Não existe uma resposta definitiva para a questão de quanto tempo leva para os níveis de álcool caírem a zero, pois o tempo exato necessário para eliminar completamente o álcool do corpo varia de pessoa para pessoa.
De acordo com os padrões da Organização Mundial da Saúde (OMS), uma dose padrão de bebida alcoólica contém 10 g de álcool, o equivalente a: 1 dose de destilado com 40% de teor alcoólico (30 ml), 1 taça de vinho com 13,5% de teor alcoólico (100 ml), 1 caneca de chope (330 ml) ou ¾ de uma garrafa (ou lata) de cerveja com 5% de teor alcoólico (330 ml). A quantidade aproximada de unidades de álcool dependerá da quantidade consumida.
Em adultos saudáveis, o fígado consegue eliminar uma unidade de álcool por hora. Pessoas com função hepática comprometida ou metabolismo mais lento levarão mais tempo.
Este é um valor médio; dependendo das circunstâncias individuais, esse tempo pode aumentar ou diminuir devido a fatores como condições médicas, idade, peso ou quando o estômago está cheio de comida, a taxa de absorção e eliminação do álcool será mais lenta.
Ingerir 15 doses de bebida destilada (com cerca de 40% de álcool) equivale a 15 unidades de álcool, e o fígado leva aproximadamente 15 horas para metabolizá-las. Além disso, após a metabolização, o fígado precisa de mais 3 horas para que o nível de álcool no sangue caia a zero. Portanto, levará aproximadamente 18 horas para que o teste do bafômetro mostre um resultado normal. Observe que, mesmo depois que o fígado metaboliza todo o álcool, o corpo ainda precisa de 2 a 3 horas para eliminá-lo completamente.
Muitas pessoas acreditam que dirigir após consumir álcool deveria ser completamente proibido. No entanto, algumas se preocupam porque os níveis de álcool ainda podem ser detectados no dia seguinte, e algumas pessoas podem até mesmo não ter consciência de que consumiram álcool após uma noite de festa.
O tempo que o álcool leva para ser eliminado do organismo depende de muitos fatores, como a quantidade consumida, o tipo de bebida alcoólica, o teor alcoólico, a duração do consumo e se foi ingerido em jejum ou após uma refeição. Uma coisa é certa: quanto mais álcool você bebe, maior será a concentração de álcool no seu corpo.
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