Os 7 melhores pratos com pupas de bicho-da-seda que são fáceis de viciar para quem bebe, os moradores da cidade também adoram e são muito fáceis de fazer em casa

GĐXH - Pupas de bicho-da-seda - um prato que resume a essência rústica da culinária vietnamita. Pratos feitos com pupas de bicho-da-seda estão presentes em refeições familiares, bem como em cardápios "padrão", e foram transformados nos 7 pratos favoritos pelos quais qualquer pessoa pode facilmente se viciar. Donas de casa podem facilmente preparar este prato delicioso em casa para entreter convidados.

Crisálidas de bicho-da-seda - um prato que resume a quintessência do campo

As pupas de bicho-da-seda são hoje consideradas um prato simples, que encapsula a essência do campo, bem como memórias, cultura e uma imagem familiar. As pupas de bicho-da-seda têm um sabor rico, crocante e nutritivo e estão presentes em tudo, desde refeições familiares até cardápios de bebidas "padrão".

Aqui estão 7 pratos deliciosos feitos com pupas de bicho-da-seda , simples de preparar, fáceis de fazer em casa e extremamente deliciosos com arroz.

1. Pupas de bicho-da-seda fritas com folhas de limão – prato nacional

Este método tradicional é o mais popular. As pupas frescas, depois de lavadas, são fervidas, temperadas e fritas até dourar em uma panela com cebolas fritas. Quando as pupas começarem a estalar e o aroma se espalhar por toda a cozinha, polvilhe com as folhas de limão fatiadas, mexa rapidamente e desligue o fogo.

Pontas:

- Polvilhe as folhas de limão somente após desligar o fogo para preservar os óleos essenciais e a fragrância natural.

- O sabor rico das pupas misturado com o aroma das folhas de limão, adicionando um pouco de molho de peixe salgado - comido com arroz branco ou com vinho, ambos são muito deliciosos.

Pupas de bicho-da-seda fritas com folhas de limão. Foto da internet

2. Pupas de bicho-da-seda fritas com folhas de bétele – um prato para beber cerveja

Este prato é muito popular entre os homens.

Corte as folhas de lolot em fatias, ferva as pupas e refogue com cebola, alho e temperos. Quando estiverem quase cozidas, adicione as folhas de lolot e refogue até ficarem perfumadas.

As folhas de bétele são quentes, ajudam a neutralizar a gordura das pupas, criam um aroma característico e auxiliam na digestão.

Pupas de bicho-da-seda salteadas com folhas de bétele. Foto da internet.

3. Pupas de bicho-da-seda fritas – crocantes e deliciosas

Pupas de bicho-da-seda fritas são uma opção imperdível.

Limpe as pupas do bicho-da-seda, deixe marinar com especiarias, mergulhe-as em ovos batidos, passe-as na farinha de rosca e frite até dourar.

As pupas de bicho-da-seda fritas têm uma casca crocante e um interior macio e gorduroso. Este prato também é apreciado por crianças com molho de pimenta ou maionese, e é ainda mais popular entre os bebedores.

Mais especificamente, pupas de bicho-da-seda fritas podem ser comidas com rolinhos de repolho verde, criando um sabor leve e nutrição balanceada.

Pupas de bicho-da-seda fritas. Foto da internet.

4. Pupas assadas em molho de peixe

Este é um prato que literalmente "come muito arroz". As pupas são marinadas com um bom molho de peixe, pimenta, um pouco de açúcar e cozidas em fogo baixo até engrossar. O sabor rico, levemente picante e gorduroso faz você querer comê-lo para sempre.

Este prato é comido com repolho em conserva e arroz quente - um prato rústico, mas muito atraente ao paladar.

Pupas de bicho-da-seda misturadas com salada de jaca jovem. Foto da internet

5. Salada de pupas de bicho-da-seda – única e refrescante

As pupas do bicho-da-seda podem ser usadas para fazer salada, um prato extremamente "viciante" para todos.

Cozinhe as pupas, deixe esfriar, misture com manga verde, coentro vietnamita, cebola frita, amendoim torrado, molho de peixe com alho e pimenta.

Os sabores gordurosos, azedos, picantes e aromáticos se misturam, criando um aperitivo delicioso e único antes da festa.

Você também pode misturar salada de pupas jovens de bicho-da-seda com toranja, pupas jovens de bicho-da-seda misturadas com jaca jovem... muito original e viciante.

6. Mingau de pupas – nutritivo e leve para o estômago

O mingau de pupa é popular entre idosos e crianças porque é fácil de digerir e fornece muita proteína.

Bata as pupas do bicho-da-seda no liquidificador (ou triture levemente), refogue com cebola e adicione ao mingau fervente. Você pode adicionar um pouco de espinafre-malabar, espinafre-malabar ou abóbora (dependendo do gosto).

Observação: para usuários iniciantes, use apenas uma pequena quantidade para testar a reação do seu corpo.

Pupas de bicho-da-seda salteadas com brotos de bambu em conserva. Foto da internet.

7. Pupas fritas com brotos de bambu azedo – arroz delicioso em um dia frio

Refogue as pupas de bicho-da-seda, adicione brotos de bambu em conserva escorridos e refogue com especiarias. Adicione algumas ervas como coentro e pimenta para deixar o prato mais saboroso.

Observação: Refogue as pupas separadamente até ficarem firmes e, em seguida, adicione os brotos de bambu para evitar o cheiro de peixe. A leve acidez dos brotos de bambu combinada com o sabor gorduroso das pupas cria uma harmonia irresistível.

Algumas localidades também têm pratos como pupas de bicho-da-seda fritas com milho, pupas de bicho-da-seda fritas com abacaxi...

Em suma, as pupas do bicho-da-seda são deliciosas e nutritivas, mas só trazem benefícios quando consumidas com a pessoa certa – da maneira certa – na dosagem certa. Ao consumir, preste atenção ao seu corpo, à sua doença subjacente e ao método de preparo para que este prato seja delicioso e seguro para toda a família.

Pratos de pupas de bicho-da-seda são deliciosos, mas esses 5 tipos de pessoas devem limitar sua ingestão.

Embora as pupas de bicho-da-seda sejam um prato delicioso e nutritivo que combina bem com arroz, você deve comê-las apenas 2 a 3 vezes por mês, no máximo 100 a 150 g por vez. Nem todas as pessoas são adequadas para comer pupas de bicho-da-seda. Algumas das seguintes pessoas não devem comer, ou devem limitar o consumo, pupas de bicho-da-seda para garantir a saúde:

1. Pessoas com alergias:

As pupas do bicho-da-seda contêm muitas proteínas estranhas que podem facilmente causar reações alérgicas, como erupções cutâneas, urticária, dores de estômago, dificuldade para respirar, etc. Aqueles que têm histórico de alergia a frutos do mar, insetos ou proteínas estranhas precisam ser extremamente cuidadosos.

Portanto, se for a primeira vez que você come pupas de bicho-da-seda, você deve comer uma pequena quantidade para "testar" a reação do seu corpo.

2. Pessoas com gota

As pupas do bicho-da-seda contêm níveis altíssimos de proteína, especialmente purina – um componente que é facilmente convertido em ácido úrico no sangue. Comer pupas do bicho-da-seda pode causar dores intensas em poucas horas em quem sofre de gota.

3. Crianças menores de 2 anos

O sistema digestivo da criança ainda é frágil e não está pronto para digerir o alto teor de proteína e gordura das pupas. Comer pupas muito cedo pode causar indigestão, dores de estômago ou alergias.

4. Mulheres recém-nascidas

Os nortistas costumam evitar dar pupas às mulheres após o parto, pois podem causar inchaço, indigestão e desconforto abdominal. Alguns lugares substituem folhas de limão por coentro vietnamita para facilitar a digestão, mas é melhor evitar pupas durante 1 a 2 meses após o parto.

5. Pessoas com distúrbios digestivos

Para aqueles com inchaço, diarreia e colite aguda, comer pupas pode piorar a condição porque a proteína indigestível pressiona o sistema digestivo.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-7-mon-nhong-tam-dan-nhau-de-ghien-nguoi-thanh-pho-cung-me-lai-rat-de-lam-tai-nha-172250709182139272.htm