Criação de marcas para produtos rurais

Para construir e desenvolver marcas para produtos rurais, muitas localidades implementaram mecanismos e políticas para incentivar e atrair empresas, organizações e indivíduos a investir na agricultura , interligando estreitamente as entidades de produção, processamento e consumo de produtos, de acordo com a cadeia de valor.

Criação de marcas para produtos rurais A Sao Khue Trading Joint Stock Company, da comuna de Dong Hoang (Dong Son), investe em tecnologia moderna de processamento de arroz, melhorando a qualidade dos produtos, que são apreciados pelos consumidores.

A Sao Khue Trading Joint Stock Company, da comuna de Dong Hoang (Dong Son), lançou com sucesso sua primeira marca de arroz, o Arroz Glutinoso Flor Dourada Quy Huong, em 2019. Até o momento, a empresa possui 11 produtos de arroz registrados com proteção exclusiva, dos quais 2 atendem aos padrões OCOP. Atualmente, em cada safra, a empresa coopera na produção de arroz em áreas que variam de 800 a 1.000 hectares, ajudando os agricultores a aumentar o valor por unidade de área em 1,3 vezes ou mais. A criação de uma marca para produtos de arroz contribuiu para o aumento da participação de mercado da empresa. O diretor da Sao Khue Trading Joint Stock Company, Do The Anh, afirmou: "A produção de arroz aumentou gradualmente ao longo dos anos, de 15% para 20%, expandindo para outras províncias com o objetivo de exportação. Este é o caminho certo e a empresa continuará a desenvolver mais marcas para os produtos de arroz de Thanh Hoa".

A indústria de molho de peixe e processamento de frutos do mar na comuna de Quang Nham (Quang Xuong) também está se desenvolvendo muito bem. Uma das características que torna o molho de peixe de Quang Nham famoso é que ele é produzido inteiramente à mão. No entanto, recentemente, alguns grandes estabelecimentos na comuna investiram mais em instalações, implementaram processos técnicos para garantir a higiene e a segurança alimentar, anunciaram padrões de qualidade, registraram rótulos de produtos, criando confiança nos consumidores em relação aos produtos tradicionais. O diretor da Cu Nham Fish Sauce Company Limited, da comuna de Quang Nham, Thach Van Hieu, disse: “Em 2019, minha família fundou uma empresa familiar. Além de continuar a manter os métodos tradicionais de produção, a empresa expandiu sua escala de produção, investiu em equipamentos adicionais de envase e concluiu os dossiês para que os produtos de molho de peixe tradicional tivessem suas indicações geográficas reconhecidas pelo Escritório de Propriedade Intelectual, obtendo com sucesso a certificação OCOP, criando condições para que os produtos alcancem um público ainda maior.”

Nos últimos tempos, o distrito de Quang Xuong tem orientado e apoiado as localidades na construção de infraestrutura de matéria-prima, infraestrutura de vilas artesanais, maquinário, equipamentos e transferência de tecnologia para melhorar a qualidade dos produtos artesanais locais; promover o comércio, expandir os mercados consumidores; e fortalecer as atividades de promoção de produtos. O distrito almeja que 100% dos produtos artesanais locais sejam de marca e tenham indicação geográfica até 2025 e que pelo menos 10 produtos sejam certificados como OCOP (Organização de Controle de Produtos Agrícolas).

De fato, na província ainda existem muitas aldeias artesanais que afirmam sua vitalidade duradoura, cujos produtos não apenas comprovam sua competitividade no "mercado interno", mas também são exportados com sucesso, como o artesanato em junco (Nga Son), os produtos de madeira das comunas de Hoang Dat e Hoang Ha (Hoang Hoa)... Os produtos das aldeias artesanais geraram um valor de milhares de bilhões de VND, criando empregos para dezenas de milhares de trabalhadores e contribuindo para a mudança na estrutura do trabalho rural.

Nos últimos anos, além de implementar soluções para atrair investimentos, melhorar e desenvolver a infraestrutura das aldeias artesanais, o Departamento de Ciência e Tecnologia, o Departamento de Indústria e Comércio e as autoridades locais têm orientado e apoiado os estabelecimentos de produção na área para criar e proteger os direitos de propriedade intelectual de produtos-chave, especialidades, produtos das aldeias artesanais, artesanato em pequena escala e produtos de origem local; apoiaram a inclusão de produtos em plataformas de comércio eletrônico e criaram websites para apresentar, promover, aumentar o consumo e divulgar produtos das aldeias artesanais e do artesanato tradicional.

O desenvolvimento e a promoção da marca são fatores importantes para a valorização da marca, visando estabilizar gradualmente a produção. Thanh Hoa possui atualmente cerca de 30 produtos tradicionais protegidos por indicações geográficas e direitos de propriedade intelectual, além de 317 produtos com OCOP (Organização de Controle de Produtos Farmacêuticos), a maioria dos quais são produtos agrícolas. A província tem incentivado organizações e indivíduos a inovar, aprimorar os processos de produção e a qualidade dos produtos, aumentar a aplicação da tecnologia digital na gestão e comercialização de produtos, e investir na construção de marcas e marcas de produtos agrícolas associadas aos pontos fortes de cada região, expandindo assim o mercado consumidor interno e visando o mercado de exportação.

Artigo e fotos: Khanh Phuong

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