Cultivo de hortaliças para exportação a mercados exigentes.

Nos últimos anos, as exportações de hortaliças do Vietnã têm crescido fortemente, abrangendo uma variedade de produtos, como hortaliças folhosas, hortaliças de fruto, especiarias, etc. O potencial desse mercado ainda é muito grande, e prevê-se que a exportação de hortaliças e especiarias terá um grande impulso em um futuro próximo.

Modelo de aplicação de alta tecnologia para o cultivo hidropônico de hortaliças em estufas da Viet Rau Joint Stock Company.

Dong Nai possui uma vasta área de terras agrícolas , com muitas vantagens para atrair empresas a investir na agricultura, especialmente na agricultura de alta tecnologia, incluindo a produção de hortaliças. Muitas empresas e cooperativas da província exportam hortaliças e especiarias de alta qualidade para mercados exigentes.

Exportação de vegetais para mercados exigentes

Atualmente, em média, a Viet Rau Joint Stock Company (comuna de Phuoc Thai) exporta anualmente cerca de 5 mil toneladas de hortaliças folhosas, frutíferas, especiarias, entre outros. Para produzir hortaliças que atendam aos padrões de exportação para o mercado suíço, são exigidos padrões muito elevados, desde o processo de produção até o pré-processamento e a embalagem. Em particular, antes da exportação, os produtos hortícolas devem ser testados para 581 princípios ativos de defensivos agrícolas e outros princípios ativos químicos, de acordo com as normas de segurança europeias.

A Sra. Luong Thi My Phuong, gerente da fábrica de embalagens para exportação de vegetais da Viet Rau Joint Stock Company, afirmou: Os vegetais produzidos pela empresa obtiveram a certificação GlobalGAP e receberam um código de área de cultivo para exportação ao mercado europeu. Além disso, após a colheita, os vegetais que chegam à fábrica de embalagens devem ser limpos e ter tamanhos uniformes. Com esse processo, os vegetais exportados devem atender aos padrões de frescor, limpeza e beleza. Graças à aplicação de alta tecnologia na produção, bem como no processamento preliminar e no processo de embalagem, os vegetais folhosos podem se manter frescos por até 10 dias.

A Cooperativa de Hortaliças Tan Yen (Comuna de Gia Kiem) é pioneira no novo modelo cooperativo, produzindo e comercializando com eficiência graças ao estabelecimento precoce de um processo seguro de cultivo de hortaliças, construindo uma cadeia de valor que vai da produção ao consumo, atraindo assim muitos membros para participar. Ao longo dos anos, a cooperativa exportou com sucesso hortaliças para mercados exigentes como o Oriente Médio e os Estados Unidos. As principais hortaliças e frutas cultivadas pela cooperativa incluem juta, batata-doce, quiabo, mamão, folhas de mandioca, etc. Essas são plantas fáceis de cultivar, fáceis de cuidar e com poucos problemas de pragas e doenças. A cooperativa também investe no cultivo de mandioca para colher tanto os tubérculos quanto as folhas para o mercado de exportação. A eficácia desse modelo reside no fato de que os agricultores podem colher tanto as folhas quanto os tubérculos, obtendo assim lucros maiores do que o método tradicional. Em particular, com o modelo de cultivo de mandioca especializado na colheita de folhas, os agricultores podem plantar uma vez e colher por muitos anos, com a produção de folhas nos anos seguintes sendo muito maior do que na primeira safra.

A Cooperativa de Mudas de Bonsai Long Phuoc (Comuna de Long Thanh) investe no cultivo e exportação de pimentas. A fazenda de exportação de pimentas desta cooperativa possui certificação orgânica. Os produtos frescos de pimenta da cooperativa são exportados para mercados como Alemanha, França, Canadá, entre outros. Embora a pimenta seja um produto agrícola popular, ela costuma ser vendida a preços elevados devido à sua alta demanda tanto no mercado interno quanto no externo. Isso ocorre porque essa cultura é mais suscetível a doenças do que muitos outros vegetais e especiarias, o que faz com que muitos agricultores não se interessem em investir nela.

Construção de zonas de exportação de matérias-primas

A demanda por hortaliças limpas está aumentando rapidamente tanto no mercado interno quanto no externo. Muitas empresas e cooperativas exportadoras de hortaliças estão se esforçando para expandir suas áreas de atuação e construir áreas de produção de matéria-prima para explorar o mercado de exportação, que ainda apresenta grande potencial.

Em particular, as variedades de vegetais vietnamitas puros, produzidas por empresas de sementes de hortaliças nacionais de renome, estão sendo muito apreciadas pelos mercados estrangeiros. Entre elas, muitas especiarias típicas do Vietnã, como folhas de betel, absinto, espinafre d'água, mostarda verde, berinjela, coentro, etc., estão sendo exportadas com sucesso.

Com o objetivo de promover a exportação de especiarias vietnamitas para o mercado mundial, o diretor da Cooperativa de Mudas de Bonsai de Long Phuoc, Vo Tri Quang Nguyen, compartilhou: "A pimenta é um produto popular, portanto, o potencial de mercado para exportação ainda é muito grande. É uma cultura de ciclo curto, então os agricultores investem rapidamente na colheita, podendo realizar várias safras por ano, o que proporciona alta eficiência econômica ."

Para atender aos padrões de exportação de mercados exigentes, a Cooperativa de Mudas de Bonsai Long Phuoc desenvolveu um modelo de cultivo orgânico de pimenta, aplicando soluções que utilizam inimigos naturais no controle de pragas. Ao redor da área de cultivo, a Cooperativa cria uma zona de amortecimento para o cultivo de ervas medicinais que atraem inimigos naturais, contribuindo para repelir insetos e pragas nocivas. Além disso, após cada colheita, a área de cultivo é cuidadosamente tratada para eliminar todas as fontes de pragas. Como a oferta não é suficiente para atender à demanda, a Cooperativa está expandindo suas parcerias com diversos agricultores e outros parceiros para criar áreas de produção de matéria-prima para pimenta e outras especiarias, visando abastecer o mercado de exportação. A Cooperativa está pronta para transferir os processos de produção e fornecer orientação técnica aos agricultores e fazendas que cooperam com a unidade.

Além disso, Dong Nai também tem a vantagem de atrair empresas para investir no setor de produção de variedades de frutas e vegetais.

As empresas e cooperativas que cultivam hortaliças para exportação na província de Dong Nai não são apenas um modelo que proporciona alta eficiência econômica, mas também criam muitos empregos para os trabalhadores, especialmente os idosos das localidades. O setor agrícola, assim como as autoridades locais onde as empresas e cooperativas operam, sempre criam condições favoráveis ​​para o desenvolvimento da produção.

O Sr. Nguyen Dinh Than, Diretor de Produção da Trang Viet Agricultural Development Company Limited (Comuna de Xuan Duong), afirmou: A empresa produz uma variedade de sementes, como melão-de-são-caetano, abóbora, pepino, abóbora-moranga, melancia, entre outras, para abastecer o mercado interno e exportar para diversos países ao redor do mundo. A província de Dong Nai oferece muitas vantagens para que a empresa invista em áreas especializadas de produção de sementes em larga escala. Atualmente, a empresa coopera com agricultores na Comuna de Dak Lua para expandir a área de produção de sementes para dezenas de hectares. A empresa planeja continuar expandindo a cooperação com agricultores em diversas localidades da província para ampliar a área de cultivo de mudas.

Binh Nguyen

Fonte: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202509/trong-rau-xuat-khau-di-thi-truong-kho-tinh-6ed0f8e/