Care parte a puiului este cel mai probabil să provoace creștere în greutate?

Puiul este o carne albă nutritivă și face parte dintr-o dietă echilibrată. Dacă pielea este îndepărtată, puiul poate ajuta la controlul nivelului de colesterol. Cu toate acestea, nu toate părțile puiului au un conținut scăzut de colesterol.

Colesterolul este esențial pentru multe funcții ale organismului. Cu toate acestea, prea mult colesterol poate cauza mai multe probleme grave de sănătate, potrivit site-ului web britanic de sănătate Medical News Today .

Aripioarele de pui sunt una dintre părțile puiului care conțin cel mai mult colesterol.

Carnea de pui este în general considerată o carne cu conținut scăzut de colesterol. Cu toate acestea, nivelurile de colesterol din pui variază în funcție de partea de pui folosită.

Pielea de pui are un conținut ridicat de grăsimi. Aproximativ 80% din caloriile din pielea de pui sunt grăsimi. Carnea de pui este partea puiului fără piele. Fiecare parte majoră a puiului are niveluri diferite de colesterol. Mai exact, fără piele, conținutul de colesterol în 100 de grame de piept de pui este de 64 mg, spatele este de 81 mg, pulpele este de 91 mg, pulpele sunt de 92 mg, iar aripioarele sunt de 111 mg. Astfel, aripioarele de pui sunt partea din carnea de pui cu cel mai mult colesterol.

În plus, metoda de gătire afectează și conținutul de colesterol din pui. Metodele de gătire cu cele mai puține calorii și colesterol sunt fierberea și gătitul la abur. Cu toate acestea, acest lucru este complet diferit în cazul prăjirii și gătirii la grătar.

O bucată de pui prăjit în ulei încins de 100 de grame, cu carne și piele, conține 92 mg de colesterol. În schimb, 100 de grame de pui la grătar, cu carne și piele, conțin aproximativ 80 de grame de colesterol.

Consumul ocazional de pui prăjit sau la grătar nu este dăunător sănătății. Cu toate acestea, dacă îl consumați frecvent, mai ales pe o perioadă lungă de timp, poate duce cu ușurință la creșterea nivelului de colesterol din sânge.

Pentru persoanele cu niveluri ridicate de colesterol în sânge, dieta joacă un rol crucial. Acestea trebuie să își limiteze consumul de alimente grase și să acorde prioritate consumului unei cantități mari de fructe, legume, cereale integrale și leguminoase.

Între timp, greutatea trebuie menținută la un nivel moderat, evitând supraponderalitatea sau obezitatea. Excesul de grăsime în jurul abdomenului și nivelurile ridicate de colesterol în sânge cresc semnificativ riscul de sindrom metabolic, care poate duce cu ușurință la accident vascular cerebral, diabet și boli coronariene.

În plus, exercițiile fizice regulate, gestionarea stresului și evitarea consumului de alcool și tutun sunt, de asemenea, foarte importante. Fumatul duce la un efect nociv mai puțin cunoscut: crește nivelul de colesterol LDL „rău” și scade colesterolul HDL „bun”, potrivit Medical News Today .

Sursă: https://thanhnien.vn/phan-nao-tren-con-ga-an-de-gay-tang-can-nhat-185240911181555593.htm