Vinamilk aplica com sucesso a inovadora tecnologia de leite Green Farm

De 15 a 17 de dezembro de 2023, a Vietnam Dairy Products Joint Stock Company ( Vinamilk ) lançou oficialmente a nova linha de produtos Vinamilk Green Farm, produzida com técnicas agrícolas verdes neutras em carbono e tecnologia inovadora de vácuo duplo.

O evento foi um marco importante para a Vinamilk em sua jornada para se tornar uma empresa líder em alimentos, pioneira em pesquisar e aplicar avanços tecnológicos para melhorar o sabor e a qualidade dos produtos, cumprindo a missão principal de "cuidado", digna de seu papel de liderança na indústria de laticínios vietnamita.

Consumidores apreciam a nova linha de produtos Vinamilk Green Farm no evento "Desfrutando da Experiência - Viajando pelo Sabor com Vinamilk Green Farm", na Cidade de Ho Chi Minh . Foto: Vi Nam

Mais de 10 anos após o lançamento das primeiras bases para a meta de neutralidade de carbono (Net Zero) da indústria de processamento de laticínios, além de 5 anos de preparação, pesquisa e aperfeiçoamento de técnicas de sabor, a linha de produtos Vinamilk Green Farm é uma clara demonstração do espírito de "ousadia - determinação", típico da Vinamilk na jornada para levar produtos da melhor qualidade aos consumidores.

Comentando sobre este teste bem-sucedido, a Sra. Bui Thi Huong, Diretora Executiva de Recursos Humanos - Administração e Relações Externas da Vinamilk, afirmou: “A Vinamilk se esforça para investir em desenvolvimento sustentável desde a mais tenra idade. Portanto, a empresa se orgulha de ser a marca líder e líder de mercado na área de Net Zero no Vietnã. A Vinamilk está gradualmente se aproximando de um futuro verde, sendo pioneira na concretização do objetivo de cuidar da qualidade de vida de todas as famílias vietnamitas.”

Para marcar essa transformação significativa, de 15 a 17 de dezembro de 2023, a Vinamilk organizará um evento de experiência multissensorial com o tema "Aproveitando a experiência - Viajando pelas papilas gustativas com a Vinamilk Green Farm".

Com atividades interativas em um espaço de arte único e inovador, os participantes do programa podem desfrutar de copos de leite gelado que acalmam suas papilas gustativas em um ambiente refrescante com aroma de flores e grama; explorar a jornada meticulosa da Vinamilk para criar a inovadora linha de leite fresco embalado a vácuo da Green Farm e mergulhar em um espaço de projeção multissensorial. Nesta ocasião, a Vinamilk Green Farm também oferece milhares de sacolas de presente exclusivas aos clientes que fizerem check-in para participar da experiência.

Os visitantes do evento também gostaram de conhecer o espaço artístico multissensorial exclusivo da Vinamilk Green Farm. Foto: Vi Nam

O programa aconteceu na Ópera de Hanói (Hanói) e no Parque Lam Son Square (Cidade de Ho Chi Minh) para contribuir com a inspiração e disseminação de mensagens sobre o mundo verde, a redução das emissões de gases de efeito estufa rumo à neutralidade de carbono e a conscientização sobre a proteção ambiental entre a população e a geração mais jovem. Ao mesmo tempo, o evento também gerou entusiasmo entre a população e os visitantes, que se preparam para o novo ano de 2024.

Tecnologia inovadora cria a premissa para o desenvolvimento de estratégias de inovação

O avanço da nova linha de produtos Vinamilk Green Farm é a aplicação da tecnologia de vácuo duplo. Trata-se de uma iniciativa revolucionária na indústria de processamento de laticínios, pois solucionou com sucesso o problema de preservação dos nutrientes e do sabor fresco do leite.

A Vinamilk apresenta aos usuários a fonte pura de matérias-primas de fazendas ecológicas e a tecnologia de duplo vácuo que ajuda o leite da Fazenda Verde a reter seu aroma natural de gordura, um toque de grama e flores e um sabor adocicado. Foto: Vietnã

Segundo especialistas em leite e nutrição, os radicais livres de oxigênio são um dos fatores que afetam significativamente a uniformidade e o sabor do leite. Com um processo fechado, desde a fazenda até as caixas de leite prontas, a tecnologia de vácuo duplo ajuda a remover 50% dos radicais livres de oxigênio do leite, além de preservar o leite frio a 4 graus Celsius durante o processamento. Graças a isso, os produtos Vinamilk Green Farm, ao chegarem aos consumidores, ainda retêm seu aroma natural de gordura, um toque de grama e flores e um sabor adocicado, adequado ao paladar vietnamita.

Matérias-primas puras de sistemas agrícolas ecologicamente corretos

Além das melhorias na tecnologia de produção, o leite fresco da Vinamilk Green Farm também utiliza matérias-primas puras de um sistema de produção ecológico que respeita o meio ambiente. Com a ambição de atingir o Net Zero, o sistema de produção ecológica da Vinamilk Green Farm concentra-se em práticas agrícolas sustentáveis, aplicando a economia circular para minimizar as emissões de gases de efeito estufa e economizar recursos naturais.

Especificamente, as fazendas Vinamilk aplicaram a tecnologia de biogás para converter resíduos em energia renovável e fertilizantes orgânicos para melhorar o solo e sua fertilidade. Em 2022, a Vinamilk Green Farm circulou 216.000 toneladas de água. Até o momento, 100% dos recursos renováveis ​​da Vinamilk Green Farm equivalem à quantidade de eletricidade usada para duas viagens de bonde de ida e volta da Terra à Lua, à quantidade de água para 86 piscinas olímpicas e à quantidade de neutralização de carbono equivalente a 30.000 campos de futebol cobertos por árvores... Esses números contribuem para afirmar a posição de liderança da Vinamilk na jornada rumo à meta de Net Zero 2050 no Vietnã.

Ganhando continuamente os prêmios mais prestigiados do mundo

A atenção às matérias-primas e a criatividade no processamento ajudaram a Vinamilk Green Farm a se tornar a primeira marca de leite do mundo a ganhar simultaneamente três prêmios de prestígio: Segurança e Pureza (Clean Label), Sabor e Qualidade (Monde Selection) e Sabor Superior (Superior Taste) - 3 estrelas.

Faça check-in para receber presentes no evento. Foto: Vietnã

Em particular, a certificação Clean Label Project (EUA) é um prêmio de Segurança e Pureza para produtos que excedem mais de 400 critérios rigorosos para resíduos de antibióticos, compostos plásticos indesejados, metais pesados, resíduos de pesticidas e outros produtos químicos nocivos, com um limite de aceitação 125 vezes menor do que os regulamentos normais de Segurança Alimentar. Já os prêmios Monde Selection e Superior Taste Awards são conhecidos como o "Oscar" e o "Michelin" da indústria de alimentos e bebidas.

Fundada em 1976, a Vinamilk é atualmente uma empresa de laticínios que figura entre as 40 maiores do mundo em termos de receita; ao mesmo tempo, é a "6ª maior marca de laticínios do mundo", com um valor de marca de 3 bilhões de dólares e "a marca de alimentos mais valiosa da região da ASEAN" (anunciada pela Brand Finance, organização líder mundial em avaliação de marcas). Recentemente, a Vinamilk também se tornou a única representante do Sudeste Asiático a figurar entre as 5 marcas de laticínios mais sustentáveis ​​do mundo.

Com uma grande cadeia de suprimentos, incluindo 16 fábricas e 15 fazendas de alta tecnologia, a Vinamilk possui um portfólio de 250 produtos e exportou para 59 países e territórios.

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PV

Fonte: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/vinamilk-ung-dung-thanh-cong-cong-nghe-sua-green-farm-dot-pha/258987.htm