6 meses de 2025, a produção total da aquicultura e pesca é estimada em 338.290 toneladas, um aumento de 3,7% em relação ao mesmo período, incluindo 131.427 toneladas de camarão, um aumento de 3,9% em relação ao mesmo período.

Colhendo camarões verdes.

De acordo com o Sr. Chau Cong Bang: "A indústria de processamento de frutos do mar para exportação em Ca Mau tem feito grandes progressos, com muitas grandes empresas, tecnologia moderna e atendendo aos rigorosos padrões internacionais. Atualmente, a província conta com 41 fábricas de processamento de frutos do mar em larga escala, que utilizam tecnologia moderna e atendem aos rigorosos padrões internacionais de qualidade, como: HACCP, BRC, ASC e GlobalGAP. Os produtos de camarão, caranguejo e peixe congelados e ultraprocessados de Ca Mau estão presentes em muitos mercados exigentes, como EUA, UE, Japão, Coreia, China e muitos outros países. O faturamento da exportação de frutos do mar nos primeiros 6 meses de 2025 é estimado em 551,8 milhões de dólares, equivalente a 59,6% do planejado, um aumento de 20,8% em relação ao mesmo período. Esse crescimento não se deve apenas à expansão do mercado, mas também à melhoria contínua da tecnologia, à melhoria da qualidade e à diversificação de produtos. As empresas de processamento também se concentram na criação de "produtos com valor agregado para atender às crescentes necessidades dos consumidores globais".

Junto com a agricultura, muitas fábricas de processamento de frutos do mar para exportação estão constantemente investindo em equipamentos modernos, com foco no processamento profundo, criando valor agregado.

Localizada próxima a Ca Mau, Bac Lieu também é uma referência no setor de aquicultura, com uma área de cultivo de camarão de mais de 145.000 hectares. O modelo de cultivo de camarão de alta tecnologia em estufas está se desenvolvendo rapidamente, com produtividade e produção em constante crescimento. Esses modelos não só proporcionam alta eficiência econômica, como também contribuem para a proteção ambiental e o desenvolvimento sustentável diante das mudanças climáticas.

Em particular, Bac Lieu é considerada o "berço" da indústria de produção de sementes de camarão de alta tecnologia do país. Com centenas de instalações de produção de sementes, a província fornece fontes de sementes de alta qualidade e livres de doenças para o Delta do Mekong e outras províncias. A aplicação da biotecnologia e da tecnologia genética na produção de sementes de camarão ajuda a melhorar a produtividade e a resiliência do camarão cultivado.

A produção de sementes de camarão está recebendo atenção de empresas para investimentos em expansão de escala e área.

Para continuar a promover seus pontos fortes após a fusão, a província se concentra no desenvolvimento da cadeia de valor, desde a criação até o processamento e o consumo, garantindo a rastreabilidade e melhorando a qualidade e a reputação dos produtos. A aplicação da ciência e da tecnologia ao processo de produção, desde a seleção de raças, ração, manejo de doenças até a tecnologia de processamento pós-colheita, é um fator-chave para aumentar a produtividade e a eficiência econômica. A província incentiva as empresas a investirem em pesquisa e desenvolvimento, criando novos produtos para atender aos diversos gostos do mercado. Ao mesmo tempo, a estreita conexão entre o Estado, cientistas, empresas e agricultores criará uma força combinada, ajudando a indústria aquícola de Ca Mau a se desenvolver de forma firme e sustentável no futuro.

Com uma base sólida e uma clara orientação para o desenvolvimento, a indústria de aquicultura e processamento de frutos do mar continuará a ser a principal força motriz para que a nova economia de Ca Mau cresça fortemente, afirmando sua posição como um dos principais centros de frutos do mar do Vietnã e da região.

Pico Central

Fonte: https://baocamau.vn/thuy-san-tiep-tuc-la-nganh-kinh-te-mui-nhon-a39934.html

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