Prim-plan al procesului de preparare a omletei gigantice în Belgia

Pe 15 august, sute de oameni s-au adunat în piața orașului Malmedy, în estul Belgiei, pentru a savura o omletă gigantică tradițională făcută din mii de ouă.

Acest fel de mâncare se prepară în ziua Adormirii Maicii Domnului, o sărbătoare care are loc anual de peste 50 de ani.

Festivalul este supravegheat de Asociația Mondială a Omletelor Gigantice.

Bucătarii din orașul Malmedy au lucrat împreună pentru a sparge și a bate ouă într-o tigaie lată de 4 metri. Între timp, alții au prăjit slănină în tigaie, înainte de a turna ouăle bătute.

După ce ouăle sunt omletate, acestea sunt împărțite în boluri mici cu câte o bucată de pâine, pentru ca toată lumea să se bucure de ele.

Conform legendei, ideea de a găti o omletă gigantică datează din secolul al IX-lea, în timpul domniei lui William I de Quitaine, în ceea ce este acum sud-vestul Franței.

Bessieres a început această tradiție în 1973, cu participarea orașului Malmedy și a altor orașe din Argentina, Canada, Franța și SUA.

(TTXVN/Vietnam+)

Sursă: https://www.vietnamplus.vn/can-canh-quy-trinh-che-bien-mon-trung-trang-khong-lo-tai-bi-post1056259.vnp