Scopul lui Fallon în această țară, aflată la 11.000 km de Australia, a fost să o viziteze pe Fosca Anirwoth, prietena ei care lucrează la un restaurant vietnamez din capitala Kampala, Uganda.
Într-un interviu acordat autorului cărții Escape Australia , Anirwoth a declarat că acest restaurant se va deschide din 2023, iar felul principal de mâncare va fi banh mi. Ceea ce l-a impresionat în mod special pe Fallon când a pus piciorul aici au fost cele două imagini publicitare de afară.
Foto: Amy Fallon/Escape
Unul dintre cele două personaje care apar în imaginea publicitară a restaurantului este fostul prim-ministru al Australiei - Malcolm Turnbull.
Proprietarul restaurantului, Nguyen Son Dong, a declarat că fotografia a surprins momentul în care domnul Turnbull a mâncat banh mi, pe vremea când era încă liderul Australiei, în timpul vizitei sale în Vietnam în 2017.
„Am fost deosebit de impresionat de imaginea unui lider care se bucură de pâine pe stradă. De aceea am decis să găsesc fotografia și să o printez.”
„În Africa, se servesc injera, ugali, chapati... toate preparate populare în țări precum Etiopia, Eritreea, Sudan și Uganda, cu porumb și pâine. În Vietnam, oamenii mănâncă și pâine, iar eu vreau să introduc această aromă aici”, a spus Dong.
Lângă fotografia fostului prim-ministru australian, restaurantul a expus și o fotografie a domnișoarei H'Hen Niê înconjurată de pâini lungi.
Mâncăruri vietnameze celebre sunt îndrăgite în special de ugandezi. Fotografie ilustrativă: News Australia
La acest restaurant vietnamez, un sandviș complet, cu pui, avocado, pateu, coriandru, castravete, morcovi, ridichi, sos de roșii, chili, servit cu salată și sos, costă 8.000 de șilingi ugandezi (peste 80.000 de VND).
Ezra Tumwesigye, un restaurant local, a spus că banh mi vietnamez este „mai bun decât lipia chapati din Uganda”, dar mai greu de găsit.
Dl. Nguyen Son Dong a venit în Uganda în 2009 și este în prezent proprietarul a 3 restaurante diferite în Kampala, cu speranța de a aduce bucătăria vietnameză mai aproape de prietenii africani.
Vietnamnet.vn
Sursă: https://vietnamnet.vn/canh-tuong-kinh-ngac-trong-hang-banh-mi-viet-o-chau-phi-2443464.html
Comentariu (0)