Dezvăluim cum să prepari niște feluri de mâncare irezistibile cu „regele nucilor”, bun pentru cei care suferă de gută și pentru controlul glicemiei.

GĐXH – Acest tip de nucă este considerat „regele nucilor”, bun pentru persoanele cu gută, controlând glicemia. Având un conținut nutrițional excelent, încercați să preparați câteva dintre delicioasele și irezistibilele preparate de mai jos.

De ce sunt nucile bune pentru persoanele cu gută?

Nucile sunt delicioase și nutritive, așa că sunt foarte bune pentru sănătate. Sunt considerate „regele nucilor” și sunt foarte bune pentru persoanele cu gută.

Persoanele cu gută au niveluri ridicate de acid uric în sânge. Nucile au un conținut scăzut de purine. Acest compus poate ajuta la transformarea în acid uric în organism, contribuind la un control mai bun al acidului uric. În plus, nucile conțin și acizi grași omega-3 care ajută la reducerea inflamației și a durerilor articulare. Prin urmare, persoanele cu gută trebuie să adauge acest tip de nucă în meniul lor zilnic.

BSCKI. Duong Ngoc Van (Spitalul General Medlatec) a mai spus că nucile nu sunt bune doar pentru persoanele cu gută, ci și pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2.

Un studiu a arătat că un consum de aproximativ 30 de grame de nuci timp de cel puțin 1 an poate reduce riscul de diabet de tip 2 cu 30% la persoanele care nu consumă niciodată nuci. Consumul acestor nuci în fiecare zi îmbunătățește semnificativ și nivelul de insulină, deoarece acest fruct conține grăsimi nesaturate, controlând nivelul zahărului din sânge.

Potrivit experților, nucile pot fi folosite direct ca gustare zilnică pentru a suplimenta nutriția. În plus, acest tip de nucă este, de asemenea, un ingredient foarte nutritiv pentru mâncăruri delicioase, putând fi folosit în salate, iaurt, smoothie-uri, prăjituri... pentru a crește valoarea nutritivă.

Mâncăruri delicioase cu nuci

Tort cu mere și nuci

Ingrediente pentru prepararea prăjiturii cu mere și nuci:

+ 200g mere

+ 80 g fulgi de ovăz

+ 2 ouă

+ 50gr nuci

+ 5 – 6 mere roșii uscate

+ Lapte proaspăt neîndulcit

+ Nucă de cocos rasă

Cum se face o prăjitură cu nuci:

Pasul 1: Spălați merele, înmuiați-le în puțină apă sărată, apoi tăiați-le cubulețe. Tăiați merele roșii uscate în bucăți mici și feliați nucile. Apoi, puneți merele într-un bol, adăugați fulgii de ovăz și nucile, merele roșii deasupra, adăugați 2 ouă și laptele proaspăt și amestecați bine.

Pasul 2: Întindeți amestecul uniform în forma de folie, ungeți marginea formei cu puțin ulei de gătit. Preîncălziți vasul la 160° timp de 5 minute, apoi puneți forma de tort în cuptor și coaceți-o la 160-170 de grade timp de 30 de minute, până când tortul este gata. Când îl scoateți, îl puteți decora cu felii de mere și puțină nucă de cocos rasă presărată deasupra, pentru un plus de înfrumusețare.

Bomboane de nuci

Ingrediente pentru prepararea bomboanelor din nuci

+ 100gr nuci

+ susan prăjit

+ 1 lingură de miere, 25g zahăr alb

Realizare:

Pasul 1: Puneți nucile decojite într-o tavă și introduceți-le în cuptorul cu microunde, setând temperatura la maxim, astfel încât nucile să fie crocante și delicioase. Când le scoateți, frecați-le continuu pentru a îndepărta coaja subțire care acoperă nuca. Cu cât coaja este mai curată, cu atât aroma preparatului va fi mai delicioasă.

Pasul 2: Puneți într-o oală curată apă filtrată, zahăr și miere, conform proporției preparate. Porniți aragazul și gătiți la foc mic până când apa cu zahăr se îngroașă și poate fi ruptă în fire. În timpul procesului de gătire, mențineți focul scăzut pentru a evita arderea.

Adăugați nucile coapte, amestecați continuu până când un strat subțire de zahăr acoperă exteriorul. Opriți aragazul, presărați semințele de susan coapte deasupra și turnați toate nucile caramelizate pe o tavă. Folosiți o lingură pentru a întinde uniform, așteptați ca nucile să se răcească și veți avea bomboane delicioase de la acest „rege al nucilor”. Pentru a le consuma treptat, le puteți pune într-un borcan de sticlă și închideți bine capacul.

Pui dulce-acrișor cu nuci

Ingredient

+ 300g piept de pui

+ 40gr nuci

+ 200g făină crocantă

+ 100 ml ulei de gătit

+ 40 ml ulei de măsline

+ O jumătate de lingură de ceapă tocată

+ 15gr usturoi tocat mărunt

+ Condimente: MSG, sare, miere, sos de roșii

Cum se prepară pui dulce-acrișor cu nuci:

Pasul 1: Mai întâi, prăjiți ceapa și usturoiul până se rumenesc, adăugați o lingură de miere și sos de roșii, amestecați bine și opriți focul.

Pasul 2: Tăvăliți pieptul de pui feliat, curățat și scurs prin făină și prăjiți-l.

Scoateți puiul imediat ce este gătit pentru a-i păstra dulceața naturală. Apoi, adăugați puiul în sosul de roșii și ceapa și usturoiul prăjite și sotați rapid până se absoarbe, asezonând după gust. În cele din urmă, adăugați nucile.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-mi-cach-lam-vai-mon-ngon-kho-cuong-voi-vua-cua-cac-loai-hat-tot-voi-nguoi-bi-gout-va-kiem-soat-duong-huyet-172250302164301663.htm