| Inginerul minier Nguyen Hong Kien este pasionat de producerea de ceai curat. |
Născut în 1993 în zona rurală săracă din Duc Luong, visul copilăriei lui Kien, ca al majorității prietenilor săi, era să trăiască și să muncească într-un oraș aglomerat. Prin urmare, Kien a muncit din greu pentru a studia și a susținut examenul de admitere la Universitatea de Mine și Geologie pentru a deveni viitor inginer.
Dar, după o perioadă de viață și studiu în orașul zgomotos, odată ce s-a întors în orașul său natal, plimbându-se printre dealurile întinse de ceai, inhalând mirosul parfumat al mugurilor tineri de ceai, Kien și-a dat seama brusc: Aici îi este locul, iar ceaiul nu este doar identitatea și sufletul pământului Duc Luong, ci și o cultură cu un mare potențial.
Aflând mai multe despre ceai, și-a dat seama că oamenii din orașul său natal prepară ceaiul în felul în care strămoșii lor îl transmiteau din generație în generație, fragmentat, la scară mică și ineficient.
Așadar, după absolvire, s-a întors în orașul său natal pentru a începe o afacere cu arbori de ceai tradiționali. Scopul nu era doar de a produce produse din ceai de înaltă calitate, ci și de a construi un brand cu valoare sustenabilă, asociat cu identitatea locală, conectând tradiția cu modernitatea.
La început, a întâmpinat multe dificultăți din cauza capitalului limitat, a pieței nefamiliarizate cu noul brand, iar localnicii încă își păstrau obiceiurile de producție la scară mică și le lipsea orientarea către piață.
Dar, cu spiritul „îndrăznește să gândești, îndrăznește să faci”, Kien nu a dat înapoi. A mobilizat oamenii să coopereze cu el pentru a construi treptat marca de ceai locală, prin înființarea Cooperativei de Ceai Kien Thai Nguyen .
În același timp, a petrecut timp învățând din regiunile celebre de cultivare a ceaiului, cercetând tehnicile moderne de plantare, îngrijire și uscare. A aplicat cu îndrăzneală standardele VietGAP pe întreaga zonă de materii prime pentru a asigura calitatea produsului.
Călătorind mult și învățând mult, a acumulat treptat cunoștințe despre producția de ceai, apoi i-a instruit direct pe oamenii din comună cu privire la procesele de producție curate, tehnicile corecte de recoltare și le-a transmis abilități de uscare manuală a ceaiului...
Treptat, oamenii au început să-și schimbe modul de gândire, de lucru, de încredere și de a însoți cooperativa.
| Cu o zonă spațioasă pentru fabrică, Cooperativa de Ceai Kien Thai Nguyen procesează ceaiul folosind tehnologie modernă. |
Cu motto-ul „Păstrând sufletul ceaiului vietnamez, sporind valorile tradiționale”, Cooperativa de Ceai Kien Thai Nguyen nu se concentrează doar pe calitatea materiilor prime, ci acordă o atenție deosebită și procesului de procesare.
Produsele din ceai sunt o combinație de tehnici tradiționale de prăjire și uscare cu tehnologia modernă, păstrând aroma naturală și asigurând igiena și siguranța alimentară.
Fiecare boboc de ceai este atent selectat din dealurile verzi de ceai de la poalele munților Hong și Bong - unde există sute de arbori de ceai străvechi, vechi de sute de ani. Bând apă rece de izvor, savurând aerul pur, frunzele de ceai de aici au o aromă unică, care nu poate fi găsită nicăieri altundeva: astringență ușoară, dulceață profundă și aromă elegantă.
Până în prezent, Cooperativa a cooperat cu localnicii pentru a crea o zonă de materii prime de aproximativ 10 hectare. Cu 3 produse principale: ceai de cârlig, ceai de creveți și ceai de cuie.
Cooperativa nu numai că investește masiv în calitatea produselor, dar se concentrează și pe ambalaje, design elegant, ecologic, potrivite pentru cadouri de lux și consum zilnic.
Împreună cu o strategie sistematică de comunicare și flexibilitate în abordarea pieței, marca de ceai Kien Thai Nguyen și-a stabilit treptat un punct de sprijin în inimile consumatorilor din provincie și din afara ei. În medie, în fiecare an, Cooperativa vinde 5-7 tone de ceai uscat, iar prețul de vânzare a fost, de asemenea, crescut treptat în funcție de calitatea produsului.
În prezent, cooperativa oferă locuri de muncă stabile pentru zeci de lucrători locali, în principal membri de sindicat și tineri. Mulți tineri de aici și-au găsit pasiunea și viitorul alături de arborii de ceai din patria lor.
Tânărul director nu numai că dezvoltă propriile produse ale cooperativei, dar organizează și în mod regulat cursuri gratuite de instruire pentru localnici cu privire la tehnicile de îngrijire, recoltare și uscare a ceaiului. El îi îndrumă direct pe oameni cu privire la modul de abordare a pieței și de construire a unui brand personal pentru gospodăriile producătoare.
Îndrumați de Kien, multe gospodării locale au trecut cu îndrăzneală de la modelele agricole la scară mică la legături de producție bazate pe lanțuri, crescând veniturile și reducând riscurile. Drept urmare, zona de ceai Duc Luong, cândva fragmentată, se transformă acum într-o zonă de ceai de înaltă calitate, cu marcă comercială.
De la un mic vis la țară, Tra Kien Thai Nguyen a crescut astăzi și a devenit o marcă prestigioasă de ceai Thai Nguyen, afirmându-și calitatea prin valori sustenabile.
Acea călătorie nu este doar povestea unui tânăr curajos, ci și o mărturie vie a aspirației de a se ridica din mediul rural.
Succesul de astăzi al lui Tra Kien Thai Nguyen este rezultatul unei călătorii persistente, de la pasiunea personală la acțiunea pentru comunitate.
Nguyen Hong Kien nu a ales calea ușoară, ci calea cea dreaptă - unde valorile tradiționale sunt respectate, unde inovația este cultivată și unde tinerii pot juca un rol principal în dezvoltarea rurală.
Sursă: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/chang-ky-mo-khoi-nghiep-voi-cay-tra-8f21237/






Comentariu (0)