5 tipuri de suplimente care nu ar trebui luate cu cafea

cà phê - Ảnh 1. — Cafeaua poate împiedica organismul să absoarbă anumite vitamine și minerale - Fotografie: FREEPIK

Conform Eating Well , cofeina, polifenolii și efectele diuretice ușoare ale cafelei pot interfera cu absorbția anumitor vitamine și minerale de către organism.

Fier

Fierul este important pentru creștere, producerea de hormoni și funcționarea celulară, iar mulți oameni au deficit de acesta. Cu toate acestea, consumul de cafea cu suplimente de fier sau cereale îmbogățite cu fier poate determina organismul să absoarbă mai puțin fier.

Pe termen lung, consumul excesiv de cafeină poate avea un impact negativ asupra sănătății oaselor și a mineralelor. Un studiu a constatat că consumul de cafea cu fier a redus absorbția cu 54%. Consumul acesteia la micul dejun a redus absorbția și mai mult.

Această interacțiune nu se datorează cafeinei, ci acidului clorogenic, un polifenol care se găsește în cafea și ceai. Acest compus este un inhibitor puternic al absorbției fierului non-hemic (tipul găsit în alimentele și suplimentele vegetale). Cercetătorii cred că polifenolii pot afecta modul în care intestinul absoarbe fierul.

Separați fierul de cafea cu cel puțin o oră și combinați fierul cu alimente bogate în vitamina C, cum ar fi lămâile sau portocalele, pentru a crește absorbția.

Vitamina D

Vitamina D este un nutrient dificil de obținut doar prin dietă, deoarece nu se găsește în mod natural în multe alimente. Cu toate acestea, organismul nostru poate sintetiza vitamina D din lumina soarelui.

Cercetările au arătat că o cafeină poate reduce nivelurile de vitamina D din organism. Un studiu din 2021 a descoperit că un aport ridicat de cafeină a fost asociat cu niveluri mai scăzute de vitamina D.

Pentru a maximiza eficacitatea suplimentului, luați-l la cel puțin o oră distanță de cafea. Și, deoarece vitamina D este o vitamină liposolubilă, ar trebui să o luați cu o masă care conține grăsimi sănătoase pentru a crește absorbția.

Vitaminele B

Acest grup de vitamine hidrosolubile, inclusiv B1, B2, B7, B9 și B12, susține producția de energie, funcția nervoasă și formarea globulelor roșii.

Deoarece vitaminele B sunt hidrosolubile, efectul diuretic ușor al cafeinei poate crește cantitatea de vitamine excretate de organism, în special atunci când cafeina este consumată în cantități mari. Mai multe studii au arătat că consumatorii de cafea tind să aibă niveluri mai scăzute de vitamine B în sânge, posibil din cauza pierderilor urinare.

Evitați să luați suplimente cu cafea sau ceai. Dacă este posibil, așteptați o oră. Vitaminele hidrosolubile (C, complexul B) pot fi luate cu sau fără alimente, dar de obicei sunt mai ușor de administrat după masă.

Magneziu

Magneziul este un mineral important care ajută la sinteza proteinelor, la reglarea zahărului din sânge, la controlul tensiunii arteriale și la îmbunătățirea calității somnului. Deși se găsește în alimente precum fasolea, nucile și iaurtul, mulți oameni nu consumă suficient din dietă. Cafeina poate crește pierderea de calciu și magneziu prin urină.

Dacă ai obiceiul să iei magneziu înainte de culcare pentru a te ajuta să dormi mai bine, cel mai bine este să eviți cofeina aproape de ora de culcare. Cofeina nu numai că îngreunează adormirea, dar poate reduce și eficacitatea magneziului în a te ajuta să dormi mai profund.

Calciu

La fel ca magneziul, calciul poate fi, de asemenea, afectat de efectul diuretic al cafelei. Absorbția calciului poate fi redusă de cofeină, dar impactul clinic este neclar. Un studiu a constatat că persoanele care au consumat cofeină au excretat cu 77% mai mult calciu prin rinichi decât cele care au luat un placebo.

Adăugarea de lapte în cafea poate ajuta la înlocuirea calciului pierdut, iar suplimentele de calciu ar trebui luate cu cel puțin o oră după cafea sau cu două ore înainte, pentru a ajuta la o absorbție mai bună.

NHA LINH

Sursă: https://tuoitre.vn/5-loai-thuc-pham-bo-sung-khong-nen-dung-chung-voi-ca-phe-20250805200644779.htm