În ultimul secol, utilizarea sporită a îngrășămintelor cu azot a contribuit semnificativ la creșterea producției agricole și la îmbunătățirea securității alimentare, asigurând nutriția pentru o populație globală în creștere. Cu toate acestea, utilizarea necorespunzătoare a azotului poate afecta grav calitatea aerului, apei și solului, poate duce la pierderea biodiversității și poate exacerba schimbările climatice.
Un raport publicat pe 21 ianuarie de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) oferă o imagine de ansamblu cuprinzătoare asupra utilizării azotului și a provocărilor care apar în sistemele agricole, subliniind importanța utilizării durabile și formulând recomandări pentru atingerea acestui obiectiv.
Azotul este o componentă esențială a ingredientelor alimentare, în special a aminoacizilor și proteinelor, care sunt esențiale pentru creșterea plantelor, animalelor și oamenilor. Datorită inventării procesului Haber-Bosch la începutul secolului al XX-lea, oamenii au reușit să transforme azotul nereactiv, abundent în atmosferă (același azot care face cerul albastru) în substanțe utile, cum ar fi amoniacul, care este acum utilizat pe scară largă ca îngrășământ.
În prezent, oamenii adaugă aproximativ 150 de teragrame (Tg) de azot reactiv la suprafața terestră a Pământului în fiecare an prin agricultură și industrie, ceea ce reprezintă dublul ratei preindustriale. Unii experți consideră că schimbările climatice ar putea contribui la această creștere la aproximativ 600 de Tg pe an până în 2100, ceea ce ar putea crește cantitatea de azot pierdută în mediu.
Animalele de fermă contribuie major la emisiile de azot și sunt responsabile pentru aproximativ o treime din totalul emisiilor de azot provenite din activitățile umane. Îngrășămintele sintetice, schimbarea utilizării terenurilor și emisiile de gunoi de grajd sunt principalele cauze ale poluării cu azot în această regiune.
Utilizarea judicioasă a azotului în agricultură ajută la prevenirea degradării solului și a epuizării nutrienților, crescând în același timp randamentele culturilor. În schimb, utilizarea excesivă exacerbează încălzirea globală, reduce calitatea aerului și a apei și epuizează stratul de ozon stratosferic. Poluarea cu azot prezintă riscuri pentru sănătatea umană prin creșterea incidenței bolilor respiratorii și cardiace. Prin urmare , gestionarea durabilă a azotului, care se concentrează pe minimizarea inputurilor și a pierderilor externe și pe maximizarea reciclării, este mai urgentă ca niciodată.
Prin intermediul mai multor studii de caz care ilustrează eforturile continue de îmbunătățire a utilizării azotului la nivel mondial , FAO a formulat recomandări, inclusiv:
Industria îngrășămintelor trebuie să ia măsuri urgente pentru a reduce emisiile de gaze cu efect de seră provenite din producția de îngrășăminte minerale cu azot și să încurajeze reducerea la minimum a pierderilor de deșeuri în timpul depozitării, transportului și aplicării pe teren;
- Promovarea utilizării pe scară largă a fixării biologice a azotului în rotațiile culturilor adecvate la nivel local, utilizând leguminoase;
- Îndrumări pentru a sprijini producătorii în adoptarea celor mai bune practici pentru gestionarea gunoiului de grajd, concentrându-se pe minimizarea pierderilor de azot în mediu și pe creșterea utilizării eficiente a acestuia în producția agricolă;
Politicile sistemului agroalimentar ar trebui să încurajeze utilizarea îngrășămintelor organice cu azot pentru a spori sustenabilitatea;
- Promovarea integrării gestionării durabile a azotului în acțiunile de atenuare adecvate la nivel național și în contribuțiile stabilite la nivel național, inclusiv în obiectivele de reducere a protoxidului de azot din sistemele agroalimentare pentru a menține obiectivul de 1,5°C al Acordului de la Paris;
- Propunerea de angajamente naționale pentru reducerea poluării cu azot, inclusiv amoniac și nitrați, pentru a îndeplini obiectivele globale privind biodiversitatea;
- Intensificarea eforturilor de reducere a risipei și pierderilor alimentare în toate etapele sistemului agroalimentar și promovarea reciclării și tratării deșeurilor alimentare pentru hrana animalelor;
- Integrarea managementului durabil al azotului în proiectele și programele de dezvoltare din sistemele agroalimentare.
Sursă: https://www.mard.gov.vn/Pages/cai-thien-su-dung-nito-de-giam-thieu-tac-hai-doi-voi-suc-khoe-con-nguoi-va-moi-truong.aspx
Comentariu (0)