Barmanul nu este doar o meserie, ci o formă de artă care combină pasiunea și creativitatea. Pentru Nguyen Quang Liem, un barista care lucrează cu brandul Tan Tan Nhat Huong de peste 10 ani, fiecare băutură nu este doar un produs, ci o poveste.
De la un tânăr student la barman la creator de rețete inovatoare, călătoria sa nu este doar inspiratoare, ci contribuie și la afirmarea valorii ingredientelor vietnameze în industria extrem de competitivă a mâncării și băuturilor. Tan Tan Nhat Huong este partenerul său, ajutându-l să transforme fiecare băutură într-o operă de artă memorabilă.
Pasiunea pentru barman: O flacără care nu se oprește niciodată.
Pentru Nguyen Quang Liem, meseria de barman nu este doar o meserie, ci o artă inspiratoare. Pasiunea sa l-a ghidat încă din primele zile ale studiilor de barman la școală, ajutându-l să depășească provocările din primele sale zile ca barman. „Barmanul nu înseamnă doar să stai în spatele barului, să urmezi rețeta și să servi clienții. Este o călătorie a creativității, cucerirea clienților cu emoție și o notă unică în fiecare băutură”, a împărtășit el.
Perseverența sa în practicarea profesiei l-a ajutat să realizeze că succesul necesită nu doar pasiune, ci și creativitate. „Pasiunea te menține dedicat profesiei, dar creativitatea este cheia supraviețuirii”, a spus el. Cu acest spirit, Nguyen Quang Liem a învățat și a experimentat continuu cu rețete noi, transformând ingrediente simple în băuturi de înaltă clasă pentru a satisface cerințele tot mai mari ale clienților săi.
Și apoi, oportunitatea a apărut când a fost selectat să participe la o demonstrație de preparare a cocktailurilor la marea deschidere a Tan Tan Nhat Huong. A fost prima dată când a stat în fața unui public numeros, demonstrându-și abilitățile de preparare a cocktailurilor. Carisma sa naturală, entuziasmul și energia l-au ajutat să facă o impresie puternică, deschizând ușa către o relație de lungă durată cu brandul, care a durat peste 10 ani.
Inovație bazată pe materiale de calitate.
Creativitatea în barman este nelimitată, dar Nguyen Quang Liem înțelege că cea mai importantă bază pentru creativitate o reprezintă ingredientele de calitate. „Ingredientele bune nu numai că asigură aroma, dar îi inspiră și pe barmani să își depășească limitele”, subliniază el.
Fiind un partener de lungă durată al Tan Tan Nhat Huong, domnul Liem apreciază foarte mult liniile lor de produse, cum ar fi frișca, crema de brânză cu frunze de pandan și crema de caramel toffee. Aceste produse nu sunt doar ușor de depozitat, ci creează și o aromă naturală bogată și cremoasă, care se potrivește gusturilor vietnameze. „Cu frișca Tan Nhat Huong, pot crea orice, de la băuturi simple, cum ar fi ceaiul cu lapte, până la rețete unice, cum ar fi cocktailurile cu spumă de lapte, toate delicioase și atrăgătoare din punct de vedere vizual”, a spus el.
În special, el a apreciat și capacitatea produsului de a-și menține forma și stabilitatea, lucru de care orice barista are nevoie pentru a asigura calitatea într-un bar aglomerat. „Frișca de la Tan Nhat Huong nu mă dezamăgește niciodată, mai ales când servesc un număr mare de clienți”, a adăugat el.
Adu pasiune în fiecare băutură.
Motivat de pasiunea sa pentru profesie, Nguyen Quang Liem se străduiește să inspire tinerii barmani cu entuziasmul și creativitatea sa. Rețetele de băuturi pe care le creează nu numai că satisfac papilele gustative ale clienților, ci le oferă și o experiență emoțională.
El a povestit că a folosit cremă de brânză din frunze de pandan Tan Nhat Huong pentru a crea spuma de lapte pentru ceaiul său cu bule. Rezultatele au depășit așteptările, aroma răcoritoare a frunzelor de pandan îmbinându-se perfect cu gustul bogat și cremos al brânzei, încântând clienții. „Clienții nu numai că au iubit aroma, dar au fost și impresionați de atenția meticuloasă la detalii și de unicitatea fiecărei băuturi”, a împărtășit el cu mândrie.
Din experiența practică, și-a dat seama că produsele bune sunt esențiale pentru a le permite barista să-și dezlănțuie creativitatea. Tan Nhat Huong nu numai că oferă ingrediente de calitate, dar îl ajută și pe el și pe colegii săi să optimizeze costurile, menținând în același timp cele mai înalte standarde. „Cu prețuri rezonabile, produsele Tan Nhat Huong m-au sprijinit foarte mult în experimentarea cu rețete noi și în crearea de băuturi unice”, a afirmat el.
Minh Hòa
Sursă: https://vietnamnet.vn/barista-va-cach-dua-dam-me-vao-tung-ly-do-uong-2360634.html
![[Foto] Secretarul general și președintele To Lam prezidează ședința de aprobare a proiectului de raport privind rezultatele celei de-a doua inspecții efectuate de Biroul Politic al Comitetului permanent al Comitetului de Partid din orașul Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
Comentariu (0)