A partir de meados de 2023, os preços de exportação de arroz do Vietnã aumentaram acentuadamente e atingiram o pico de 663 USD/tonelada em meados de novembro, quando esse alimento passou por uma febre global.

Em 2024, os preços do arroz caíram, mas permaneceram altos. De meados de agosto de 2024 até agora, o preço de exportação do arroz com 5% de quebrados do nosso país entrou em um ciclo de queda acentuada.

Em particular, com a tendência de queda nos últimos dias, os preços de exportação do arroz ultrapassaram o fundo do poço em 2023-2024.

De acordo com dados da Associação de Alimentos do Vietnã, o preço de exportação do arroz quebrado de 5% continuou a cair em 19 de fevereiro, para 394 USD/tonelada; o preço do arroz quebrado de 25% também caiu para 369 USD/tonelada.

No mercado interno, o forte aumento nos preços do arroz no segundo semestre de 2023 levou os preços do arroz ao pico e permaneceu alto ao longo de 2024. Notavelmente, quando o preço do arroz para exportação se afastou do pico, até mesmo rompeu o fundo e o preço do arroz comum no campo caiu de quase 9.000 VND/kg para 5.371 VND/kg, o preço do arroz no mercado interno diminuiu apenas ligeiramente.

No mercado de Hanói, no início de 2023, o preço do arroz Bac Huong, arroz Hai Hau, arroz Dien Bien , arroz Thai Do, arroz Kien Xanh... flutuou de 15.000 a 17.000 VND/kg, dependendo do tipo.

Mas, com a febre dos preços, esses itens dispararam imediatamente para 20.000-22.000 VND/kg. A justificativa dos comerciantes foi o "aumento em função dos preços do arroz. Os preços do arroz estão em alta globalmente". Esse nível de preços foi mantido ao longo de 2024.

Mesmo por ocasião do recente Ano Novo Lunar, o preço do arroz aumentou 500 VND/kg, dependendo do tipo. Isso se deve ao fato de a tempestade nº 3 Yagi ter causado graves danos às áreas de cultivo de arroz em muitas províncias e cidades do norte, resultando em uma queda significativa na produção.

"Os preços do arroz no varejo caíram", disse a Sra. Chu Thi Tuyen, dona de uma loja de arroz rural em Dong Ngac (Bac Tu Liem, Hanói), ao repórter do VietNamNet. No entanto, na última semana, a maioria dos tipos de arroz caiu apenas 1.000 VND/kg.

Após pequenos ajustes, na loja da Sra. Tuyen, o arroz Bac Huong e o arroz Hai Hau oito estão com preço de 19.000 VND/kg; o arroz Dien Bien oito, o arroz Kien Xanh e o arroz Thai Do oito estão com preço de 20.000 VND/kg. Os preços de alguns tipos de arroz, como o arroz Seng Cu de grãos redondos e o arroz orgânico ST, permanecem os mesmos, em 23.000 VND/kg e 38.000 VND/kg, respectivamente. Este preço se aplica a produtos embalados em sacos de 10 kg.

O Sr. Ngo Van Soan, vendedor de arroz em Dai Kim (Hoang Mai, Hanói), admitiu que os preços das variedades de arroz diminuíram, mas não significativamente. Assim, o arroz Bac Huong ainda custa 23.000 VND/kg, o arroz Hoa Sua custa 22.000 VND/kg, o ST25 custa 38.000 VND/kg e o arroz jasmim Kim Son custa 27.000 VND/kg...

preço do arroz
Os preços do arroz no mercado de Hanói ainda estão "no pico" e caíram apenas ligeiramente, entre 1.000 e 1.500 VND/kg. Foto: NVCC

Intermediários controlam preços?

Explicando o motivo pelo qual os preços do arroz subiram rapidamente após a febre, mas depois caíram "gotejando" no contexto da queda vertiginosa dos preços de exportação, o Sr. Soan afirmou que os preços no mercado interno sempre apresentam defasagem. Além disso, todos os custos de produção e transporte aumentaram, tornando muito difícil reduzir o preço deste item ao nível anterior.

Além disso, o fornecimento de arroz para o mercado de Hanói e as províncias do norte é majoritariamente autossuficiente na região. Portanto, os preços mundiais não têm muito impacto sobre os preços do arroz no mercado de Hanói, explicou o Sr. Soan.

Um relatório recente do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural também mencionou o fornecimento de arroz para exportação e consumo interno. Consequentemente, a produção de arroz exportado concentra-se principalmente nas províncias do Delta do Mekong, enquanto outras regiões do nosso país se destinam principalmente ao consumo interno.

Enquanto isso, o especialista agrícola Hoang Trong Thuy afirmou que, embora as exportações de arroz tenham diminuído, os preços domésticos do arroz não diminuíram porque os intermediários controlam os preços. Além disso, geralmente leva de 2 a 3 meses para que os preços domésticos do arroz caiam após o mercado de exportação.

“Anteriormente, o preço do arroz especial Seng Cu era de apenas 36.000 VND/kg, agora aumentou para 40.000 VND/kg e é quase impossível reduzi-lo”, disse o Sr. Nguyen Xuan Hoa, um comerciante de arroz especial em Ha Dong (Hanói).

Segundo ele, o arroz é colhido sazonalmente, então, quando chega a estação, ele ou outras empresas precisam gastar uma grande quantia de dinheiro para comprar centenas ou milhares de toneladas de arroz dos agricultores para armazená-lo, de modo que tenham arroz suficiente para vender por meio ano ou pelo menos até a próxima colheita. Eles precisam até mesmo pagar os agricultores adiantado quando o arroz começa a crescer.

Por exemplo, o arroz vendido atualmente é beneficiado a partir do arroz comprado em setembro-outubro do ano passado. Naquela época, os preços do arroz ainda estavam altos, então o preço de venda do arroz acabado também foi calculado com base nos preços dos insumos.

Além disso, custos relacionados, como transporte, armazenamento e mão de obra, aumentaram, dificultando a rápida queda dos preços do arroz no mercado interno. A taxa de perdas durante o armazenamento também é um fator que obriga muitas lojas a manter os preços, disse o Sr. Hoa.

Preços do arroz vietnamita ultrapassam a marca de US$ 400/tonelada, o menor da Ásia . Após o feriado do Ano Novo Lunar, as exportações de arroz vietnamita continuaram a despencar, ultrapassando a marca de US$ 400/tonelada. Nesse patamar, a commodity conhecida como a "pérola do Vietnã" é a mais barata da Ásia.