Cultivar bambu é mais lucrativo do que cultivar arroz.

DONG THAP - No passado, as castanhas-d'água eram cultivadas apenas durante a época das cheias, mas agora se tornaram uma cultura que proporciona renda estável durante todo o ano para os moradores do distrito de Lap Vo, na província de Dong Thap .

Agricultores colhem castanhas-da-índia. Foto: Phuc An .

Cultive castanhas-d'água para vender o ano todo.

A castanha-d'água é uma planta aquática, originalmente cultivada pelos habitantes do distrito de Lap Vo, província de Dong Thap, em rotação de culturas para substituir o arroz durante a época das cheias. Posteriormente, ao perceberem que a eficiência econômica do cultivo da castanha-d'água poderia ser maior do que a do arroz, muitos agricultores da região passaram a cultivá-la durante todo o ano.

Atualmente, no distrito de Lap Vo, existem mais de 80 hectares de castanhas-d'água, concentradas principalmente nas comunas de Long Hung B e Vinh Thanh. Os moradores locais cultivam principalmente castanhas-d'água taiwanesas, por serem fáceis de cultivar e exigirem poucos cuidados.

O Sr. Nguyen Huu Duc (residente na comuna de Long Hung B, distrito de Lap Vo) cultiva castanhas-d'água há mais de 7 anos e afirma que o cultivo é bastante fácil. O período entre a semeadura no campo e a colheita dos tubérculos leva cerca de 3 meses. Após cada colheita, uma nova safra pode ser colhida em aproximadamente 10 dias, garantindo a disponibilidade de castanhas-d'água para venda durante todo o ano.

As castanhas-d'água colhidas devem ser antigas, com cerca de 5 a 7 cm de tamanho. Foto: Phuc An .

“Atualmente estamos na época, então o preço das larvas está bem baixo, apenas 7.000 VND/kg. No entanto, o preço também varia de tempos em tempos, chegando a ser vendido por 13.000 a 15.000 VND/kg. Em geral, a criação de larvas gera uma renda maior do que o cultivo de arroz”, compartilhou o Sr. Duc.

Proprietário de mais de um hectare de castanhas-d'água, o Sr. Duc contrata de três a cinco trabalhadores para a colheita diária. O trabalho geralmente começa às 6h e termina ao meio-dia, e cada pessoa colhe de 50 a 80 kg de castanhas-d'água por dia. O Sr. Duc paga a cada trabalhador 140.000 VND por dia pela colheita.

Após a colheita, as castanhas-d'água são ensacadas e transportadas para consumo dentro da província e nas províncias vizinhas.

Especialidades imperdíveis

Os habitantes do distrito de Lap Vo não se limitam apenas ao cultivo e à venda de castanhas-d'água frescas; também se esforçam para desenvolver uma variedade de produtos processados ​​a partir da castanha-d'água, visando agregar valor e expandir o mercado consumidor.

Uma loja que vende castanhas-d'água e produtos feitos com castanhas-d'água às margens da rodovia 80. Foto: Phuc An .

Ao longo da rodovia 80, atravessando a comuna de Vinh Thanh (distrito de Lap Vo), não é difícil avistar a imagem de lojas grandes e pequenas vendendo todo tipo de produto, desde pequenas barracas improvisadas até estabelecimentos maiores e bem estruturados. Os vendedores costumam exibir seus produtos bem na beira da estrada, aproveitando a oportunidade para convidar os clientes a parar e comprar.

Além das castanhas-d'água frescas, os produtos em destaque vendidos aqui incluem castanhas-d'água cozidas, castanhas-d'água cozidas em água de coco, castanhas-d'água descascadas e até leite de castanha-d'água. Esses produtos não só apresentam diversas formas de preparo, como também um sabor característico, atraindo muitos moradores locais e turistas.

A Sra. Dang Thi Huyen Tran, uma pequena comerciante de castanhas-d'água na Rodovia 80, compartilhou: "Todos os dias monto minha barraca para vender das 7h às 17h. Em média, vendo de 15 a 20 kg de castanhas-d'água cozidas e ganho cerca de 400.000 VND."

Ao processar e vender produtos derivados da castanha-d'água, os moradores locais não só aumentam sua renda, como também contribuem para a promoção das especialidades de sua região.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-au-loi-hon-trong-lua-d403247.html