Agricultura în siguranță, o tendință de aur pentru ferme

Legendă foto — Fermă comercială de pui în comuna Quang Ninh , provincia Thanh Hoa. Foto: Le Dong/VNA

Aceasta este considerată o soluție esențială pentru a ajuta la protejarea sănătății animalelor, la minimizarea riscurilor economice , la îmbunătățirea calității produselor și la atingerea obiectivului de dezvoltare a unei creșteri animale moderne și durabile și a unei integrări internaționale profunde.

Dezvoltarea creșterii animalelor în direcția biosecurității este o politică majoră a statului, în conformitate cu orientarea „Strategiei de dezvoltare a creșterii animalelor pentru perioada 2021-2030, cu o viziune către 2045” din Decizia nr. 1520/QD-TTg din 6 octombrie 2020 a Primului Ministru . În prezent, industria zootehnică implementează numeroase modele practice, ajutând localitățile să le reproducă în direcția unei dezvoltări durabile și eficiente.

În comuna Binh Luc, provincia Ninh Binh, ferma de pui a domnului Trinh Tien Toan, cu o suprafață de peste 1 hectar, cu o capacitate de 50.000-60.000 de pui/lot, este un exemplu tipic de aplicare a biosecurității în agricultură. Grajdul este dotat cu un sistem de răcire, ventilator de ventilație; curățare și dezinfectare periodică; zona înconjurătoare este presărată cu praf de var. Întregul efectiv de pui este complet vaccinat, suplimentat cu probiotice și minerale pentru a crește rezistența și nu se utilizează absolut niciun antibiotic.

Dl. Toan a declarat că, de la aplicarea acestui model, ferma nu a mai avut focare de boli, găinile sunt sănătoase, cresc bine în greutate, iar rata de pierdere este foarte scăzută. În fiecare an, vinde peste 480 de tone de pui, obținând un profit de 300-400 de milioane VND, creând locuri de muncă permanente pentru patru lucrători locali, cu un venit de 6-7 milioane VND/persoană/lună.

În Ba Vi (Hanoi), dna Nguyen Thu Kim, proprietara unei gospodării care crește sute de porci în fiecare an, a spus, de asemenea, că, datorită aplicării stricte a procedurilor de biosecuritate, de la controlul alimentelor și dezinfecția grajdurilor până la gestionarea bolilor, în ciuda evoluției complicate a pestei porcine africane, ferma sa este încă în siguranță și neafectată.

Potrivit experților, atunci când fermele au un control bun al biosecurității, costurile veterinare și riscurile de boli sunt reduse semnificativ, contribuind la creșterea eficienței și a profiturilor. Pe lângă vaccinare, aceasta este cea mai eficientă măsură de prevenire și control al bolilor, în special pentru bolile infecțioase periculoase, cum ar fi febra aftoasă, gripa aviară, dermatoza nodulară sau pesta porcină africană.

Dl. Pham Kim Dang, director adjunct al Departamentului de Zootehnie și Medicină Veterinară, a declarat: „Agricultura bazată pe biosecuritate este extrem de eficientă, dar multe gospodării încă nu îi acordă atenție, deoarece cea mai mare parte a agriculturii este la scară mică, spontană și profită de surplusul de alimente. Mulți fermieri au dificultăți în a accesa tehnici noi, nu au capital pentru a investi în grajduri, în timp ce conștientizarea importanței biosecurității este limitată. „Multe gospodării își dau seama de importanța unei agriculturi sigure doar atunci când apare o epidemie și există pierderi mari”, a spus dl. Dang.

Dl. Dang a mai spus că Vietnamul are în prezent un sistem instituțional relativ complet, care include Legea privind creșterea animalelor, Legea privind medicina veterinară, Strategia de dezvoltare a industriei și 5 proiecte specializate privind rase, hrana animalelor, managementul mediului... În special, Legea funciară (modificată) a adăugat conceptul de „teren concentrat pentru animale”, creând o bază juridică solidă pentru ca industria să treacă la o scenă internațională modernă, sustenabilă și profund integrată. Vietnamul a inclus, de asemenea, conținut privind bunăstarea animalelor în Legea privind creșterea animalelor încă din 2018, dar implementarea este încă dificilă din cauza diferențelor de conștientizare și a scarii de producție între gospodării.

La recenta Conferință Bilaterală de Cooperare Vietnam-Irlanda privind Transformarea Sistemului Agricol-Alimentar de la Hanoi, dl. John Cullen, CEO al companiei Auranta (Irlanda), a prezentat produse biologice din compuși naturali extrași din plante, care pot activa sistemul imunitar, pot îmbunătăți tractul intestinal și pot reduce rata de infecție la animale. Potrivit dlui John Cullen, aceste produse au fost aplicate în peste 20 de țări, contribuind la reducerea cu 40-60% a antibioticelor în creșterea păsărilor și a porcinelor, menținând în același timp performanța de creștere.

„Nu producem doar medicamente, ci dezvoltăm tehnologii nutriționale biologice, vizând un ecosistem agricol care nu depinde de antibiotice”, a subliniat dl. John Cullen.

Auranta cooperează în prezent cu o serie de întreprinderi și institute de cercetare vietnameze pentru a testa această tehnologie pe păsări de curte și porci în provinciile nordice. Rezultatele inițiale arată că animalele au o rată de supraviețuire mai mare, mai puține boli intestinale, o creștere stabilă în greutate și o reducere semnificativă a cantității de antibiotice utilizate. Auranta a propus, de asemenea, să coopereze cu Universitatea Națională de Agricultură din Vietnam (VNUA) pentru a construi un model de creștere a animalelor fără antibiotice, cu scopul de a dezvolta un lanț alimentar sigur, cu o trasabilitate clară.

Dl. John Cullen a comentat: Vietnamul are condiții favorabile pentru implementarea rapidă a biotehnologiei, deoarece majoritatea fermelor sunt mici și mijlocii, ceea ce facilitează aplicarea directă și monitorizarea eficacității reale.

Directorul adjunct Pham Kim Dang a adăugat că Vietnamul încurajează întreprinderile irlandeze nu doar să coopereze în domeniul comerțului, ci și să investească direct în creșterea și prelucrarea animalelor pentru a crește valoarea în lanțul de producție. Scopul industriei nu este de a crește efectivele de animale, ci de a crește valoarea, de a dezvolta o creștere modernă, eficientă și sustenabilă a animalelor.

În contextul bolilor animale precum gripa aviară și pesta porcină africană, care prezintă un risc de a provoca pagube mari, aplicarea biosecurității în creșterea animalelor este extrem de necesară. Fermierii trebuie să importe animale sănătoase, din surse sigure; să utilizeze furaje standard de la unități de renume; să asigure surse de apă curată; să vaccineze complet; să dezinfecteze periodic grajdurile; să aplice progresele tehnice adecvate pentru fiecare etapă și să înregistreze îndeaproape procesul de dezvoltare a animalelor.

Comentariu (0)