Julgamento do proprietário de uma fábrica de salsichas com bórax

Đang xét xử vợ chồng chủ cơ sở chuyên sản xuất chả trộn hàn the - Ảnh 1. — Dois réus no julgamento – Foto: DOAN CUONG

Na manhã de 21 de janeiro, o Tribunal Popular da cidade de Da Nang julgou o casal de réus Pham Xu Ty (41 anos, residente no distrito de Thanh Khe, Da Nang) e Vo Thi Tuyet por violação das normas de segurança alimentar.

Esses réus misturaram bórax na linguiça durante o processo de produção e processamento.

De acordo com a acusação, entre abril de 2024 e 20 de dezembro de 2024, o Sr. Ty e sua esposa usaram bórax (um aditivo alimentar não listado como permitido pela legislação) para produzir e processar diversos tipos de linguiças.

Esses presuntos foram vendidos ao preço de 180.000 VND/kg para presunto bovino, 120.000 VND/kg para presunto suíno, 120.000 VND/kg para presunto com pele de porco e 120.000 VND/kg para presunto picado, com um lucro ilegal de 20 milhões de VND.

Xét xử chủ cơ sở sản xuất chả trộn hàn the - Ảnh 2. — Representante da Procuradoria Popular da cidade de Da Nang anunciou a acusação - Foto: DOAN CUONG

Em 20 de dezembro de 2024, durante uma inspeção na fábrica de linguiças do Sr. Ty, as autoridades descobriram e apreenderam 518 kg de linguiça de carne bovina, 97 kg de linguiça de carne suína, 90 kg de linguiça de pele de porco e 122 kg de linguiça moída contendo bórax, totalizando um valor superior a 134 milhões de VND.

Segundo a investigação, durante o processo de produção, devido à grande quantidade de salsichas produzidas, que não eram consumidas, não podiam ser conservadas por muito tempo, estragavam-se facilmente e tinham de ser descartadas, causando prejuízo financeiro, o Sr. Ty pesquisou na internet como conservar as salsichas por mais tempo.

Este homem assistiu a um tutorial em vídeo sobre como comprar bórax para misturar no bolo de carne, aumentando assim sua durabilidade, tornando-o mais fresco e versátil. Ele também mostrou o tutorial em vídeo para sua esposa e ambos concordaram em comprar bórax para adicionar ao bolo de carne.

Em abril de 2024, o Sr. Ty foi à área do mercado de Con (Da Nang) para contatar uma pessoa (identidade e histórico desconhecidos) a fim de comprar 10 kg de bórax por 300.000 VND para levar de volta à sua fábrica de linguiça.

Todos os dias, o Sr. Ty vai ao mercado comprar de 30 a 50 kg de carne de porco, carne bovina e carne gorda, e depois as traz de volta para a unidade de produção.

Após moer a carne, ele ou sua esposa adicionam bórax ao bolo de carne na proporção de 1 colher de bórax para cada 10 kg de carne.

Após terminar, o Sr. Ty levou os hambúrgueres aos vendedores que haviam comprado a carne. Alguns hambúrgueres foram vendidos a clientes que vieram comprá-los diretamente.

Ao entrarem para o interrogatório, o réu Ty e sua esposa confessaram os atos descritos na acusação.

Fonte: https://tuoitre.vn/xet-xu-chu-co-so-san-xuat-cha-tron-han-the-20250121092944588.htm