Mâncarea pho necesită sos chili - Fotografie: QUANG DINH
„Pentru a mânca pho nu este neapărat nevoie de sos de chili, dar dacă este disponibil, cu siguranță îl voi folosi. Altfel, ar fi o risipă”, a declarat domnul Nguyen Nguyen Phuong, director adjunct al Departamentului de Industrie și Comerț din orașul Ho Chi Minh, în timp ce savura pho la Ziua Pho din 2025.
Nu doar domnul Phuong, ci și Tuoi Tre Online a chestionat aleatoriu mulți clienți de toate vârstele la eveniment și a primit același răspuns: nu pot mânca pho fără sos chili și sos hoisin.
Domnul Lai Huu Anh (din fostul District 4) a spus că a aflat despre eveniment prin intermediul rețelelor de socializare și a decis să vină să experimenteze evenimentul. În acea dimineață, a încercat trei tipuri diferite de pho.
Pentru domnul Huu Anh, pho este incomplet fără sos chili și sos hoisin. „A devenit un obicei. Personal, consider că sosul Cholimex este cel mai potrivit pentru gusturile familiei mele”, a împărtășit el.
Dl. Lai Huu Anh, rezident al Districtului 4 (fost), a declarat că familia sa are mare încredere în produsele Cholimex - Foto: Nghi Vu
Chiar la standul Cholimex din timpul evenimentului, a cumpărat imediat patru sticle de sos de soia pentru a le lua acasă și a le folosi treptat.
În mod similar, dna Thuy (districtul Binh Thanh) și-a adus familia de trei persoane la Ziua Pho dimineața devreme. Întreaga familie a mâncat în total șase boluri de pho și „și-a stabilit obiectivul” de a reveni pentru mai mult seara. „Mâncăm pho atât cu sos chili, cât și cu sos hoisin. Adăugarea de sos sporește cu adevărat aroma pho-ului”, a împărtășit ea, adăugând că familia ei are încredere în Cholimex de mult timp, deoarece se potrivește gustului lor.
Consumul de pho cu sos chili sau sos hoisin reflectă parțial diversitatea modului în care vietnamezii se bucură de pho, iar acesta este, de asemenea, un obicei adânc înrădăcinat în gusturile multora.
Domnul Hiep a spus că nu poate mânca pho fără sos de chili - Foto: NGHI VU
Sosul de chili este un condiment indispensabil în mesele domnului Hiep, originar din Da Nang și care studiază în prezent în orașul Ho Chi Minh. El a spus că preferința lui este ca pho să conțină neapărat sos de chili.
„Nu e vorba doar de pho; folosesc și sos de chili cu tăiței instant. Avem mereu sos de chili acasă, mai ales în timpul sărbătorilor”, a spus el.
Programul Zilei Pho 12-12, aflat acum la a 9-a ediție cu tema „Îmbunătățirea valorii orezului vietnamez - Răspândire pe cinci continente”, va avea loc pe parcursul a două zile, 13 și 14 decembrie, în zona fostului magazin universal de taxe, pe strada Nguyen Hue nr. 135, Saigon Ward, Ho Chi Minh City.
Programul prezintă aproape 30 de mărci de pho celebre și unice din nordul până în sudul Vietnamului, prezentând o gamă diversă de preparate pho care reflectă caracteristicile diferitelor regiuni și culturi locale.
Cu un preț de 40.000 VND per bol, festivalul Zilei Pho din 12 decembrie 2025 este așteptat să servească peste 20.000 de porții pe parcursul a două zile. Organizatorii vor dona cel puțin 10% din veniturile din vânzările de pho programului „Pho of Love”, gătind și servind pho oamenilor din zonele afectate de inundații din provincia Dak Lak (fosta Phu Yen ), care a suferit recent pagube din cauza dezastrelor naturale.
Programul Zilei Pho 12-12 este susținut și coordonat de Departamentul Afacerilor Externe și Diplomației Culturale - Ministerul Afacerilor Externe, Departamentul de Promovare Comercială - Ministerul Industriei și Comerțului , Departamentul de Industrie și Comerț din orașul Ho Chi Minh și Asociația de Cultură Culinară din Vietnam, cu parteneriatul de diamant al companiei pe acțiuni Acecook Vietnam, care activează de mulți ani, iar anul acesta cu sprijinul suplimentar al Băncii Comerciale de Dezvoltare a orașului Ho Chi Minh (HDBank), al companiei pe acțiuni Cholimex Food, al Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), al Suntory Pepsico Beverage Company Limited...
Sursă: https://tuoitre.vn/an-pho-khong-the-thieu-tuong-ot-20251213180527688.htm
Comentariu (0)