Coma este delicioso prato de vegetais de 3 a 5 vezes por semana para se refrescar, limpar naturalmente os intestinos e ajudar a afinar a cintura.

Limpeza intestinal natural, cintura fina com espinafre Malabar

O espinafre Malabar é um vegetal "superpopular" no verão. É bastante barato, mas traz muito valor nutricional ao corpo. De acordo com o Instituto Nacional de Nutrição do Vietnã, o espinafre Malabar é refrescante, fornecendo muitos nutrientes essenciais para o corpo, como vitamina A, vitamina C, ferro e cálcio. Em 100 g de espinafre Malabar, há até 2,9 g de fibras, muito mais do que outros vegetais, como espinafre (2,4 g/100 g) e alface (1,6 g/100 g).

O Professor Associado Dr. Nguyen Thi Lam, ex-diretor adjunto do Instituto Nacional de Nutrição, afirmou que os nutrientes do espinafre Malabar desempenham um papel importante no desenvolvimento ósseo e no aumento da densidade óssea. Além disso, o consumo regular de espinafre Malabar também ajuda a tratar a constipação, eliminar a febre, reduzir a pressão arterial, reduzir o colesterol e é benéfico para o fígado...

Segundo pesquisas, o espinafre Malabar contém muco pectina, que auxilia nos movimentos intestinais e previne a obesidade. Portanto, pratos deliciosos feitos com espinafre Malabar são ótimos para quem quer perder peso. Comer de 3 a 5 vezes por semana também ajuda a limpar naturalmente o intestino e a ter uma cintura fina.

Este vegetal pode ser usado para fazer muitos pratos deliciosos, como cozido, frito, sopa de caranguejo... Você pode consultar esta maneira de preparar espinafre Malabar para ajudar a limpar naturalmente o intestino:

Pratos deliciosos feitos com espinafre Malabar ajudam a refrescar nos dias de verão

* Espinafre Malabar salteado com ovos

Ingredientes para espinafre Malabar salteado com ovos:

+ 1 espinafre Malabar novo

+ 3 ovos

+ Cebola, gengibre, alho, pimenta, pimenta

+ Molho de ostra, molho de soja, amido de milho

+ Temperos: óleo de cozinha, sal, glutamato monossódico…

Como fazer espinafre Malabar frito com ovos:

Passo 1: Colha as folhas novas e os talos macios do espinafre Malabar e lave-os. Adicione um pouco de sal e uma colher de bicarbonato de sódio, cubra os vegetais com água e deixe de molho por cerca de 20 minutos. Em seguida, lave os vegetais em água corrente até ficarem limpos, retire e escorra. Você pode cortar o espinafre Malabar em pedaços pequenos ou deixá-lo inteiro.

Quebre os ovos em uma tigela e bata com os hashis até ficarem bem cozidos. Pique o gengibre e o alho; pique a cebola finamente.

Faça o molho adicionando 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de molho de ostra, um pouco de pimenta, molho de soja light, 1 colher de chá de amido de milho em uma tigela, adicione um pouco de água e misture bem.

Passo 2: Adicione um pouco de óleo de cozinha para aquecer a panela, despeje os ovos e frite lentamente em fogo baixo até que estejam macios. Frite os ovos até ficarem cozidos, depois quebre-os em pedaços pequenos e reserve.

Adicione um pouco de óleo de cozinha para refogar os legumes e misture bem. Não escalde o espinafre Malabar, pois, ao refogá-los, os legumes não manterão o frescor. Coloque a panela no fogão, adicione um pouco de banha e refogue em fogo alto. Em seguida, adicione o alho, o gengibre, a pimenta e a cebolinha, mexendo rapidamente até que fiquem perfumados. Em seguida, adicione os legumes e refogue.

Para deixar o espinafre Malabar crocante, não refogue por muito tempo e refogue em fogo alto. Após cerca de 2 minutos, adicione os ovos e refogue rapidamente algumas vezes. Em seguida, adicione o molho previamente preparado e refogue rapidamente por mais alguns minutos.

Cozinhar este prato de 3 a 5 vezes por semana ajudará na digestão, reduzirá a ardência e afinará a cintura.

* Cozinhe sopa de espinafre Malabar com amêijoas

Ingredientes para fazer sopa de espinafre Malabar com amêijoas

+ 1kg de amêijoas

+ 1 maço de espinafre Malabar

+ Chalotas picadas

+ Óleo de cozinha, especiarias

Como preparar sopa de espinafre Malabar com amêijoas

Passo 1: Deixe as amêijoas de molho na água do arroz, adicione um pouco de pimenta fatiada e deixe de molho por cerca de 2 horas para liberar toda a lama. Em seguida, retire as amêijoas, lave-as várias vezes com água limpa e coloque-as em uma panela para ferver. Retire as amêijoas para uma tigela separada e escorra o caldo. Em seguida, retire todas as tripas das amêijoas e descarte as conchas.

Colha as partes jovens do espinafre Malabar, lave com água diluída em sal e escorra.

Passo 2: Cozinhe a sopa de amêijoas e espinafre malabar:

Pique as chalotas finamente, refogue com um pouco de óleo de cozinha e adicione as amêijoas preparadas, o tempero e a pimenta-do-reino moída para dar sabor. Adicione um pouco de água à panela com a água das amêijoas e deixe ferver novamente. Quando ferver, adicione o espinafre Malabar. Em seguida, adicione a carne de amêijoa refogada, mexa bem e tempere a gosto. Cozinhe por cerca de 2 minutos, até que os vegetais estejam verde-escuros e macios, depois desligue o fogo.

A sopa de amêijoas com espinafre Malabar é perfeita para os dias quentes de verão. Para torná-la ainda mais saborosa, você pode comê-la com berinjela.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tuan-an-3-5-lan-mon-ngon-tu-rau-nay-vua-giai-nhiet-sach-ruot-tu-nhien-vua-giup-vong-eo-thon-gon-172240622160030555.htm