Com três anos consecutivos de reconhecimento na lista Michelin Selected, o Vietnam House Restaurant mantém sempre o espírito de elevar a culinária vietnamita contemporânea, proporcionando aos clientes experiências gastronômicas inspiradoras.
Para tornar as suas festas de fim de ano perfeitas e inesquecíveis, a equipe do Restaurante Vietnam House oferece um menu de jantar refinado – uma combinação primorosa de pratos e ingredientes de alta qualidade, aliada a uma preparação criativa. Aqui, cada escolha não é apenas uma combinação de ingredientes premium, mas também uma história fascinante sobre a interseção entre a tradição e o espírito culinário contemporâneo, proporcionando a experiência gastronômica vietnamita mais completa e perfeita.
O mundo de sabores do Vietnam House Restaurant se abre com um trio de entradas requintadas. Começando pelo Porco Espanhol Grelhado com Kim Tien – uma versão sofisticada do prato rústico grelhado, onde o famoso porco ibérico é grelhado até atingir um aroma perfumado, servido com macarrão de arroz e um molho aromático refrescante, uma inovação única. Em seguida, os Rolinhos Primavera Crocantes de Camarão Tigre trazem um sabor familiar, mas são feitos com camarões tigre frescos, mantendo a frescura e uma crosta fina e crocante. Por fim, a Salada de Salmão com Ervas ajuda a equilibrar o paladar com a frescura da centelha asiática, brotos, inhame e salmão de alta qualidade, criando uma harmonia na combinação de ingredientes e sabores.
Após uma entrada impactante, a Sopa de Coxa de Frango com Cinco Frutas e Cordyceps é a escolha perfeita. Esta sopa reconfortante e nutritiva combina coxas de frango e o precioso cogumelo Cordyceps para acalmar e preparar o paladar antes do prato principal.
O ponto alto da festa foram dois pratos principais impressionantes. Os camarões assados com molho de ovo salgado eram uma rica fusão de sabores: camarões perfeitamente assados, cobertos com um molho cremoso de ovo salgado e servidos com alho negro amassado, proporcionando um sabor inesquecível.
Em seguida, o Wagyu Grelhado em Folhas de Lolot surpreende com a carne Wagyu premium envolta em folhas de lolot. O aroma rústico das folhas de lolot, combinado com a carne que derrete na boca e o delicado molho de pimenta, cria uma experiência inesquecível da culinária vietnamita contemporânea.
Para encerrar a experiência, o Bolo Ópera com frutas vermelhas. A combinação do sabor clássico ocidental do Bolo Ópera com o frescor das frutas tropicais proporciona um final doce e perfeito para a festa.
No restaurante Vietnam House, cada prato é uma combinação criativa e harmoniosa de ingredientes para criar um sabor único. Deixe que os seus momentos de fim de ano sejam sublimes no ambiente luxuoso do restaurante Vietnam House, com um menu requintado (Jantar Conjunto Vietnam House) a partir de VND 1.688.000++ por pessoa.
O Vietnam House Restaurant é um restaurante que manteve o título Michelin Selected por três anos consecutivos (2023, 2024 e 2025), servindo culinária vietnamita contemporânea. Com uma localização privilegiada no cruzamento das ruas Dong Khoi e Mac Thi Buoi, o restaurante está situado em uma antiga vila com arquitetura francesa e grandes janelas – um espaço aberto e iluminado pela luz natural, que proporciona uma sensação de aconchego e modernidade. Famoso por seus menus à la carte com influências tradicionais e modernas, combinando ingredientes frescos e criatividade no uso de temperos e especiarias, criando uma aventura cultural – uma fusão sutil entre o Vietnã e o mundo. Além da área comum, o restaurante também dispõe de salas de jantar privativas, adequadas para encontros mais intimistas e reuniões de negócios. Endereço: 93-95-97 Dong Khoi, bairro de Saigon, cidade de Ho Chi Minh Tempo de serviço: Almoço: Segunda a Domingo: 11:00 - 14:30 Jantar: Segunda a Domingo: 17:00 - 22:00 |
Le Thanh
Fonte: https://vietnamnet.vn/vietnam-house-restaurant-thuc-don-tinh-tuyen-cho-tiec-toi-va-su-kien-cuoi-nam-2458234.html
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