7 locuri din bucătărie unde microplasticele sunt susceptibile să se „ascundă”

Conform CNET, microplasticele sunt peste tot, în aerul pe care îl respirăm, în apa pe care o bem și în alimentele pe care le consumăm. Se acumulează în haine, cosmetice, țesături și murdărie, chiar și în bucătărie.

Microplasticele se găsesc adesea în case, în special în bucătărie - Fotografie: Recipiente de porumb Kanbol

Studiile arată că microplasticele pot cauza probleme grave de sănătate. Acestea se găsesc adesea în case, în special în bucătărie. Iată câteva locuri în care s-ar putea ascunde.

Vase de gătit antiaderente

Un nou studiu a constatat că vasele de gătit din plastic și cele antiaderente pot elibera microplastice în alimente în timpul gătitului, crescând semnificativ riscul de expunere la acești poluanți nocivi.

Cercetătorii din Australia estimează că vasele de gătit acoperite cu teflon pot conține mii, chiar milioane, de particule de microplastic.

O simplă crăpătură sau zgârietură pe tigaie te poate expune la peste două milioane de particule de microplastic.

Recipiente alimentare din plastic

Pe măsură ce serviciile de livrare la domiciliu devin tot mai populare, recipientele din plastic devin tot mai frecvente, însă acestea pot elibera microplastice în alimente atunci când sunt încălzite sau spălate. Un studiu a constatat că majoritatea recipientelor din plastic reutilizabile utilizate în mod obișnuit de restaurante conțin microplastice.

Ustensile de bucătărie din plastic

Studiile arată că, la fel ca vasele de gătit din plastic, acestea eliberează și ele microplastice în alimente, în special atunci când intră în contact cu alimente fierbinți. Când consumați aceste feluri de mâncare, introduceți, în mod accidental, microplastice în corp și sânge.

Pliculețele de ceai conțin multe microplastice

Acest lucru te-ar putea surprinde, dar microplasticele pot fi găsite și în pliculețele de ceai. Când se prepară ceaiul, pliculețul de ceai este expus la temperaturi foarte ridicate, ceea ce eliberează microplastice. Acest lucru se întâmplă din cauza componentei polipropilenice, un ingredient important în fabricarea pliculețelor de ceai.

Cercetătorii din Spania au descoperit că miliarde de microplastice și nanoparticule sunt eliberate dintr-un pliculeț de ceai atunci când este infuzat în fiecare mililitru de apă.

Condimente în ambalaje de plastic

Borcanul cu condimente, cum ar fi paprika, ar putea fi plin de microplastice, în funcție de modul în care este ambalat. Multe condimente vin acum în ambalaje de plastic, ceea ce este îngrijorător, deoarece un studiu recent a descoperit că toate recipientele de plastic testate conțineau microplastice. Acest lucru ar putea duce la contaminarea alimentelor cu microplastice, o problemă care a luat amploare în ultimele decenii.

Paie de plastic

Paiele de plastic sunt deosebit de îngrijorătoare deoarece studiile arată că eliberează microplastice și nanoparticule, care pot fi ușor inhalate direct în organism. Din păcate, paiele de plastic sunt încă foarte populare, aproximativ 8 milioane de tone de plastic ajungând în căile navigabile în fiecare an.

Când paiele și alte materiale plastice intră în mediul acvatic, acestea nu numai că poluează apa, ci afectează și solul și animalele din acesta.

Căptușeli pentru cutii de conserve

BPA a fost un ingredient controversat în producția de ambalaje pentru conserve alimentare, deoarece poate provoca efecte grave asupra sănătății.

Astăzi, căptușelile fără BPA, precum cele acrilice sau epoxidice, sunt mai frecvent utilizate, dar nici acestea nu sunt complet sigure, deoarece conțin în continuare microplastice.

Articole alternative de bucătărie

Din fericire, există alternative pe care le poți folosi. Înainte de a-ți pune șorțul și a te duce în bucătărie, ia în considerare adăugarea următoarelor articole în bucătărie pentru a reduce expunerea la microplastice.

În loc să folosiți vase de gătit din plastic, puteți încerca ustensile din lemn sau oțel inoxidabil, încercați să folosiți recipiente din sticlă, ceramică și oțel.

Pliculețele de ceai pot conține plastic, dar o alternativă mai sigură poate fi ceaiul din frunze. Pentru a evita riscul de contaminare cu condimente, treceți la ambalaje din sticlă sau ceramică.

Paiele de plastic sunt dăunătoare atât mediului înconjurător, cât și corpului tău. O alternativă mai bună este un pai din metal sau bambus care poate fi spălat și reutilizat. Chiar și paiele de hârtie pot fi o alternativă mai bună la paiele de plastic.

Căptușeala de plastic a alimentelor conservate poate conține plastic, așa că, pentru a minimiza expunerea, căutați alimente ambalate în sticlă. De asemenea, puteți alege să utilizați alimente proaspete și congelate fără ambalaj.

Produse precum tigăile din oțel inoxidabil, tigăile de prăjit și cratițele din fontă sunt toate opțiuni care pot reduce îngrijorările legate de expunerea suplimentară la plastic.

Sursă: https://tuoitre.vn/7-noi-trong-nha-bep-kha-nang-co-vi-nhua-an-nap-20250103145209379.htm