Recent, în clasamentul celor mai bune 100 de sandvișuri din lume realizat de Taste Atlas, bucătăria vietnameză a fost onorată cu multe nume familiare.
Cu 4,6/5 stele, pâinea vietnameză s-a clasat pe locul 2 în lista celor mai bune 100 de sandvișuri din lume (Top 100 sandwiches in the world), anunțată de Taste Atlas la mijlocul lunii ianuarie.
Acest site laudă banh mi ca o „moștenire” a bucătăriei vietnameze. Taste Atlas notează că, în fiecare regiune, banh mi vietnamez are umpluturi diferite cu arome diferite, dar punctul comun este că toate sunt înfășurate în baghete franțuzești aurii și crocante.
Francezii au adus bagheta în Vietnam în secolul al XX-lea, dar creativitatea și varietatea oamenilor de aici au făcut ca acest fel de mâncare să fie faimos în întreaga lume.
Cea mai populară versiune a sandvișului este umplută cu pateu de ficat de porc, servită cu cârnați de porc, morcovi murați mărunțiți, coriandru, sos și alte câteva ingrediente. De asemenea, puteți găsi sandvișuri cu carne la grătar.
Crusta crocantă și ingredientele proaspete din umplutură vor oferi clienților o experiență de neuitat.
Alte două versiuni vietnameze de banh mi au intrat, de asemenea, în top 10 al acestei liste. Sandvișul cu carne s-a clasat pe locul 4, cu 4,5/5 stele, iar sandvișul cu porc la cuptor s-a clasat pe locul 5, cu 4,5/5 stele.
Comentând despre sandvișul cu carne, Taste Atlas a spus că aceasta este versiunea cea mai cunoscută turiștilor . Celebrul site de sfaturi culinare sugerează că turiștii pot cumpăra sandvișuri cu carne și sandvișuri cu porc la cuptor de la tarabele stradale din Vietnam și le pot savura la orice masă a zilei.
Totuși, acest site menționează, de asemenea, că clienții nu ar trebui să încerce să înghesuie prea multe umpluturi deodată pentru a se asigura că se bucură pe deplin.
Anterior, pâinea vietnameză a fost premiată de numeroase ori de Taste Atlas . În februarie 2023, site-ul culinar a anunțat cele mai bune 50 de alimente stradale din lume, în care pâinea vietnameză s-a clasat pe locul 6.
Fondată în 2015, Taste Atlas (cu sediul central în Zagreb, Croația) este cunoscută ca o hartă care reunește preparate tradiționale din întreaga lume.
Potrivit lui Matija Babić, fondatorul Taste Atlas, clasamentele alimentelor și băuturilor se bazează pe opinii și recenzii ale experților și criticilor culinari pentru a asigura fiabilitatea premiilor.
Sursă: https://vietnamnet.vn/banh-mi-viet-mot-lan-nua-duoc-chuyen-trang-am-thuc-noi-tieng-the-gioi-goi-ten-2366539.html
Comentariu (0)