Secretul fermierilor din Nghe An pentru a „câștiga mari” ferme de crabi

Dl. Binh a transformat 0,6 hectare de orezării într-un iaz cu crabi. Foto: Thanh Phuc.

Pe terenul de 1,5 sao de orez scos la licitație de comună, începând cu 2021, dl. Nguyen Van Binh din cătunul My Chua, comuna Thanh Tien, a întocmit o petiție către guvern pentru a-l transforma într-un iaz puțin adânc, trecând de la cultivarea orezului la creșterea crabilor și a loach-urilor. Cu acordul liderilor locali, a angajat un excavator pentru a săpa un iaz puțin adânc (la aproximativ 80 cm adâncime de la malul parcelei) în jurul malului, a construit un dig de beton deasupra și a căptușit nămolul cu prelată și tablă ondulată dedesubt pentru a împiedica șerpii și șobolanii să-și facă cuiburi în jurul malului.

În mijlocul iazului, a săpat un șanț în jurul acestuia pentru a aduce și scoate apa, asigurându-se că apa din iaz circulă permanent, evitând agenții patogeni pentru crabi. După ce a pregătit cu atenție iazul, pe de o parte, a comandat pui de crabi de la oamenii care îi prindeau în zonă, iar pe de altă parte, s-a dus să prindă el însuși crabi, i-a selectat și a eliberat semințele.

„Rasele locale de crabi, care au un habitat și o climă similare, vor fi mai ușor de adaptat și de crescut decât dacă s-ar cumpăra rasele de crabi din Hai Phong și Hai Duong . Prin urmare, în ciuda lipsei de experiență, primul lot de crabi are o rată de supraviețuire de până la 90%”, a declarat dl Binh.

Iazurile cu crabi sunt amenajate cu șanțuri de intrare și ieșire, înconjurate de diguri din tablă ondulată și beton pentru a asigura siguranța crabilor. Foto: Hoai Thu

Creșterea crabilor nu necesită mult capital sau grijă; hrana este simplă și poate fi preparată în casă, cum ar fi: tărâțe de orez, tărâțe de porumb, făină de pește, este nevoie doar de hrănire o dată la 3 zile. Prin urmare, creșterea crabilor de câmp necesită doar profitarea timpului liber din timpul zilei.

Cel mai important lucru este să înțelegeți bine caracteristicile de creștere ale crabilor. De exemplu, în timpul etapei de năpârlire, ar trebui plasate tuburi de bambus în iaz pentru a oferi adăpost crabilor, pentru a evita situația în care un crab îl mănâncă pe celălalt; în timpul etapei de reproducere, crabii maturi ar trebui recoltați și răriți pentru a face loc dezvoltării crabilor tineri. Crabilor nu le place căldura, așa că ar trebui plasată zambilă de apă în iaz pentru ca aceștia să se adăpostească vara.

Când eliberează lintiță, calculează cu atenție densitatea crabilor din iaz, eliberându-i în rânduri întregi, astfel încât lintița să acopere întreaga suprafață a iazului. Foto: Thanh Phuc

„Eliberarea lintiței în iaz necesită și tehnică. Lintița trebuie pusă în cantitate suficientă, asigurând densitatea și, în mod specific, împărțită în zone, nu răspândită peste tot, permițând lintiței să acopere întreaga suprafață a iazului. Deoarece atunci când lintița acoperă iazul, crabii cresc prost, din cauza îngustării spațiului vital. Pe de altă parte, este, de asemenea, dificil să observi crabii și dificil să știi dacă sunt bolnavi sau nu.”

„În ultimele luni ale ciclului agricol, este necesară creșterea hranei pentru animale în dietă, astfel încât crabii să crească repede și să aibă carne fermă. În același timp, acordați atenție schimbării regulate a apei din iaz sau din câmp o dată pe săptămână pentru a stimula crabii să nălpănească și să prindă prada puternic, schimbând de fiecare dată 1/4-1/3 din apa din iaz”, a declarat dl Binh.

Creșterea crabilor de câmp nu necesită îngrijorări cu privire la „randamentul” produsului, deoarece este favorizată de piață datorită faptului că carnea de crab este mai fermă, are o valoare nutritivă mai mare și, important, consumatorii nu trebuie să-și facă griji cu privire la contaminarea crabilor cu substanțe chimice toxice utilizate în producția agricolă .

Când crabii se reproduc, sunt recoltați și vânduți pentru a evita ca cei mari să mănânce crabii mici. Foto: Hoai Thu

Totuși, pentru a obține un preț bun pentru crabi, conform experienței domnului Binh, fermierii trebuie să ajusteze în mod proactiv perioada de semănat și recoltare. „Când orezul de pe câmpuri nu a fost încă recoltat, iar crabii de câmp sunt rari deoarece sunt greu de prins, prețul este mare. În această perioadă, recoltați în mod proactiv, sunt ușor de consumat și au un preț bun. În noiembrie, când crabii sunt la apogeu, cumpărați semințe pentru a le lansa”, a spus domnul Binh.

Pentru a crește venitul pe unitatea de suprafață, domnul Binh crește și anghile în iazuri cu crabi, deoarece aceasta este o specie ușor de crescut, trăind adânc în nămol, astfel încât nu afectează crabii. Conform calculelor aproximative ale domnului Binh, în fiecare an, 3 loturi de crabi, fiecare lot de 2 chintale, cu un preț de vânzare de 100.000-120.000 VND/kg, el câștigă aproximativ 70 de milioane VND și aproximativ 30 de milioane VND din vânzarea de anghile, apoi 1,5 sao de iaz aduc un venit de aproximativ 100 de milioane VND. Comparativ cu cultivarea orezului în 2 culturi anterioare, este de 30-35 de ori mai mare.

În fiecare an, venitul din iazurile de creștere a crabilor este de aproximativ 100 de milioane de VND. Fotografie: Thanh Phuc

Dl. Nguyen Xuan Khanh - președintele Asociației Fermierilor din districtul Thanh Chuong, a declarat: „Modelul de creștere a crabilor de câmp din orezării nu numai că rezolvă locuri de muncă, crește veniturile și aduce o eficiență economică ridicată fermierilor, dar îmbogățește și diversifică obiectivele agricole pentru sectorul agricol.”

În același timp, contribuie la conservarea și dezvoltarea unui produs acvatic valoros, crabul de câmp, oferind un aliment suplimentar cu valoare nutritivă ridicată și siguranță pentru consumatori... În perioada următoare, vom continua să îndrumăm, să deschidem cursuri de transfer tehnic și să sprijinim capitalul pentru a replica modelul de creștere a crabilor de câmp pentru fermieri.

Clip: Phuc - Joi

Sursă: https://baonghean.vn/bi-quyet-nuoi-cua-dong-trung-lon-cua-nong-dan-nghe-an-post277046.html