Agricultura orgânica, uso de energia solar, aplicação do modelo de economia circular... A Vinamilk se torna a primeira empresa de laticínios a ter uma fazenda com certificação internacional de carbono neutro.
No final de maio, a Fazenda Leiteira Nghe An e a Fábrica de Laticínios Nghe An foram as duas primeiras unidades da Vinamilk, e também da indústria de laticínios vietnamita, a receber a "Certificação de Neutralidade de Carbono de acordo com as normas PAS 2060:2014" por organizações internacionais independentes de avaliação.
Nesta ocasião, a gigante vietnamita do setor lácteo também anunciou seu roteiro para atingir emissões líquidas zero até 2050 com o programa de ação "Vinamilk Pathway to Dairy Net Zero 2050", em resposta ao compromisso do Vietnã de alcançar emissões líquidas zero até 2050 (Net Zero 2050), conforme anunciado pelo Primeiro-Ministro na Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP26), realizada no Reino Unido em 2021. De acordo com esse compromisso, a Vinamilk reduzirá 15% de suas emissões de gases de efeito estufa até 2027, reduzirá e neutralizará 55% das emissões até 2035 e avançará rumo à meta de emissões líquidas zero até 2050.
Relatórios mostram que a pecuária e a agricultura são setores que têm impacto direto no meio ambiente e estão entre os que precisam assumir a liderança na redução dos gases de efeito estufa. Na indústria de laticínios, em particular, o aumento da demanda, a expansão dos rebanhos leiteiros e o desenvolvimento de modelos de produção leiteira – especialmente em países em desenvolvimento – significam que as emissões de gases de efeito estufa também estão aumentando. De acordo com Piercristiano Brazzale, presidente da IDF (Federação Internacional de Laticínios), na Conferência Global de Laticínios realizada no Reino Unido em junho passado, o objetivo do desenvolvimento sustentável é um desafio e uma necessidade urgente para a indústria de laticínios no contexto da resposta global às mudanças climáticas. Esta também será uma questão que as empresas precisarão levar muito a sério.
Na verdade, a Vinamilk implementa seu programa de sustentabilidade há mais de 15 anos. Com o objetivo de obter leite fresco de qualidade de forma proativa no mercado interno, a Vinamilk inaugurou sua primeira fazenda em Tuyen Quang, em 2007. "Há muitos anos, a Vinamilk identificou a agricultura e a pecuária leiteira como setores que impactam diretamente o meio ambiente. Para termos atividades de produção sustentáveis, é necessário ter uma orientação para a construção de fazendas verdes e ecologicamente corretas", afirmou um representante da empresa.
Para concretizar isso, em 2015, essa empresa foi a primeira unidade a obter a certificação Global de Boas Práticas Agrícolas (Global GAP) para fazendas leiteiras em Nghe An. Até o momento, todas as suas fazendas conquistaram essa certificação. Ainda no âmbito da estratégia de desenvolvimento sustentável, a Vinamilk investiu um capital inicial de mais de 300 milhões de dólares em três fazendas ecológicas Vinamilk Green Farm em Tay Ninh, Quang Ngai e Thanh Hoa, com um rebanho de quase 20.000 vacas, número que continua a crescer. Esse modelo é considerado pioneiro por muitos especialistas internacionais em agricultura sustentável e ambientalmente responsável.
Nas fazendas da Vinamilk, a empresa aplica o princípio de que o produto final do processo é totalmente utilizado como insumo para outros processos, reduzindo assim a exploração de recursos, os custos de tratamento de resíduos e a poluição ambiental na construção e operação da fazenda. Dessa forma, todos os resíduos gerados pelas atividades pecuárias são coletados e tratados com um sistema de biogás para a produção de fertilizante orgânico para as plantações e melhoria do solo; além disso, são utilizados como gás combustível para aquecer água para esterilizar o leite dos bezerros, secar o capim e atender às operações da fazenda. Somente na Fazenda Verde Tay Ninh, com um rebanho de 8.000 vacas e bezerros e uma produção diária de 500 toneladas de esterco, o sistema de biogás não só ajuda a lidar com os problemas ambientais, como também gera uma economia de mais de 100 milhões de VND em contas de luz por mês.
Nas atividades agrícolas e pecuárias, caminhando em direção a modelos mais sustentáveis, as fazendas da empresa estão em processo de redução do impacto ambiental. A Fazenda Orgânica Vinamilk Da Lat, desde sua inauguração (início de 2017), foi certificada pela organização global Control Union (Holanda) como a primeira fazenda leiteira orgânica com padrão europeu no Vietnã. Com o método orgânico, a empresa dedicou 3 anos à conversão para "devolver" a terra ao seu estado mais natural: sem produtos químicos, pesticidas, defensivos agrícolas ou fertilizantes químicos.
Não apenas as fazendas em Tay Ninh ou Da Lat, mas todas as 13 fazendas da Vinamilk em todo o país converteram sua energia para uma forma mais sustentável. Em vez de energia fóssil ou hidrelétrica, a Vinamilk aplicou tecnologias ecologicamente corretas, como energia de biomassa (biogás), energia renovável... Atualmente, 100% das fazendas da Vinamilk possuem sistemas de energia solar, contribuindo com uma grande parcela do consumo total de energia.
Uma etapa importante no processo de redução de emissões é a absorção de carbono. A maioria das fazendas das maiores empresas de laticínios do Vietnã dedica de 50% a 70% de sua área ao plantio de árvores e ao desenvolvimento de lagos ecológicos, como na Fazenda Verde Tay Ninh, em Quang Ngai. As árvores são barreiras biológicas naturais, ajudando a limitar os impactos no ecossistema ao redor das fazendas e contribuindo para a regulação do clima da região. Em Tay Ninh, o local mais quente do país, durante a alta temporada, a fazenda Vinamilk consegue manter uma temperatura de 27 graus Celsius nos estábulos das vacas leiteiras graças à vegetação exuberante ao redor. Ao mesmo tempo, a empresa investe ativamente no plantio de árvores, formando áreas verdes, também conhecidas como "sumidouros de carbono", para absorver e neutralizar as emissões de gases de efeito estufa. Especificamente, programas como o Fundo de 1 Milhão de Árvores para o Vietnã (concluído em 2020 com 1,121 milhão de árvores), o Projeto de Plantio de Árvores com Emissões Zero (2023-2027, com um investimento de 15 bilhões de VND), o Projeto de Regeneração da Floresta de Mangue no Parque Nacional Mui Ca Mau... De acordo com o anúncio da Vinamilk, este também é um fundo para árvores que ajuda as empresas a neutralizar as emissões de carbono para fábricas e fazendas no futuro.
No Vietnã, a Vinamilk é uma das empresas que tem contribuído positivamente para o desenvolvimento mais sustentável da indústria de laticínios, promovendo fortemente o processo rumo ao Net Zero 2050. Desde 2012, a Vinamilk publica um relatório de sustentabilidade de acordo com padrões internacionais, para registrar e avaliar suas práticas com precisão.
A Vinamilk também é a primeira empresa de laticínios vietnamita a aderir à Iniciativa Global da Indústria de Laticínios para Emissões Líquidas Zero - Caminhos para Emissões Líquidas Zero no Setor Lácteo, que reúne 180 organizações responsáveis por mais de 40% da produção global de leite. A iniciativa foi fundada pela Federação Internacional de Laticínios (IDF), pelo Quadro de Sustentabilidade do Setor Lácteo (DSF) e pela Plataforma Global de Laticínios, com o objetivo de aprimorar ou introduzir soluções que ajudem a reduzir as emissões na indústria global de laticínios e nos países que buscam atingir emissões líquidas zero.
"Estamos ansiosos para receber a Vinamilk neste processo, como uma empresa líder e pioneira no Vietnã", disse Brian Lindsay, Diretor do World Dairy Sustainability Framework (DSF), e esperamos que uma cooperação mais profunda com empresas como a Vinamilk traga oportunidades para que empresas e a indústria de laticínios nos países alcancem o Net Zero.
Após mais de 47 anos de desenvolvimento, a Vinamilk figura agora entre as 40 maiores empresas de laticínios do mundo em termos de faturamento e entre as 6 marcas de laticínios mais valiosas globalmente, com um valor estimado em 3 bilhões de dólares. Segundo um representante da empresa, esse sucesso se deve, em parte, à visão de desenvolvimento sustentável que a empresa estabeleceu décadas atrás. Mai Kieu Lien, Diretora Geral da Vinamilk, afirmou: "Ao relembrarmos nossa trajetória rumo ao desenvolvimento sustentável, a Vinamilk percebeu que esse era o caminho certo e tomou as decisões necessárias desde o início." A CEO da Vinamilk também declarou que os consumidores são a força motriz que impulsiona a empresa a perseverar no desenvolvimento sustentável, pois se trata de um desafio complexo.
Especialistas avaliam as medidas da Vinamilk para a prática do desenvolvimento sustentável em toda a cadeia produtiva, em geral, e nas fazendas, em particular, disseminando mensagens positivas para a comunidade empresarial local e contribuindo para a promoção da indústria de laticínios mundial. Além de aumentar o valor da marca, a Vinamilk tornou-se recentemente a única representante do Sudeste Asiático a figurar no ranking das 5 marcas de laticínios mais sustentáveis do mundo, segundo a Brand Finance (de acordo com o índice de Valor de Percepção de Sustentabilidade - SPV). Em especial, a pontuação de percepção de sustentabilidade da Vinamilk é a mais alta entre as 10 principais (com 5,75 pontos), superando muitos outros grandes nomes da indústria de laticínios mundial, considerando que o setor lácteo do Vietnã ainda é jovem em comparação com muitos países, principalmente em termos de desenvolvimento sustentável. " A sustentabilidade está se tornando uma tendência importante. A Vinamilk está promovendo a tendência de desenvolvimento sustentável na indústria alimentícia, atendendo às necessidades dos consumidores que estão cada vez mais conscientes na escolha dos alimentos. Graças a isso, a marca continua sendo a mais popular entre os vietnamitas", afirmou Alex Haigh, Diretor Geral da Brand Finance para a Ásia-Pacífico. Ao participar do fórum "Desenvolvimento Verde - Uma abordagem adequada para marcas vietnamitas", no âmbito da Cerimônia de Anúncio das 100 Marcas Mais Valiosas do Vietnã em 2023, a Sra. Bui Thi Huong, Diretora Executiva de Recursos Humanos, Administração e Relações Externas da Vinamilk, afirmou: " O desenvolvimento sustentável é fundamental para melhorar a qualidade de vida, a saúde humana e preservar recursos valiosos para as gerações futuras. A Vinamilk concentra-se em alcançar esse objetivo por meio do fornecimento de produtos de alta qualidade, do desenvolvimento de práticas sustentáveis e da participação ativa em atividades voltadas para o meio ambiente e a comunidade".
A Sra. Bui Thi Huong e outros palestrantes compartilharam suas experiências no seminário "Desenvolvimento verde - Uma abordagem adequada para marcas vietnamitas", organizado pela Brand Finance.
Conteúdo: Hoang Anh - Design: Thai Hung
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