Consumul de usturoi și ghimbir este bun pentru ficat și rinichi?

Rinichii produc hormoni esențiali pentru o sănătate bună, echilibrează electroliții și filtrează produsele reziduale din sânge. Boala cronică de rinichi poate fi rezultatul unei diete și al unui stil de viață nesănătos... Potrivit experților în sănătate , atât usturoiul, cât și ghimbirul sunt bune pentru ficat și rinichi.

Usturoi

Conform ziarului Health & Life, citând site-ul TSF, usturoiul (Allium sativum L.) este o plantă faimoasă, folosită de mulți ani ca agent aromatizant în bucătărie . Pe lângă proprietățile sale aromatizante, funcțiile biologice ale usturoiului au fost studiate pe larg, cum ar fi proprietățile sale antiinflamatorii, antibacteriene, antioxidante, de protecție cardiovasculară, imunomodulatoare și de protecție hepatică...

Datorită proprietăților sale puternice antiinflamatorii și antioxidante, usturoiul este un bun candidat ca aliment nutritiv. Consumul regulat de usturoi va ajuta la protejarea funcției renale, la scăderea tensiunii arteriale și la prevenirea bolilor de inimă legate de colesterolul ridicat.

Un articol de pe site-ul Spitalului General Tam Anh, cu consultație medicală de la Dr. Nguyen Thi Hong Sam, menționa că usturoiul conține seleniu, care poate ajuta la curățarea ficatului, la scăderea enzimelor hepatice și la eliminarea naturală a toxinelor din organism.

Prin urmare, persoanele cu boli de ficat ar trebui să consume alimente care conțin usturoi pentru a depăși afecțiunea, precum și pentru a preveni cancerul hepatic. Cu toate acestea, trebuie să rețineți că un consum excesiv de usturoi poate deteriora ficatul din cauza gustului picant și a proprietăților stimulante ale acestui aliment.

Ghimbir

Ghimbirul conține mai mulți compuși antiinflamatori și antioxidanți, cum ar fi gingerolii și shogaolii. Aceștia reduc stresul oxidativ și substanțele inflamatorii.

Ziarul Thanh Nien a citat site-ul web despre sănătate Health, care a afirmat că, într-un studiu din 2022, 46 de persoane cu steatoză hepatică non-alcoolică (NAFLD) au consumat 1,5 grame de ghimbir timp de 12 săptămâni. Drept urmare, acestea au prezentat o reducere a simptomelor bolii hepatice.

Ziarul Thanh Nien a citat Health & Human Research spunând că ghimbirul conține un compus numit gingerol, care inhibă răspândirea bacteriilor. Acest lucru poate fi util pentru rinichii și ficatul suprasolicitate. Gingerolul este, de asemenea, un adjuvant digestiv eficient, reducând inflamația și durerea în tot corpul.

Glicemia cronică ridicată este dăunătoare rinichilor, iar unele studii sugerează că ghimbirul pudră poate ajuta la controlul acestei probleme. Prin urmare, consumul regulat de ghimbir poate reduce rata complicațiilor renale la persoanele cu diabet. La persoanele sănătoase, ghimbirul poate preveni dezvoltarea diabetului.

Prin urmare, consumul de usturoi și ghimbir este benefic atât pentru ficat, cât și pentru rinichi. Cu toate acestea, ghimbirul și usturoiul ar trebui consumate doar cu moderație și nu ar trebui utilizate în exces, deoarece pot fi contraproductive.

Ha An (Sinteză)

Sursă: https://vtcnews.vn/an-toi-gung-co-tot-cho-gan-than-ar908079.html