Segundo o médico Bui Dac Sang, da Associação de Medicina Oriental de Hanói , o gengibre é uma erva perene, com um rizoma fino e ramos que se espalham como uma mão, produzindo muitos brotos, dos quais crescem caules de 80 a 100 cm de altura. As folhas são lanceoladas, com 20 a 30 cm de comprimento, crescem eretas, com flores amarelo-esverdeadas, bordas roxas e frutos.
O gengibre é originário da Índia e da Malásia, e hoje é encontrado em todos os países tropicais. No Brasil, o gengibre é cultivado em todo o país. Desde a época dos reis Hung (2879-287 a.C.), nossos ancestrais usavam gengibre com carne de aves, peixes e tartarugas para aliviar resfriados e facilitar a digestão. Desde então, as pessoas sabem como usar gengibre, cebola, alho, pimenta e perila como temperos diários para prevenir doenças.
O gengibre contém 2-3% de óleo essencial, 5% de oleorresina, 3,7% de gordura, amido e substâncias picantes (zingerona, zingerol, sogal). O gengibre cru (sinh khương) é picante, ligeiramente quente e tem efeito preventivo contra resfriados, redução do catarro, combate ao vômito e auxílio na digestão. O gengibre queimado (thạn khương) trata dor de estômago, resfriado e diarreia. O gengibre seco (can khương) tem efeito calmante, tratando resfriados e diarreia. A casca do gengibre (khuương bì) tem efeito diurético (reduz o edema).
Na medicina oriental, o gengibre é um ingrediente presente em muitos remédios para tratar resfriados, catarro, tosse e dores de estômago.
Água com gengibre é uma bebida saudável.
Faz bem beber água fresca com gengibre pela manhã?
Segundo o jornal Saúde e Vida, o Dr. Huynh Tan Vu, do Hospital Universitário de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh, afirma que o gengibre também contém vitaminas e minerais essenciais, como vitamina C, magnésio e potássio. Esses nutrientes fazem do gengibre um remédio natural para diversas doenças, desde a promoção da digestão até a redução da inflamação.
Abaixo estão os efeitos de beber água fresca com gengibre pela manhã:
O suco de gengibre fortalece a imunidade.
Um dos principais motivos para beber suco de gengibre diariamente é sua capacidade de fortalecer o sistema imunológico. O gengibre é rico em antioxidantes, que ajudam a combater o estresse oxidativo e protegem o corpo de diversas doenças.
Incorporar o suco de gengibre regularmente à sua rotina diária pode aumentar a capacidade do seu corpo de combater infecções e doenças, especialmente durante a temporada de gripes e resfriados (inverno). Ao incluir essa opção natural pela manhã, você fortalece as defesas do seu organismo, contribuindo para uma saúde melhor.
Auxilia a digestão
Um dos benefícios mais notáveis do suco de gengibre é a promoção de uma digestão saudável. Há séculos, o gengibre é usado como remédio para problemas estomacais como inchaço e indigestão. Os compostos presentes no gengibre auxiliam na produção de enzimas digestivas, que ajudam o corpo a decompor os alimentos com mais eficiência.
Começar o dia com suco de gengibre ajuda a ativar o sistema digestivo, garantindo um bom funcionamento ao longo do dia, melhorando a saúde intestinal e proporcionando uma experiência digestiva mais agradável.
Reduzir a inflamação
O gengibre possui propriedades anti-inflamatórias, tornando o suco de gengibre uma ótima opção para pessoas que sofrem de inflamação crônica. Os compostos bioativos do gengibre, como o gingerol, podem ajudar a inibir os processos inflamatórios no corpo.
Ao beber suco de gengibre regularmente, você pode encontrar alívio para problemas como artrite e dores musculares. O hábito de beber suco de gengibre pela manhã pode ajudar a reduzir a inflamação, aliviar a dor e tornar a vida mais saudável.
Aumentar a circulação sanguínea
Beber suco de gengibre diariamente é benéfico para a circulação sanguínea. O gengibre ajuda a dilatar os vasos sanguíneos, melhorando o fluxo sanguíneo no sistema circulatório. Com a circulação sanguínea otimizada, o oxigênio chega aos órgãos e tecidos de forma mais eficiente. Uma melhor circulação sanguínea pode ajudar a baixar a pressão arterial, reduzindo o risco de problemas cardíacos.
Incluir o suco de gengibre na sua rotina matinal é uma maneira fácil e eficaz de cuidar da saúde do coração.
apoio ao controle de peso
Para quem está em processo de emagrecimento ou controle de peso, o suco de gengibre pode ser uma boa opção. O suco de gengibre proporciona sensação de saciedade, reduzindo a vontade de comer em excesso. Além disso, o gengibre pode acelerar o metabolismo, ajudando o corpo a queimar calorias com mais eficiência.
Tomar um copo de suco de gengibre pela manhã pode acelerar o metabolismo, auxiliar no controle de peso e, ao mesmo tempo, proporcionar muitos outros benefícios do gengibre para a saúde.
Como fazer suco de gengibre
- Lave alguns pedaços de gengibre fresco e descasque-os.
- Coloque o gengibre e a água no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
- Filtre a água de gengibre com um pano de queijo ou uma peneira.
- Despeje em uma jarra e adicione suco de limão, pimenta-do-reino e sementes de chia.
Misture bem e beba (se adicionar sementes de chia, deixe de molho por cerca de 15 minutos para que as sementes de chia inchem antes de beber).
Nota: Pessoas com constituição quente, aftas, prisão de ventre, que transpiram muito ou estão suando não devem consumir gengibre. O consumo excessivo de gengibre por um longo período pode causar aftas e lacrimejamento nos olhos.
Fonte: https://vtcnews.vn/drinking-fresh-gung-in-the-morning-co-tot-ar912356.html






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