Julgamento do proprietário da unidade de produção de salsichas misturadas com bórax

Dois réus no julgamento – Foto: DOAN CUONG

Na manhã de 21 de janeiro, o Tribunal Popular da Cidade de Da Nang julgou o casal de réus Pham Xu Ty (41 anos, residente no distrito de Thanh Khe, Da Nang) e Vo Thi Tuyet por violação dos regulamentos de segurança alimentar.

Esses réus misturaram bórax no bolo de carne durante o processo de produção e processamento.

De acordo com a acusação, entre abril de 2024 e 20 de dezembro de 2024, o Sr. Ty e sua esposa usaram bórax (um aditivo alimentar que não está na lista de usos permitidos de acordo com os regulamentos) para produzir e processar vários tipos de salsichas.

Esses presuntos foram vendidos ao preço de 180.000 VND/kg de presunto bovino, 120.000 VND/kg de presunto suíno, 120.000 VND/kg de presunto com pele de porco, 120.000 VND/kg de presunto picado, com um lucro ilegal de 20 milhões de VND.

Representante da Procuradoria Popular da Cidade de Da Nang anunciou a acusação - Foto: DOAN CUONG

Em 20 de dezembro de 2024, ao inspecionar a unidade de produção de salsichas do Sr. Ty, as autoridades descobriram e apreenderam 518 kg de salsicha bovina, 97 kg de salsicha suína, 90 kg de salsicha de pele suína e 122 kg de salsicha moída contendo bórax, com um valor total de mais de 134 milhões de VND.

De acordo com a investigação, durante o processo de produção, devido à grande quantidade de salsichas produzidas, não sendo consumidas, não podendo ser conservadas por muito tempo, facilmente danificadas e tendo que ser descartadas, gerando perda de capital, o Sr. Ty recorreu à internet para descobrir como conservar salsichas por mais tempo.

Este homem assistiu a um tutorial em vídeo sobre como comprar bórax para misturar ao bolo de carne, aumentando o tempo de conservação, tornando-o mais fresco e flexível. Ao mesmo tempo, ele mostrou o tutorial em vídeo para sua esposa e ambos concordaram em comprar bórax para adicionar ao bolo de carne.

Em abril de 2024, o Sr. Ty foi à área do mercado de Con (Da Nang) para entrar em contato com uma pessoa (identidade e antecedentes desconhecidos) para comprar 10 kg de bórax por 300.000 VND para levar de volta para sua unidade de produção de salsichas.

Todos os dias, o Sr. Ty vai ao mercado para comprar de 30 a 50 kg de carne suína, bovina e carne gordurosa e depois os traz de volta para a unidade de produção.

Após moer a carne, ele ou sua esposa colocam bórax no bolo de carne na dosagem de 1 colher de bórax/10 kg de carne.

Após terminar, o Sr. Ty levou os hambúrgueres aos vendedores que os haviam levado. Alguns hambúrgueres foram vendidos a clientes que vieram diretamente comprá-los.

Ao iniciar o interrogatório, o réu Ty e sua esposa admitiram os atos imputados na acusação.

Fonte: https://tuoitre.vn/xet-xu-chu-co-so-san-xuat-cha-tron-han-the-20250121092944588.htm