Cât zahăr este bine de consumat pe zi?

Controlul cantității de zahăr pe care o consumi zilnic joacă un rol important în sănătatea ta generală.

Consumul excesiv de zahăr adăugat poate crește riscul de diabet de tip 2, obezitate, boli de inimă și multe alte probleme, potrivit Clinicii Cleveland .

Conform ghidurilor alimentare ale guvernului SUA, zaharurile adăugate nu ar trebui să depășească 10% din aportul energetic zilnic total. Pentru un adult care consumă aproximativ 2.000 de calorii pe zi, cantitatea maximă de zaharuri adăugate ar trebui să fie de 200 de calorii sau 48 de grame. De fapt, o singură doză de suc poate conține aproape întreaga cantitate de zaharuri adăugate dintr-o zi întreagă.

Conform Asociației Americane a Inimii, femeile și copiii cu vârsta peste 2 ani ar trebui să consume maximum 25 de grame de zahăr adăugat pe zi, în timp ce bărbații au voie să consume maximum 36 de grame pe zi. Aceasta este o limită sigură pentru a limita impactul negativ asupra sănătății.

Consumul excesiv de zahăr adăugat poate crește riscul de diabet de tip 2, obezitate, boli de inimă și multe alte probleme.

Fotografie: AI

Zaharurile naturale nu sunt principala preocupare.

Zahărul nu se găsește doar în alimentele procesate, ci se găsește în mod natural și în multe alimente, cum ar fi fructele și laptele.

Beth Czerwony, nutriționistă în SUA, explică faptul că organismul procesează, de obicei, zaharurile naturale mai bine decât zaharurile adăugate. Alimentele care conțin în mod natural zaharuri sunt adesea însoțite de vitamine, minerale și fibre benefice pentru sănătate.

O banană sau un pahar de lapte de 200 ml pot conține o cantitate semnificativă de zahăr, dar oferă și mulți nutrienți esențiali. Șansele de a consuma fructe în exces sau de a bea prea mult lapte sunt mult mai mici decât atunci când consumi prăjituri.

Cum să reduci zaharurile adăugate

Un pas important este să vă monitorizați aportul alimentar. Înregistrarea alimentelor pe care le consumați în fiecare zi vă poate ajuta să identificați sursa zaharurilor adăugate și cantitatea pe care o consumați. Multe aplicații pentru telefon vă pot ajuta să urmăriți acest lucru prin scanarea codurilor de bare sau introducerea manuală a datelor.

De asemenea, este important să citiți eticheta nutrițională de pe ambalaj. Fiecare produs trebuie să indice clar cantitatea de zahăr adăugat per porție și procentul din valoarea zilnică recomandată. Experții recomandă evitarea produselor cu 10 grame sau mai mult de zahăr adăugat.

Consumatorii ar trebui să fie conștienți și de alte denumiri ale zahărului din listele de ingrediente, cum ar fi sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, zaharoză, dextroză, maltoză, melasă de fructe sau sirop de malț. Toate acestea sunt forme de zahăr adăugat pe care mulți oameni nu le recunosc.

Nu doar dulciurile, prăjiturile și înghețata sunt surse importante de zahăr. Multe alimente la care s-ar putea să nu te aștepți să fie bogate în zahăr, cum ar fi ketchup-ul, dressingul pentru salată, sucurile de fructe la conservă, băuturile energizante, cafeaua instant, cerealele pentru micul dejun, fructele conservate, fructele uscate etc.

Sursă: https://thanhnien.vn/an-bao-nhieu-duong-moi-ngay-la-tot-185250829151421712.htm