Construindo uma cultura de consumo seguro de alimentos na comunidade

Promover propaganda e conscientizar a população sobre segurança alimentar não é apenas uma tarefa regular, mas também uma solução estratégica para construir um ambiente de vida seguro e saudável, garantir a saúde pública e o desenvolvimento socioeconômico sustentável. Em Quang Ninh, o trabalho de comunicação sobre segurança alimentar apresentou muitas inovações, tanto em conteúdo quanto em forma, contribuindo para a conscientização e o senso de responsabilidade de produtores, comerciantes e consumidores, gerando mudanças positivas na prática.

Com mais de 52.500 estabelecimentos de produção e comercialização de alimentos, a maioria dos quais de pequeno porte e domicílios individuais, o controle da segurança alimentar em Quang Ninh é sempre um problema complexo. Diante dos muitos casos de alimentos falsificados e de baixa qualidade descobertos em todo o país, causando confusão na população, Quang Ninh identificou claramente a conscientização pública como a "ponta de lança" na prevenção de riscos à segurança alimentar.

Representantes de associações, sindicatos, empresas, famílias empresariais, escolas, estabelecimentos alimentícios e pessoas da província participaram da cerimônia de lançamento do "Mês de Ação pela Segurança Alimentar 2025", organizado pelo Comitê Diretor Interdisciplinar de Segurança Alimentar da província de Quang Ninh (abril de 2025).

Desde o início do ano, departamentos, filiais e localidades têm implementado, em sincronia, diversas atividades de comunicação e educação jurídica sobre segurança alimentar. As campanhas de comunicação atingiram seu auge durante o Ano Novo Lunar de 2025, a temporada de festivais de primavera e o Mês de Ação pela Segurança Alimentar, com o tema "Garantir a segurança alimentar, com foco na segurança alimentar em cozinhas coletivas, serviços de alimentação e comida de rua". A cerimônia de lançamento do Mês de Ação atraiu quase 500 delegados e pessoas, criando um profundo impacto social.

Jornais, televisão, redes sociais e sistemas de som de base foram mobilizados simultaneamente. Nos primeiros 6 meses de 2025, toda a província realizou quase 13.000 transmissões de rádio e televisão; transmitiu mais de 600 notícias, artigos e reportagens em canais de imprensa tradicionais e plataformas digitais; e publicou mais de 80.000 folhetos, cartazes e faixas de propaganda. O Centro Provincial de Mídia integrou conteúdo sobre segurança alimentar aos programas "Pela Saúde Comunitária", "Conversando com Médicos" e "Consultoria ao Consumidor"... para ajudar as pessoas a acessarem conhecimento de fácil compreensão, vívido e próximo.

A lista de estabelecimentos que violam a segurança alimentar é divulgada na mídia de massa, gerando pressão social e obrigando organizações e indivíduos que produzem e comercializam alimentos a cumprir rigorosamente as normas. Nos primeiros 6 meses do ano, toda a província anunciou publicamente as penalidades impostas a 242 organizações e indivíduos que violaram as normas, totalizando uma multa de mais de 2,1 bilhões de VND. Essa lista não só serve como um fator de dissuasão, como também ajuda os consumidores a se manterem vigilantes e a escolherem produtos seguros.

O Departamento Provincial de Segurança Alimentar coletou amostras de alimentos armazenados em câmara fria em um hotel no bairro de Bai Chay para testar e avaliar a qualidade dos alimentos.

Juntamente com a propaganda em massa, a educação para aprimorar o conhecimento sobre segurança alimentar foi amplamente difundida na comunidade. Foram organizadas 131 conferências e cursos de treinamento com a participação de mais de 10.000 pessoas, incluindo gerentes, proprietários de unidades de produção, sindicalistas de mulheres, agricultores e consumidores. As sessões de propaganda não apenas proporcionaram conhecimento sobre a legislação, as condições de produção e o processamento de alimentos, mas também ajudaram a aprimorar as habilidades de monitoramento da comunidade, identificando produtos seguros, lidando com violações, etc.

A Frente da Pátria Vietnamita e organizações sociopolíticas também tomaram medidas enérgicas. Os Comitês da Frente da Pátria Vietnamita em todos os níveis se coordenaram para mobilizar grupos zalo para se propagarem em vilas, aldeias e bairros; e para supervisionar as instalações de produção e processamento de alimentos. A Associação de Agricultores apoiou o capital e forneceu treinamento para modelos de produção seguros de acordo com os padrões VietGAP e orgânicos, com um saldo total de empréstimos pendentes de quase 33 bilhões de VND; mais de 2,4 bilhões de VND em capital de crédito foram conectados para ajudar milhares de membros a investir na produção e negócios de alimentos limpos. A Associação de Mulheres mantém 345 clubes "Família de 5 não, 3 limpos" e 13 modelos "Mulheres fazendo negócios de alimentos seguros", contribuindo para o fortalecimento do papel de supervisão das mulheres na proteção da saúde pública.

O sistema de recebimento de feedback da população por meio de linhas diretas tem funcionado de forma eficaz. Nos primeiros 6 meses do ano, a linha direta do setor da saúde recebeu e processou 2 feedbacks, contribuindo para a transparência do mercado de alimentos.

Não parando por aí, a província de Quang Ninh também organizou uma cerimônia de assinatura do compromisso "Empresas que produzem e prestam serviços que garantem segurança e qualidade aos consumidores", com a participação de centenas de empresas. Esta é uma forma de propaganda visual, criando pressão e incentivando as empresas a serem mais responsáveis ​​por seus produtos. A imagem de uma empresa limpa e transparente está gradualmente se tornando um critério competitivo no mercado.

A conexão entre comunicação e inspeção, exame e tratamento de violações também foi implementada de forma eficaz. Em 6 meses, toda a província inspecionou mais de 9.000 estabelecimentos, descobriu mais de 700 violações, aplicou multas de mais de 5 bilhões de VND e confiscou e destruiu mercadorias em violação no valor de mais de 13 bilhões de VND.

Com uma abordagem de comunicação inovadora, forte participação de todo o sistema político e um senso de responsabilidade da comunidade, o trabalho de segurança alimentar de Quang Ninh certamente continuará a alcançar muitos resultados positivos, rumo a um ambiente alimentar seguro e sustentável para a saúde das pessoas.

Thu Nguyet

Fonte: https://baoquangninh.vn/xay-dung-van-hoa-tieu-dung-thuc-pham-an-toan-tu-cong-dong-3369134.html