Nimeni nu se aștepta ca, folosind doar o capcană de șoareci, „vânătorul” din Ca Mau să poată prinde atât de ușor zeci de kilograme de crabi în câteva ore.

Sub coronamentul pădurilor de mangrove din Ca Mau, există numeroase produse cu valoare economică ridicată, cum ar fi scoici, melci, midii și crabi. Crabii sunt considerați un dar din cer și o specialitate a celei mai sudice regiuni a țării.

Anterior, oamenii trebuiau să vâneze acest crustaceu noaptea, folosind lanterne pentru a-l prinde rapid când vedeau crabii ieșind să mănânce. Dar în ultimii ani, locuitorii din Ca Mau au o metodă foarte interesantă de a vâna crabi, și anume folosirea capcanelor pentru șoareci plasate la intrarea în peșteră pentru a prinde crabi. Aceasta este o metodă nouă, creativă, dar și foarte eficientă.

Capcana de șoareci este plasată la gura peșterii cu crabi.

Dl. Nguyen Thanh Ngoan, din comuna Quach Pham, districtul Dam Doi, un fermier experimentat în vânătoarea de crabi folosind capcane pentru șoareci, a spus că, pentru a îmbunătăți viața familiei sale, în fiecare noapte se furișează adesea de-a lungul râurilor în căutarea crabilor. În zilele în care nivelul apei crește și se întunecă, crabii își părăsesc vizuinile și se urcă pe coronamentul copacilor pentru a-și găsi „pereche”. Acesta este momentul potrivit pentru a prinde mulți crabi.

Crabii sunt de obicei disponibili tot timpul anului. Pentru a prinde crabi de calitate, cu carne tare și multe icre, ar trebui să mergeți la pescuit noaptea. Când luna este strălucitoare, carnea de crab nu este încă la un anumit nivel delicios, așa că puțini oameni merg la pescuit. Crabilor le place să mănânce pește, creveți mici... așa că folosesc capcane de șoareci pentru a prinde diverși pești. Capcanele de șoareci sunt plasate aproape de margine și în tufișuri sau pe rădăcinile copacilor de mangrove, așa că în fiecare dimineață, când vizitez, aproape fiecare capcană este plină de crabi. Prinderea crabilor cu capcane de șoareci mă ajută pe mine și pe colegii mei să fim mai puțin obosiți și periculoși, deoarece nu trebuie să ne strecurăm prin tufișuri noaptea. Datorită instalării crabilor, am un venit suplimentar de 100.000 - 200.000 VND/zi”, se lăuda domnul Ngoan.

Capcanele pentru șobolani folosite pentru prinderea crabilor sunt o nouă inițiativă a oamenilor din pădurile de mangrove din Ca Mau.

Meseria de a prinde crabi trifazici a oamenilor din pădurile de mangrove din Ca Mau există de mult timp, dar este foarte dificilă deoarece trebuie să meargă peste tot la marginea pădurii. Pentru fermierii din apropierea pădurii care nu au un loc de muncă stabil, prinderea crabilor trifazici este considerată o meserie „bancară” care îi ajută să-și asigure traiul de zi cu zi.

Domnul Tran Van Linh, lucrător silvic, locuitor în districtul Ngoc Hien, merge adesea în pădure pentru a pune capcane pentru prinderea crabilor. El a spus că amplasarea capcanelor pentru crabi este destul de simplă și nu necesită momeală, ci doar o capcană pentru șoareci și strictul necesar, cum ar fi orez, mâncare și apă, pentru a putea intra în pădure toată ziua. Iar momeala pentru a atrage crabii în capcană este să pui frunze de mangrove sau sos de pește în capcană și apoi să găsești o peșteră unde să o instalezi pentru a prinde crabi.

„Sub coronamentul pădurii sunt găuri de crabi peste tot. Trebuie doar să găsesc intrarea în peșteră pentru a pune capcana. Când crabii ies din peșteră, văd frunzele atârnând în capcană și se târăsc înăuntru, prinzându-se în ea. De obicei, după ce pun capcana, trebuie doar să mă odihnesc aproximativ 30 de minute înainte de a putea merge să verific capcana. Am aproximativ o sută de capcane și, dacă prind o captură bună, prind 5-7 kg, dacă slăbesc, prind 3-4 kg. Deși venitul din această slujbă nu este mare, este suficient pentru a acoperi cheltuielile de trai ale familiei mele. Vânătoarea de crabi în pădure este grea, dar pot să-mi câștig existența. Nu depind de nimeni și, când obosesc, mă pot odihni câteva zile”, a spus domnul Linh.

În prezent, crabii sunt achiziționați de depozite la un preț destul de ridicat, de aproximativ 70.000 VND/kg. Cu acest preț, în medie, în fiecare zi, lucrătorii silvici precum domnul Linh încasează peste 200.000 VND/persoană. Acesta este un venit de vis pentru mulți oameni din mediul rural de astăzi. Crabii sunt procesați în numeroase feluri de mâncare, cum ar fi fierți, prăjiți cu tamarind și, în special, în preparatul cu crab sărat - o specialitate faimoasă a pământului Rach Goc din districtul Ngoc Hien, provincia Ca Mau.

Un lider al comunei Tan An, districtul Ngoc Hien, a declarat: „Sunt mulți oameni în localitate care își câștigă existența prinzând crabi. În trecut, crabii nu erau valoroși, dar acum au devenit o specialitate, un fel de mâncare pentru bogați, așa că sunt foarte populari. Mulți oameni din alte locuri vin în localitate pentru a închiria bărci de pescuit, în principal pentru a prinde crabi. Se poate spune că crabii sunt un produs pe care natura l-a dăruit câmpiilor aluviale de mangrove. Localitatea a făcut apel la oameni să aibă un plan de conservare și regenerare pentru a promova valoarea economică a crabilor, cum ar fi evitarea prinzării crabilor mici care nu sunt încă suficient de mari sau a crabilor cu ouă pe cale să depună icre. Numai atunci resursa de crabi va supraviețui.”

Deși este o activitate practicată în extrasezon, oamenii pot vinde fiecare kilogram de crab prins cu 50-70 de mii VND/kg, în funcție de perioadă, ceea ce le contribuie la creșterea veniturilor. Este încă crabul familiar, dar prin modul de prindere și ademenire a crabului, putem observa creativitatea și flexibilitatea oamenilor simpli și prietenoși din Ca Mau.

Sursă: https://danviet.vn/cha-ai-ngo-chi-dung-rap-chuot-tho-san-ca-mau-bat-chuc-kilogam-ba-khia-trong-vai-gio-dong-ho-de-nhu-bon-20240629230528637.htm