
Băuturile calde au fost folosite de mult timp ca remediu pentru a ajuta la tratarea răcelilor și gripei - Foto: Caringseniorservice
Hot toddy, cunoscut și sub numele de whisky fierbinte în Irlanda și uneori numit sirop de tuse sudic în sudul Statelor Unite, este de obicei o băutură mixtă făcută din alcool și apă cu miere (sau, în unele rețete, zahăr), lime și condimente și se servește cald.
Această băutură nu este neobișnuită vietnamezilor și este considerată pe scară largă un „remediu” pentru ameliorarea tusei, calmarea durerilor în gât și alungarea frisoanelor. Dar un pahar de vin fierbinte amestecat cu miere vindecă cu adevărat o răceală sau oferă doar o ameliorare temporară?
Băuturile calde sunt folosite de mult timp ca remediu pentru răceală și gripă. Un studiu din 2008, efectuat pe 30 de persoane răcite, a arătat că consumul de băuturi calde a redus semnificativ durerile în gât, frisoanele și oboseala, comparativ cu consumul de apă la temperatura camerei.
Căldura apei poate subția mucusul, ajutând la eliberarea căilor respiratorii și la relaxarea corpului. Acesta este și motivul pentru care ceaiul fierbinte sau supa fierbinte sunt întotdeauna recomandate atunci când organismul luptă împotriva bolilor respiratorii.
Luând în considerare fiecare ingredient al grogului fierbinte în mod individual, se observă câteva beneficii reale. Lămâile sunt o sursă naturală de vitamina C, un antioxidant important care susține imunitatea. Un studiu din 2013 a arătat că suplimentarea cu vitamina C poate scurta durata unei răceli și poate reduce severitatea simptomelor.
Deși nu există dovezi directe că lămâile ameliorează durerile în gât, suplimentarea cu vitamina C are în general un efect protector împotriva agenților patogeni.
Mierea este, de asemenea, un ingredient important cu eficacitate bine documentată. Studiile arată că mierea are proprietăți calmante pentru tuse, comparabile cu unele medicamente pentru tuse eliberate fără prescripție medicală.
Mierea formează un strat pe mucoasa gâtului, reducând iritația și suprimând reflexul de tuse, având în același timp proprietăți antiinflamatorii ușoare. Aceasta explică de ce mierea este adesea recomandată persoanelor cu dureri în gât sau tuse seacă persistentă.
Mulți oameni adaugă ghimbir și în băuturile calde pentru a profita de proprietățile sale naturale antiinflamatorii și de încălzire. Ghimbirul ajută la calmarea durerilor în gât și la ameliorarea disconfortului cauzat de congestia nazală. Per total, există dovezi care susțin ameliorarea simptomelor din ingredientele fără alcool din băuturile calde.
Totuși, cel mai controversat ingredient este alcoolul. Deși o cantitate mică de alcool poate crea o senzație de căldură și relaxare, experții avertizează că nu este o alegere sigură atunci când ești bolnav.
Potrivit Dr. Jesse Bracamonte, specialist în medicină de familie la Clinica Mayo, apa fierbinte, mierea și lămâia pot fi de ajutor, dar alcoolul nu. El subliniază că „nu ar recomanda niciodată alcoolul când ești bolnav”, nici măcar într-o rețetă de grog fierbinte.
Alcoolul te poate face să te simți mai somnoros decât este necesar și poate provoca sedare excesivă, ceea ce este deosebit de periculos dacă iei medicamente pentru răceală și gripă care conțin sedative precum Benadryl. Această combinație crește riscul de căderi sau modifică metabolismul medicamentelor în organism.
Persoanele peste 65 de ani ar trebui să fie deosebit de precaute, deoarece metabolismul drogurilor și al alcoolului este mai lent. De asemenea, alcoolul poate slăbi sistemul imunitar și încetini recuperarea, contracarând obiectivele utilizării unei jucării excitante.

Evitarea alcoolului și consumul unei cantități mari de fructe și legume te vor ajuta să te recuperezi mai repede după o boală - Fotografie: Keck Medicine
În plus, alcoolul este un agent deshidratant major. Când corpul este deshidratat, mucusul se îngroașă, gâtul devine mai uscat, iar simptome precum congestia nazală, tusea seacă sau durerile de cap se pot agrava. Experta în nutriție Joan Blake compară consumul de alcool atunci când ești bolnav cu „turnarea apei într-o găleată care curge”: cu cât corpul încearcă mai mult să se rehidrateze, cu atât alcoolul provoacă mai repede deshidratarea.
Persoanele răcite tind, de asemenea, să mănânce mai puțin. Consumul de alcool pe stomacul gol poate duce la scăderea glicemiei, ducând la amețeli sau oboseală; acest lucru este deosebit de periculos pentru persoanele cu diabet zaharat sau prediabet.
Blake recomandă ca pacienții să își suplimenteze dieta cu cantități mici de zahăr ușor absorbabil, cum ar fi apa cu electroliți sau sucul de fructe diluat, pentru a menține nivelurile de energie în timp ce corpul lor se recuperează.
Băuturi recomandate dacă ești răcit.
Dacă vă place ideea unui grog fierbinte, dar doriți să evitați alcoolul, experții oferă câteva alternative. Puteți păstra mierea și lămâia, adăuga ghimbir și înlocui whisky-ul cu cidru cald, fără alcool, pentru a menține o aromă plăcută. Ceaiul de mușețel este, de asemenea, recomandat, deoarece ajută la relaxare și la susținerea somnului.
În ceea ce privește alimentația, un studiu din 2010 a arătat că o dietă bogată în fructe și legume poate reduce numărul de zile cu simptome de răceală moderate până la severe cu 20%. Supa de pui este un preparat clasic, deoarece completează fluidele și oferă nutrienți esențiali în perioadele de slăbiciune.
Experții subliniază că secretul depășirii unei răceli rămâne hidratarea, odihna suficientă și o dietă sănătoasă. Majoritatea răcelilor durează între trei și șapte zile. Dacă simptomele se agravează, persistă sau aveți dificultăți de respirație, contactați un profesionist din domeniul sănătății pentru asistență promptă.
O băutură caldă de grog poate oferi o alinare momentană, dar nu este o alegere ideală atunci când ești bolnav. O ceașcă de ceai fierbinte cu miere, lămâie și ghimbir, fără alcool, este mai sigură și oferă beneficii mai evidente organismului.
În zilele în care corpul este obosit din cauza bolii, uneori lucruri simple, precum somnul suficient, consumul de multă apă și încălzirea sunt cele mai eficiente „remedii”.
Sursă: https://tuoitre.vn/co-nen-dung-ruou-nong-pha-mat-ong-de-chua-cam-lanh-20251212005550217.htm






Comentariu (0)