Varza kale are de cinci ori mai mult calciu decât ouăle.

Conform unui nou studiu, 100 g de kale oferă aproximativ 250 mg de calciu, depășind cu mult cele 110 mg din lapte și 50 mg din ouă.

Varza kale are de două ori mai mult calciu decât laptele și de cinci ori mai mult decât ouăle.

Calciul, un mineral esențial, nu numai că ajută la construirea oaselor și a dinților puternici, dar asigură și funcția normală a nervilor și coagularea sângelui. Cu un conținut ridicat de calciu, varza kale este o sursă bună de calciu pentru organism.

În plus, kale conține și multe alte vitamine și minerale importante, cum ar fi vitaminele A, K, C, B6, mangan, cupru, potasiu, magneziu și fier, care ajută la întărirea sistemului imunitar și la prevenirea formării tumorilor maligne.

Ca să nu mai vorbim de faptul că varza kale conține și antioxidanți puternici, precum quercetina și kaempferolul, care ajută la controlul daunelor provocate de radicalii liberi, protejând organismul de multe boli cronice și de îmbătrânire.

Pentru femeile însărcinate și copii, varza kale oferă suficient calciu pentru dezvoltarea oaselor și o creștere stabilă. Mai mult, vitamina K din varza kale susține sistemul circulator, asigurând un flux sanguin abundent pentru a hrăni fătul și a dezvolta oasele.

Cu beneficiile sale nutriționale și pentru sănătate remarcabile, varza kale a devenit o parte indispensabilă a dietei multor oameni. Poate fi transformată în numeroase feluri de mâncare delicioase, cum ar fi suc, salată, prăjită la wok, gătită la abur sau folosită ca gustare crocantă la grătar.

Totuși, pentru a profita la maximum de nutrienții săi, varza kale trebuie consumată crudă sau gătită la temperaturi scăzute. În același timp, combinarea varzei kale cu alte legume și alimente va aduce beneficii diverse și echilibrate organismului.

Mai presus de toate, consumul de kale ar trebui adaptat la starea de sănătate specifică a fiecărei persoane, iar cei cu probleme de sănătate specifice ar trebui consultați un medic.

Sursă: https://kinhtedothi.vn/cai-xoan-co-ham-luong-canxi-gap-5-lan-trung.html