Parque Nacional U Minh Thuong - Destino ecológico atraente

Destino interessante

O Parque Nacional U Minh Thuong, localizado na comuna de U Minh Thuong, fica a cerca de 50 km de Rach Gia. Segundo a Sra. Tran Thi Bao Tran, moradora da cidade de Can Tho , a primeira impressão ao chegar ao Parque Nacional U Minh Thuong é a estrada de entrada com duas fileiras de árvores frondosas. Ao longe, grupos de macacos escalam a estrada, às vezes saindo para chamar o grupo, como se estivessem dando as boas-vindas aos visitantes.

Ao chegarem aqui, os visitantes podem explorar livremente a área do Lago Hoa Mai, apreciando a paisagem natural selvagem com o pântano em forma de flor de 5 pétalas, cuja superfície é coberta por samambaias como um longo tapete. Em seguida, os visitantes podem pegar uma sampana pelos canais no fundo da reserva ecológica, apreciando a obra-prima concedida pela natureza. Com a característica de uma floresta pantanosa em solo turfoso, a cor da água dos canais na floresta tem um raro tom vermelho-esverdeado. Sentados na sampana, os visitantes podem admirar a floresta verde de cajepute em ambos os lados da margem, os densos arbustos de jacinto-d'água flutuando ao longo da água e bandos de pássaros voando acima. Depois disso, os visitantes param em Trang Chim, com inúmeras espécies de pássaros de todas as cores, e então atravessam uma ponte de bambu com mais de 100 m de comprimento no meio da floresta até a torre de observação. Daqui, você pode olhar para longe e ver bandos de pássaros voando no céu ou pousando nas árvores de cajepute próximas. Durante a jornada para explorar o Parque Nacional U Minh Thuong, os visitantes podem ir até Vong Lam Dai para ver toda a reserva mundial da biosfera de cima; visitar a área de resgate e cuidados com a vida selvagem localizada atrás da área administrativa - este é o lugar para resgatar, cuidar e nutrir indivíduos feridos e caçados ilegalmente, e depois soltá-los de volta à natureza.

Um canto do Parque Nacional U Minh Thuong

Segundo a Sra. Truong Be Diem, guia turística do Parque Nacional U Minh Thuong, além do serviço de visita à floresta de cajepute de U Minh Thuong, os visitantes podem pescar peixes-cabeça-de-cobra e observar samambaias aquáticas. O Sr. Nguyen Van Giang, turista de Tay Ninh, disse: "Ouvi dizer que U Minh Thuong tem muitos peixes de água doce, então meus amigos e eu viemos aqui para experimentar. Os peixes-cabeça-de-cobra aqui são muito grandes; pesquei um com 4 a 5 kg. Se você quiser pegar um peixe-cabeça-de-cobra grande, precisa se embrenhar na floresta; há muita gente pescando lá fora, então há poucos peixes."

Especialidades deliciosas

Ao visitar o Parque Nacional U Minh Thuong, se você perder a oportunidade de saborear os pratos rústicos, deliciosos e saborosos do Oeste, se arrependerá após a jornada para explorar a natureza selvagem. No frescor da floresta, não há nada mais maravilhoso do que reunir a família e saborear uma refeição repleta do sabor do Rio Oeste.

U Minh Thuong é uma terra de água doce, graças à qual os produtos de água doce são abundantes, especialmente os peixes-cabeça-de-cobra. No passado, havia muitos peixes-cabeça-de-cobra, especialmente os peixes-cabeça-de-cobra. No entanto, nos últimos anos, os recursos naturais de peixes diminuíram. As autoridades locais incentivam a população a renovar lagoas e lagos para a criação de peixes-cabeça-de-cobra, tanto para preservar espécies preciosas quanto para atender aos turistas. O peixe-cabeça-de-cobra pode ser processado em muitos pratos atraentes, dos quais o peixe-cabeça-de-cobra grelhado é o prato mais popular entre muitos comensais. A carne aromática do peixe, combinada com o sabor fresco dos vegetais selvagens, cria um sabor rico, rústico e inesquecível.

Ao contrário de outros molhos de peixe no Ocidente, o molho de peixe com língua de búfalo impressiona os clientes com seu sabor rico e a cor de muitos vegetais da região do rio U Minh. De acordo com Luu Thanh Lap, um morador da comuna de U Minh Thuong, o peixe com língua de búfalo costumava não ter valor. Quando os pescadores o capturavam, eles frequentemente o jogavam fora porque poucas pessoas o comiam. No entanto, nos últimos anos, sob as mãos habilidosas da população local, o peixe com língua de búfalo se tornou um ingrediente valioso para fazer o rico molho de peixe especial da região de U Minh Thuong. O molho de peixe com língua de búfalo pode ser usado para fazer muitos pratos deliciosos, como: molho de peixe cozido no vapor, molho de peixe braseado, ensopado de molho de peixe... mas o prato mais simples que mais cativa os clientes é o molho de peixe cru servido com carne cozida, vegetais selvagens e bananas verdes. O sabor salgado do molho de peixe, o sabor picante do chili, o sabor azedo do suco de limão e a leve adstringência dos vegetais selvagens criam uma mistura única e rica. Uma refeição completa no Oeste inclui alguns peixes cabeça de cobra grelhados e perfumados, uma tigela de molho de peixe cru misturado com alho, pimenta, açúcar e suco de limão, e uma cesta de vegetais selvagens frescos... só de olhar para eles as pessoas sentem vontade de comer.

Além do peixe cabeça de cobra grelhado e do molho de peixe com língua de búfalo, o vinho de frutas também é uma especialidade de U Minh. O vinho é feito de frutas maduras, fermentadas com açúcar para fermentação natural. Após o período de fermentação, a mistura forma um néctar suave, vermelho-púrpura, com um aroma forte, levemente adocicado como arroz glutinoso roxo; quando bebido, não é áspero na garganta, mas suave e agradável. Segundo os moradores locais, o delicioso vinho de frutas deve ser feito de frutas silvestres - uma fruta típica encontrada apenas na região de Upper U Minh. Não usada apenas para fabricar vinho, a fruta também é um ingrediente familiar em muitos pratos rústicos, como sopa azeda, peixe assado... Entre eles, a perca-do-mar assada com frutas é um prato especial que qualquer pessoa que visite Upper U Minh deve experimentar. A perca-do-mar aqui tem carne firme e perfumada, com poucas espinhas. Quando assada com frutas em fogo baixo, a carne do peixe é absorvida uniformemente, misturando-se com o sabor azedo característico, levemente picante da pimenta-verde, criando um sabor que é ao mesmo tempo gorduroso e rico, irresistível. Este prato é servido com flores de lótus e brotos jovens mergulhados em uma panela fervente de ensopado, uma experiência culinária rústica, mas cativante, no coração da floresta do Sul.

Narciso

Fonte: https://baoangiang.com.vn/vuon-quoc-gia-u-minh-thuong-diem-den-sinh-thai-hap-dan-a423905.html