As 10 melhores comidas e bebidas imperdíveis durante a temporada de flores de cerejeira na Coreia

A primavera na Coreia não é apenas uma ótima época para ver as cerejeiras em plena floração, mas também uma oportunidade para saborear os pratos típicos da terra do kimchi. Quando as cerejeiras começam a florescer, pratos e bebidas com sabores frescos e refrescantes também aparecem por toda parte. Abaixo, você encontra os pratos e bebidas imperdíveis ao viajar para a Coreia durante a temporada das cerejeiras em flor.

1. Tteok (Bolo de Arroz Coreano)

Tteok em forma de flores de cerejeira. (Foto: Coletada)

Tteok, ou bolinhos de arroz, são parte essencial dos festivais e feriados coreanos. Durante a temporada das cerejeiras em flor , você encontrará facilmente bolinhos de arroz doce em cores chamativas, desde o tteok florido, que lembra pétalas de cerejeira, até o baekseolgi tteok (bolinhos de arroz branco). Cada bolinho não é apenas delicioso, mas também repleto de sabores tradicionais, expressando a honra da natureza e o frescor da primavera.

2. Gimbap (Rolinhos de Arroz Coreanos)

Gimbap é um prato fácil de levar quando você for aos festivais de flores de cerejeira . Rolinhos de arroz branco perfumados são envoltos em algas marinhas com ingredientes como carne bovina, vegetais, ovos e pepinos, resultando em um prato fácil de comer e delicioso. Você pode encontrar gimbap na maioria das barracas de comida de rua ou em festivais de flores de cerejeira. Se quiser algo um pouco diferente, experimente o gimbap de flores de cerejeira – uma versão especial com ingredientes e sabores da primavera.

3. Hotteok (Panquecas Coreanas)

Um prato indispensável durante a temporada de flores de cerejeira é o hotteok, um bolo frito recheado com mel ao estilo coreano . Especialmente na primavera, você verá hotteok recheado com pasta de feijão vermelho ou mel quente, saboreado enquanto aprecia a atmosfera agradável sob as flores de cerejeira. Este prato é perfeito para você parar e recarregar as energias durante os dias de contemplação das flores de cerejeira.

4. Bolo de peixe wonton (Eomuk)

Delicioso prato de bolinho de peixe durante a temporada de flores de cerejeira. (Foto: Coletada)

Quando estiver com fome durante os festivais de flores de cerejeira, experimente eomuk (bolinhos de peixe wonton) – uma famosa comida de rua coreana . Os bolinhos de peixe são grelhados ou fritos, dispostos em espetos e servidos com um molho agridoce. Este prato é muito adequado para o ar fresco da primavera, facilmente encontrado em festivais de flores de cerejeira e em ruas de comida.

5. Juk (mingau de arroz coreano)

Juk (mingau de arroz) é um prato leve, de fácil digestão e extremamente nutritivo. Durante a temporada de flores de cerejeira, você pode saborear o juk de flores de cerejeira, uma versão especial deste mingau. O mingau é cozido com arroz fresco e ingredientes como sementes de lótus, feijão vermelho ou geleia de flor de cerejeira, criando um prato nutritivo e delicioso. É o prato perfeito para quem deseja desfrutar da sensação suave e elegante da primavera.

6. Água de flor de cerejeira (Cheongchoong)

Água de flor de cerejeira, ou cheongchoong, é uma bebida típica da primavera na Coreia. Feita com extrato de flor de cerejeira, a água de flor de cerejeira tem um sabor leve e refrescante, ideal para matar a sede em dias ensolarados. Além disso, se você participar de festivais de flores de cerejeira, não deixe de experimentar cheongchoong com os amigos para sentir plenamente a atmosfera fresca da primavera.

7. Makgeolli (Vinho de Arroz Coreano)

Makgeolli é um vinho de arroz tradicional coreano, com sabor levemente adocicado, frequentemente consumido em festivais. Durante a temporada de flores de cerejeira, saborear uma taça de makgeolli ajudará você a sentir a riqueza da culinária coreana . Nos festivais de flores de cerejeira, você encontrará facilmente barracas de makgeolli, onde poderá saborear vinho com os amigos enquanto admira as flores de cerejeira .

8. Soju (vinho de arroz coreano)

Um copo de soju realça o sabor dos pratos no festival das cerejeiras. (Foto: Colecionada)

Se quiser experimentar algo mais forte, o soju é a escolha perfeita. É um licor coreano popular feito de arroz e tem alto teor alcoólico. O soju costuma ser bebido com pratos coreanos como samgyeopsal (carne grelhada), mas durante a temporada de flores de cerejeira, você também pode tentar combiná-lo com petiscos como hotteok ou gimbap. Um copo gelado de soju ajudará você a relaxar no ar fresco da primavera.

9. Banchan (acompanhamentos coreanos)

Banchan são pequenos acompanhamentos frequentemente servidos com pratos principais coreanos. Ao participar dos festivais de flores de cerejeira, você terá a oportunidade de saborear pratos banchan frescos e leves, com um forte sabor primaveril. Pratos como kimchi (repolho em conserva fermentado), jeon (panqueca coreana) e banchan de flores de cerejeira tornarão sua refeição mais rica e completa. Em particular, esses pratos banchan combinam muito bem com arroz quente, criando uma experiência culinária perfeita.

10. Café de flor de cerejeira

Por fim, não podemos nos esquecer do café com flor de cerejeira, uma bebida leve e doce, perfeita para ser apreciada sob as flores de cerejeira. Cafés em Seul e outras cidades servirão café com aroma de flor de cerejeira na primavera, trazendo uma experiência nova e especial para os amantes do romance.

A temporada de flores de cerejeira na Coreia não é apenas uma oportunidade para admirar a beleza da natureza, mas também uma oportunidade para você descobrir os pratos típicos da terra do kimchi. De pratos tradicionais como tteok e gimbap a bebidas exclusivas como água de flor de cerejeira e makgeolli, todos contribuem para criar uma experiência maravilhosa para sua viagem . Não se esqueça de saborear esses pratos ao participar do festival das flores de cerejeira na Coreia!

Fonte : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-va-thuc-uong-trong-mua-hoa-anh-dao-o-han-quoc-v16736.aspx