Specialități unice și exotice din Malaezia pe care turiștii vietnamezi nu ar trebui să le rateze atunci când vizitează.

Malaezia se mândrește cu o scenă culinară diversă, puternic influențată de bucătăria locală, indiană, chineză și occidentală. Mai jos sunt câteva specialități pe care turiștii vietnamezi care vizitează „țara celor o sută de insule” trebuie neapărat să le încerce.

Orez Nasi Lemak

Nasi Lemak este mâncarea națională a Malaeziei. Este un preparat simplu, dar aromat, care constă din orez gătit în lapte de cocos, frunze de pandan, ardei iute, castraveți, ou fiert și un strop de arahide prăjite și hamsii uscate.

Nasi Lemak este ieftin, dar oferă o masă satisfăcătoare și nutritivă pentru călători. Fotografie: Freepik

Orez verde

Apropo de preparate din orez, turiștii vietnamezi care vizitează Malaezia nu pot rata Nasi Kerabu – un preparat din orez cu o culoare albastră neobișnuită. Culoarea albastră a orezului provine de la sucul extras din florile de mazăre fluture, creând o masă nu doar atrăgătoare din punct de vedere vizual, ci și foarte nutritivă.

Orezul este adesea servit cu ouă sărate, somon prăjit crocant, pui prăjit și sos. Foto: Chilliwork/
Canalul Meatmen

Tăiței Laksa

CNN Travel a clasat odată Laksa printre cele mai bune 10 feluri de mâncare din lume .

Principalele ingrediente ale tăițeilor Laksa includ de obicei componente de bază precum: tăiței groși de orez (similari cu cei folosiți în supa de tăiței cu vită în stil Hue din Vietnam), tofu, chiftele de pește, ouă, pui, creveți, scoici, muguri de fasole... împreună cu o cantitate generoasă de supă.

Fiecare regiune are propriile ingrediente și arome unice pentru Laksa. (Foto: Prestigeonline)

De exemplu, Curry Laksa are o supă bogată făcută din lapte de cocos combinat cu pudră de curry; Assam Laksa are o aromă acră și picantă, folosind o supă făcută din pește și tamarind și este populară în Penang. Între timp, Sarawak Laksa combină lapte de cocos și supă de pește, fără a folosi curry, și este populară în Sarawak.

Acest fel de mâncare nu este faimos doar în Malaezia, ci este destul de popular și în Thailanda, Singapore și Indonezia.

Roti Canai

Curry-ul de pui servit cu Roti Canai este un fel de mâncare care poate fi găsit în aproape fiecare restaurant din Malaezia.

Roti Canai este făcut din făină de grâu și umplut cu brânză, ouă sau ceapă. Deși este o mâncare stradală ieftină, mulți oameni o savurează datorită gustului său bogat, crocant și delicios. Pâinea este disponibilă și în multe arome din care turiștii pot alege, cum ar fi dulce, cu brânză sau durian…

Un fel de mâncare simplu, dar delicios, din Malaezia. Fotografie: Freepik/Chilliwork

Frigărui

Frigăruile Satay sunt o mâncare stradală populară în Malaezia. Carnea este marinată cu o varietate de condimente și ierburi, rezultând o aromă îmbietoare. După ce este gătită la grătar pe cărbune, fiecare bucată de carne emană un parfum plăcut, crocantă la exterior și fragedă și umedă la interior.

Satay se prepară de obicei cu vită, pui etc. și se servește cu sos de arahide, bile de orez, castraveți, ceapă roșie și se vinde pe străzi sau în piețele de noapte.

Frigăruile la grătar din Malaezia au o aromă unică. Fotografie: delicioasă

(Sintetic)

Rulourile de primăvară vietnameze fac senzație în Malaezia, vânzătorii vânzând mii de bucăți pe zi . Vânzătorii malaezieni au creat diverse variante de rulouri de primăvară vietnameze cu umpluturi precum imitații de crab, somon și rață afumată, atrăgând un număr mare de clienți locali.

Sursă: https://vietnamnet.vn/dac-san-doc-la-o-malaysia-khach-viet-nam-khong-the-bo-qua-khi-toi-du-lich-2470823.html