O Vietnã é o maior exportador de canela do mundo.

Esta informação foi divulgada no Workshop de Desenvolvimento Sustentável da Indústria de Canela do Vietname de 2023, organizado pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural em coordenação com outras entidades, na manhã de 15 de novembro.

Ao discursar na abertura do workshop, o Sr. Trieu Van Luc, Diretor Adjunto do Departamento Florestal (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural), afirmou que o Vietnã é o terceiro maior produtor e exportador de canela do mundo, representando 17% do mercado mundial de canela, com um volume de exportações estimado em cerca de 300 milhões de dólares em 2022.

Com uma área de cerca de 180.000 hectares, o cultivo da canela é atualmente o sustento de centenas de milhares de famílias de minorias étnicas em províncias remotas, contribuindo também para o desenvolvimento socioeconômico de muitas localidades. A canela tem muitos usos na produção e na vida cotidiana, sendo utilizada como especiaria, aromatizante, medicamento, processamento de alimentos, na criação de gado e aves, ou como fertilizante.

Além dos resultados alcançados, de acordo com o Sr. Trieu Van Luc, o monitoramento revelou que as vantagens potenciais da indústria da canela não foram promovidas de forma proporcional. Isso se deve à falta de organização da produção e de integração na cadeia de valor, bem como às técnicas deficientes de plantio, cultivo, processamento e conservação. Além disso, ainda há escassez de produtos de canela de alta qualidade.

Além dos mercados tradicionais como Estados Unidos, Índia, China, Japão, etc., a canela vietnamita, para entrar no mercado da UE, precisa ter alta qualidade e atender às regulamentações da Comissão Europeia (CE) sobre o não desmatamento. Este é um aspecto crucial a ser considerado na organização da produção de canela.

O Vietnã é o maior exportador de canela do mundo.

A Sra. Hoang Thi Lien, presidente da Associação Vietnamita de Pimenta e Especiarias (VPSA), informou que, em 2022, o Vietnã se tornará o terceiro maior produtor mundial de canela, representando 17% do mercado global, e o maior exportador, com um faturamento de 292,2 milhões de dólares. Diversas empresas têm investido em fábricas modernas de processamento de canela, principalmente por meio de investimento estrangeiro direto (IED), mas isso ainda não é suficiente para atender toda a demanda da indústria vietnamita de canela. Atualmente, os principais mercados de exportação de canela do Vietnã são Índia, Estados Unidos, Bangladesh, Brasil e Indonésia.

Em relação aos problemas da indústria vietnamita de canela, a Sra. Hoang Thi Lien afirmou que o Vietnã não possui uma orientação estratégica para o desenvolvimento sustentável em nível nacional; carece de um mecanismo para conduzir pesquisas que permitam responder prontamente às demandas do mercado; apresenta resíduos químicos como glifosato (presente em herbicidas) e clorpirifós (presente em pesticidas), além de metais como chumbo e mercúrio; a qualidade das mudas ainda é incerta, não há pesquisas sobre variedades parentais; e não existe uma organização que atue como ponto focal para conectar as diversas entidades, o que leva à implementação de programas de atividades individuais.

A organização das ligações entre as empresas de processamento e exportação e os produtores de canela ainda está em desenvolvimento, embora o Vietnã possua mais de 600 empresas atuando no setor de especiarias, mas principalmente voltadas para o comércio. A cadeia de suprimentos não foi organizada e implementada de forma eficaz, especialmente no que diz respeito à formação de cooperativas e associações comerciais para estabelecer conexões com as empresas.

Falta de tecnologia e capital para investir em processamento avançado visando agregar valor ao produto; a capacidade técnica especializada da extensão rural e florestal não atende às necessidades práticas, além da carência de especialistas e documentação. Não foram realizados estudos para avaliar outros potenciais da canela para promover soluções de valor agregado, como, por exemplo, em mercados de carbono, valorização de subprodutos da canela, etc.

As caneleiras são afetadas por pragas e doenças, e há exploração irracional e colheita excessiva, como: desmatamento de áreas jovens de canela; corte e poda de árvores sem rigor científico... A área de canela orgânica começou a se desenvolver, mas ainda é muito pequena, menos de 7% da área total, e os produtos não são diversificados.

Ao dar orientações para o desenvolvimento da indústria da canela, o Sr. Trieu Van Luc também afirmou que é necessário determinar a disponibilidade de terras e a escala da área de cultivo; aperfeiçoar as instituições, políticas e mecanismos específicos para a canela; pesquisar, selecionar, criar e produzir variedades de canela; desenvolver áreas de matéria-prima; organizar a produção, desenvolver instalações de pré-processamento e processamento, bem como mercados consumidores do produto.

Durante o workshop, o Departamento Florestal leu a Decisão do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural que transforma o Grupo de Trabalho de Parcerias Público-Privadas (PPP) sobre Pimenta em Grupo de Trabalho de Parcerias Público-Privadas (PPP) sobre Pimenta e Especiarias; e, simultaneamente, apresentou os copresidentes do Grupo de PPP do subcomitê de canela.

Ao participar do workshop, a Sra. Laura Shumow, Diretora Executiva da American Spice Trade Association (ASTA), atualizou as informações sobre as novas regulamentações relativas à exportação de canela para o mercado dos EUA. Representantes do Fórum da Iniciativa de Especiarias Sustentáveis ​​(SSI) compartilharam diversas informações úteis sobre os novos requisitos europeus para a importação de canela, como as regulamentações relacionadas à "Due Diligence Empresarial". Além disso, empresas nacionais também compartilharam vários modelos de integração de agricultores na cadeia de valor da canela, abordando dificuldades e propondo intervenções.

O Sr. Jan Gilhuis, Secretário-Geral do Fórum da Iniciativa de Especiarias Sustentáveis ​​(SSI), afirmou que a canela vietnamita é uma fonte extremamente importante de matéria-prima para os membros da SSI e que a SSI está empenhada e orgulhosa em acompanhar o grupo de parceria público-privada para contribuir com o desenvolvimento sustentável da indústria de canela vietnamita.

Segundo o Sr. Huynh Tien Dung, Diretor Nacional da IDH no Vietname, os setores público e privado não apenas começaram a discutir a cooperação e o apoio à indústria da canela. Recentemente, com a articulação da IDH com diversas organizações não governamentais, os setores público e privado têm coordenado a implementação de várias atividades de diálogo, cooperado no desenvolvimento de materiais de formação para agricultores, coordenado com empresas de canela a implementação de vários projetos que visam a produção sustentável da canela, implementado ferramentas-piloto de medição das emissões de carbono na cadeia de abastecimento da canela, etc. No entanto, a decisão oficial do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural elevou o nível de compromisso com a cooperação público-privada a um novo patamar, mais abrangente.

Link da fonte: https://congthuong.vn/viet-nam-la-quoc-gia-xuat-khau-que-dung-dau-the-gioi-285670.html