Ginerele român sărbătorește Tet-ul vietnamez de 20 de ani și regretă vechea atmosferă de Tet

Notă a editorului:

Anul Nou Lunar este întotdeauna o ocazie de reuniune pentru multe familii vietnameze. Există gineri străini care locuiesc în Vietnam de mulți ani și care treptat se familiarizează cu Tet. Împreună cu familia soției lor, participă la obiceiurile de Tet ca un adevărat vietnamez.

VietNamNet prezintă o serie de articole intitulate „Occidentalii sărbătoresc Tet”, care surprind imagini plăcute cu străini care sărbătoresc Tet în Vietnam.

Venind în Vietnam pentru a studia la vârsta de 19 ani, studentul român s-a căsătorit și locuiește în Vietnam de atunci – când avea 39 de ani.

Deși a fost un „asistent” obișnuit în bucătărie în timpul Tet, anul acesta este primul an în care Valentin a împachetat personal banh chung - un preparat indispensabil pentru vietnamezi în primele zile ale anului. Prăjitura nu este încă pătrată și căptușeală, dar este foarte mândru de realizarea sa.

Datorită acestui fapt, știe că „a face un delicios banh chung nu este deloc ușor”.

Pe 29 Tet, Valentine s-a dus la piața din Tet și a cumpărat o creangă de floare de piersic pe care îi plăcea să o expună în casă.

Pe 29 Tet anul acesta, Valentin a cumpărat o creangă de floare de piersic care i-a plăcut.

Ginerele român își amintește că înainte de a se căsători, a petrecut Tet în dormitor, mergând pe la prieteni pentru a sărbători Tet și ieșind în oraș cu prietenii. Dar de când s-a căsătorit, a petrecut tot Tet cu familia sa.

La doi ani după căsătorie, a locuit cu familia soției sale în districtul Dong Da ( Hanoi ). Mai târziu, când s-a mutat în orașul Ho Și Min, în anii în care nu s-a mai întors la Hanoi, el și soția sa au sărbătorit Tet împreună și s-au întâlnit cu prietenii în oraș.

„Aproape niciodată nu am călătorit în timpul lui Tet. Cred că Tet înseamnă să fii alături de familie. Mai mult, în zilele noastre, mulți oameni călătoresc în timpul lui Tet, dar mie nu-mi plac aglomerațiile”, a spus ginerele român.

Anul acesta, Valentin și soția sa sunt într-o călătorie prin Vietnam, dar chiar înainte de Tet, au putut să se întoarcă la Hanoi pentru a sărbători Tet cu părinții soției sale.

În fiecare an, în zilele dinaintea lui Tet, își suflecă mânecile pentru a face curățenie în casă și a pregăti mâncarea împreună cu femeile din familie.

În ajunul Anului Nou, întreaga familie s-a adunat pentru a savura gustări, a bea vin, a viziona Tao Quan și a sta de vorbă toată noaptea. În timpul Tet, el și familia sa au mers la pagodă și și-au vizitat rudele de ambele părți.

„Acestea sunt momentele pe care le prețuiesc cel mai mult în timpul Tet” – a împărtășit el.

Locuiește în Vietnam de 20 de ani, dar acesta este primul an în care împachetează singur prăjituri Chung.

În plus, mâncarea este ceea ce Valentin „iubește” cel mai mult în timpul Tet. „Îmi place aproape fiecare fel de mâncare, în special banh chung-ul prăjit. Nu prea îmi place carnea de porc fiartă pentru că e puțin cam dulce.”

El a spus că, dacă ar găti singur mâncăruri speciale de Tet, nu ar fi foarte încrezător, dar dacă ar acționa ca asistent de bucătărie, ar fi complet încrezător.

A fost martor cât de mult trebuiau femeile vietnameze să gătească în timpul sărbătorii Tet, așa că a încercat întotdeauna să-și ajute soția și soacra cât mai mult posibil, pentru ca acestea să aibă timp să se odihnească în adevăratul spirit al unei sărbători.

Când a fost întrebat dacă era ceva ce nu-i plăcea la Tet, a spus bucuros: „Nu-mi place prea mult să fac curățenie în casă. E un pic complicat și... o bătaie de cap pentru mine.”

„Curățenia casei în timpul sărbătorii Tet este foarte diferită de curățenia din zilele obișnuite. Curățenia în timpul sărbătorii Tet necesită o atenție deosebită fiecărui colțișor, spre deosebire de curățenia unei camere sau ștergerea podelei în zilele obișnuite.”

„Totuși, în zilele noastre, curățenia se poate face prin intermediul serviciilor. Gătitul este același lucru. Putem cumpăra multe feluri de mâncare gata preparate în loc să gătim toată ziua în timpul sărbătorii Tet. Susțin complet acest punct de vedere, astfel încât Tet să poată fi cu adevărat o sărbătoare - oamenii se pot odihni și relaxa mai mult. Atâta timp cât suntem împreună, vorbim, ieșim în oraș, ne vizităm. Scopul final este să fim fericiți. Nu este nimic în neregulă cu utilizarea serviciilor în timpul sărbătorii Tet și, în opinia mea, acest lucru nu slăbește aroma lui Tet” - și-a exprimat Valentin opinia.

Ginerele român crede că Tet este o sărbătoare completă atâta timp cât întreaga familie este împreună, se odihnește și se distrează împreună.

De asemenea, a spus că există un lucru pe care ar dori să-l schimbe, dacă este posibil, de fiecare dată când vine Tet. Și anume faptul că vietnamezii tind să pregătească prea multă mâncare și prăjituri.

„După Tet, această mâncare nu se consumă tot timpul și adesea trebuie aruncată, ceea ce este o mare risipă. În opinia mea, ar trebui să pregătim doar cât să mâncăm.”

În primii ani ai venirii în Vietnam, a fost, de asemenea, foarte surprins să afle despre obiceiul de a-și oferi reciproc bani norocoși. „Pe atunci, nu eram obișnuit să consider banii un cadou. Dar mai târziu, am înțeles și semnificația lor și, treptat, m-am obișnuit cu acest obicei. Deși era puțin «dureros pentru portofel», văzându-i pe copii și nepoți fericiți când primeau bani norocoși, mă simțeam și eu fericit.”

După 20 de ani de sărbătorire a Tetului vietnamez, Valentin și-a dat seama că Tetul de astăzi are multe diferențe față de Tetul din trecut. „Chiar și acum, la fiecare sărbătoare Tet, mulți străini care tocmai au sosit în Vietnam încă întreabă: «Este adevărat că nu sunt deschise magazine în timpul Tet?». De fapt, asta a fost acum mulți ani. Acum, magazinele și supermarketurile se deschid foarte devreme, chiar și în timpul Tet.”

În trecut, dacă nu pregăteai mâncare pentru Tet, te lăsai flămând. Acum, magazinele se deschid până chiar înainte de Tet și apoi se redeschid foarte devreme, de obicei închizându-se doar în prima zi.

Dar, potrivit lui, pe lângă asta, atmosfera de pe străzi în timpul sărbătorii Tet este și ea foarte diferită. În trecut, străzile erau foarte pustii și liniștite în timpul sărbătorii Tet. Aceasta a fost o experiență culturală nouă și mult așteptată de el.

Tet nu mai are acea atmosferă. Ieșitul în a doua și a treia zi nu este cu mult diferit de o zi normală. „Pentru mine personal, este o pierdere, pentru că îmi place să mă plimb prin atmosfera pustie și liniștită a vechilor străzi Tet.”