Cultivar bambu é mais lucrativo do que cultivar arroz.

DONG THAP No passado, as castanheiras-d'água eram cultivadas apenas durante a estação das cheias, mas agora elas se tornaram uma cultura que traz renda estável durante todo o ano para as pessoas no distrito de Lap Vo, província de Dong Thap .

Agricultores colhem estrepes. Foto: Phuc An .

Cultive castanhas-d'água para vender o ano todo

O caltrop aquático é uma planta aquática, originalmente cultivada pelos moradores do distrito de Lap Vo, na província de Dong Thap, em rotação para substituir o arroz durante a estação das cheias. Mais tarde, ao perceberem que a eficiência econômica do caltrop aquático pode ser maior do que a do arroz, muitos agricultores passaram a cultivar caltrop aquático durante todo o ano.

Atualmente, no distrito de Lap Vo, existem mais de 80 hectares de estrepes aquáticos, a maioria concentrada nas comunas de Long Hung B e Vinh Thanh. Os habitantes locais cultivam principalmente estrepes aquáticos taiwaneses porque são fáceis de cultivar e exigem poucos cuidados.

O Sr. Nguyen Huu Duc (residente da comuna de Long Hung B, distrito de Lap Vo) cultiva castanhas-d'água há mais de 7 anos e afirma que elas são bastante fáceis de cultivar. O período entre a semeadura no campo e a colheita dos tubérculos leva cerca de 3 meses. Após cada colheita, cerca de 10 dias depois, uma nova safra pode ser colhida, permitindo que as castanhas-d'água estejam sempre disponíveis para venda durante todo o ano.

As castanhas-d'água colhidas devem ser velhas, com cerca de 5 a 7 cm de tamanho. Foto: Phuc An .

“Atualmente, é época de cultivo, então o preço da larva está bem baixo, apenas 7.000 VND/kg. No entanto, o preço também muda de tempos em tempos, às vezes sendo vendido por 13.000 a 15.000 VND/kg. Em geral, o cultivo de larvas gera uma renda maior do que o cultivo de arroz”, compartilhou o Sr. Duc.

Com mais de 1 hectare de castanhas-d'água, o Sr. Duc contrata de 3 a 5 trabalhadores para colhê-las todos os dias. O trabalho geralmente começa às 6h e termina ao meio-dia. Cada pessoa pode colher de 50 a 80 kg de castanhas-d'água por dia. O Sr. Duc paga 140.000 VND por dia pelo trabalho de colher castanhas-d'água.

Após a colheita, as castanhas-d'água são colocadas em sacos e transportadas para consumo dentro da província e províncias vizinhas.

Especialidades imperdíveis

Além de se limitarem a cultivar e vender castanhas-d'água frescas, os moradores do distrito de Lap Vo também se esforçam para desenvolver uma variedade de produtos processados ​​a partir de castanhas-d'água para aumentar o valor e expandir o mercado de consumo.

Uma loja que vende castanhas-d'água e produtos feitos com castanhas-d'água ao longo da Rodovia 80. Foto: Phuc An .

Ao longo da Rodovia 80, passando pela Comuna de Vinh Thanh (Distrito de Lap Vo), não é difícil ver a imagem de lojas grandes e pequenas vendendo todos os tipos de produtos da infância, desde pequenas barracas improvisadas até barracas maiores e bem equipadas. Os vendedores costumam expor seus produtos na beira da rua e aproveitam a oportunidade para convidar os clientes a parar e comprar.

Além das castanhas-d'água frescas, os produtos em destaque vendidos aqui incluem castanhas-d'água cozidas, castanhas-d'água cozidas em água de coco, castanhas-d'água descascadas e até mesmo leite de castanha-d'água. Esses produtos não só apresentam métodos de preparo variados, como também têm um sabor único, atraindo muitos moradores e turistas.

A Sra. Dang Thi Huyen Tran, uma pequena comerciante que vende castanhas-d'água na Rodovia 80, compartilhou: "Todos os dias eu monto minha barraca para vender das 7h às 17h. Em média, vendo cerca de 15 a 20 kg de castanhas-d'água cozidas, ganhando cerca de 400.000 VND."

Ao processar e vender produtos de castanhas-d'água, os moradores locais não apenas aumentam sua renda como também contribuem para promover as especialidades de sua cidade natal.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-au-loi-hon-trong-lua-d403247.html