A redus rația de prânz la școală.

Însă furnizorii de servicii de catering se luptă să mențină calitatea și dimensiunile porțiilor din cauza creșterii costurilor și a bugetelor insuficiente pentru a le acoperi.

Michael Hales, noul președinte al Asociației Consilierilor Alimentari Școlare (LACA) din Marea Britanie, a declarat că furnizorii de prânz școlar trebuie acum să ia „decizii dificile” pentru a echilibra bugetul și nevoile nutriționale. LACA oferă în prezent aproximativ 3 milioane de prânzuri școlare zilnic în Anglia.

Cu toate acestea, sprijinul financiar al guvernului , în prezent la 2,61 lire sterline pe masă, acoperă doar o fracțiune din costul real. Conform sondajului LACA, costul real al asigurării unei mese școlare complete este de aproximativ 3,45 lire sterline, ceea ce este cu 80 de pence mai mare decât suma subvenționată.

Constrângerile bugetare au un impact direct asupra calității meselor pentru milioane de copii. Dintre cei 67 de furnizori chestionați de LACA, 17 au recunoscut că au redus porțiile, 35 au redus opțiunile din meniu și 38 au înlocuit carnea cu surse de proteine mai ieftine. Alți 56 de furnizori au fost nevoiți să își ajusteze formulele pentru a reduce costurile.

La școala primară St Mary din Stoke-on-Trent, directoarea Clare Morton a trebuit să cheltuiască 45.000 de lire sterline în plus pe an pentru a acoperi deficitul de finanțare guvernamentală. Acești bani ar fi putut fi folosiți pentru a angaja un membru suplimentar al personalului de sprijin, dar dna Morton insistă: „Asigurarea unei hrăniri corespunzătoare a copiilor este mult mai importantă. Pentru mulți copii, aceasta este singura masă caldă a zilei. Fără alimente sănătoase și nutritive, copiii nu pot învăța bine.”

Între timp, guvernul britanic a anunțat că, începând cu septembrie 2026, își va extinde programul de mese gratuite pentru a include copiii din toate familiile care primesc ajutoare de stat. Anterior, pe lângă eligibilitatea pentru ajutoare, venitul era, de asemenea, un factor luat în considerare.

Se așteaptă ca noua decizie să ajute încă 500.000 de copii să se califice pentru mese gratuite. Cu toate acestea, mulți din industrie își fac griji că programul va crește povara financiară asupra școlilor dacă nivelul sprijinului nu crește în mod corespunzător.

Dna Morton a avertizat că, pe măsură ce programul se extinde, numărul părinților care contribuie financiar la îngrijirea elevilor va scădea brusc, ceea ce va crește și mai mult povara financiară. Guvernul britanic trebuie să recunoască discrepanța clară dintre nivelul de finanțare și costul real al creșterii elevilor.

Din perspectiva părinților, preocupările legate de calitatea nutrițională sunt, de asemenea, în creștere. Părintele Mandy Mazliah a declarat: „Avem nevoie de investiții serioase din partea guvernului în mesele școlare, nu doar pentru a asigura nutriția, ci și pentru a crea un mediu alimentar sigur și nutritiv la școală.”

Potrivit BBC

Sursă: https://giaoducthoidai.vn/anh-siet-khau-phan-bua-trua-hoc-duong-post739934.html