Ambasadorul Hilde Solbakken pregătește mâncarea la primul Festival Norvegian al Fructelor de Mare din Vietnam

Primul Festival Norvegian al Fructelor de Mare din Vietnam a avut loc recent pentru a prezenta consumatorilor fructe de mare din țara nordică sub marca „Fructe de mare din Norvegia”.

Đại sứ Na Uy cùng chế biến món ăn tại Ngày hội Hải sản Na Uy đầu tiên tại Việt Nam

Ambasadoarea Norvegiei în Vietnam, Hilde Solbakken, a pregătit personal mâncăruri delicioase alături de bucătari la Festivalul Fructelor de Mare din Norvegia. (Foto: KT)

Weekendul trecut, Consiliul Norvegian al Fructelor de Mare, în colaborare cu WinCommerce General Trading Services Joint Stock Company, a organizat primul Festival Norvegian al Fructelor de Mare din Vietnam, la supermarketul WinMart (B1 Vincom Mega Mall Times City, 458 Minh Khai, districtul Hai Ba Trung, Hanoi ).

Evenimentul a avut ca scop prezentarea către consumatori a fructelor de mare din Norvegia sub marca „Fructe de mare din Norvegia”.

La program au participat ambasadoarea Norvegiei în Vietnam, Hilde Solbakken; directorul regional pentru Asia de Sud-Est al Consiliului Norvegian pentru Fructe de Mare, Asbjorn Warvik Rortveit, și directorul operațiunilor lanțului de magazine WinMart, Nguyen Trong Tuan.

Ambasadorul Hilde Solbakken a pregătit personal, împreună cu bucătarii, mâncăruri delicioase pentru vizitatorii și jurnaliștii prezenți la eveniment, în tradiția norvegiană a ospitalității.

Vorbind la deschiderea Festivalului Norvegian al Fructelor de Mare, ambasadorul Solbakken a declarat: „Acest eveniment va aduce arome norvegiene iubitorilor de fructe de mare din Hanoi, în special, și din Vietnam, în general.”

Ambasadorul a declarat: „Apa de mare limpede și rece conferă fructelor de mare norvegiene gustul și textura lor distinctive. Concentrarea pe obiectivul gestionării durabile a resurselor marine și meticulozitatea în fiecare etapă a aducerii fructelor de mare de la mare la masă a creat un brand norvegian de fructe de mare renumit pentru calitatea sa la nivel mondial . Cred că consumatorii de fructe de mare din Vietnam vor aprecia calitatea și vor avea încredere și vor susține produsele norvegiene din somon și crab brun pentru o lungă perioadă de timp.”

„Evenimentul nu este doar despre savurarea gustului delicios al fructelor de mare norvegiene, ci contribuie și la promovarea și consolidarea parteneriatului dintre Vietnam și Norvegia. Vedem un mare potențial de cooperare în sectorul fructelor de mare, unde ambele țări pot învăța, pot împărtăși expertiză și pot crea noi oportunități de cooperare”, a declarat Asbjorn Warvik Rortveit, director regional pentru Asia de Sud-Est, Consiliul Norvegian pentru Fructe de Mare.

Asbjorn Warvik Rortveit, director regional pentru Asia de Sud-Est al Consiliului Norvegian pentru Produse de Mare, vorbește la eveniment. (Foto: KT)

Potrivit domnului Asbjorn, norvegienii și vietnamezii sunt atât pasionați de fructe de mare, iar acest lucru a deschis oportunități de schimb cultural între cele două țări.

„Haideți să explorăm împreună cu noi creativitatea remarcabilă în combinația armonioasă dintre fructele de mare norvegiene proaspete și naturale și preparatele vietnameze savuroase. Această combinație poate aduce cu siguranță o descoperire importantă pe scena culinară și experiențe unice și interesante pentru pasionații de gastronomie din ambele țări”, a declarat dl. Asbjorn.

Reprezentantul WinCommerce, directorul operațiunilor lanțului WinMart, Nguyen Trong Tuan, a declarat: „Cu prețuri rezonabile, calitate înaltă, precum și diverse tipuri de produse, WinCommerce recunoaște că fructele de mare norvegiene, în special somonul norvegian, sunt în prezent consumate destul de bine în sistem. Conștient de faptul că produsele speciale norvegiene sunt din ce în ce mai preferate și alese de clienții vietnamezi, WinCommerce consideră că organizarea Festivalului Fructelor de Mare din Norvegia va contribui la crearea de oportunități pentru consumatorii vietnamezi de a accesa și savura cu ușurință fructele de mare importate direct din țara lor, cu o calitate premium și o origine reputată.”

Potrivit domnului Nguyen Trong Tuan, însoțirea Consiliului Norvegian pentru Fructe de Mare la acest eveniment este, de asemenea, o oportunitate de a consolida cooperarea bilaterală dintre Norvegia și Vietnam în sectorul fructelor de mare, promovând comerțul dintre WinCommerce și întreprinderile norvegiene.

Festivalul Norvegian al Fructelor de Mare se concentrează, de asemenea, pe răspândirea către consumatorii vietnamezi a valorii mărcii „Fructe de mare din Norvegia”, precum și a valorilor aferente, construite și dezvoltate pe scară largă de Consiliul Norvegian al Fructelor de Mare.

Pentru a fi siguri de originea și calitatea produsului, clienții pot căuta eticheta „Fructe de mare din Norvegia” pe ambalajul produsului. Aceasta este garanția Consiliului Norvegian pentru Fructe de Mare că originea produsului și calitatea sunt strict controlate, asigurând armonia cu elementele sustenabile ale naturii, precum și oferind clienților experiențe culinare speciale și valoroase.

Pe lângă activitățile culinare live susținute de ambasadorul norvegiei și de bucătari, evenimentul oferă vizitatorilor și numeroase activități interesante, cum ar fi expunerea de somon norvegian și crab brun; standuri pentru a experimenta arome de fructe de mare sau activități de oferire de cadouri pentru clienții norocoși.

Conform statisticilor Departamentului General al Vămilor, în 2022, Vietnamul a importat din Norvegia fructe de mare în valoare de aproximativ 259,8 milioane USD și a exportat 9,4 milioane USD, cu rate de creștere de 16,5%, respectiv 5,2%. Potențialul de cooperare dintre cele două țări este imens, deoarece Norvegia este al doilea cel mai mare exportator de fructe de mare, iar Vietnamul se află în top 10 cei mai mari exportatori din lume.

Anul 2022 este un an cu vânzări impresionante pentru fructele de mare norvegiene, exporturile ajungând la 2,9 milioane de tone, cu o valoare estimată la aproximativ 14,5 miliarde USD (151 miliarde NOK). Aceasta este o cifră record pentru exporturile norvegiene de fructe de mare, echivalentul a aproximativ 40 de milioane de mese pe zi într-un an. Valoarea exporturilor de fructe de mare a crescut cu aproximativ 2,9 miliarde USD, echivalentul a 25% față de 2021.

Norvegia a fost un pionier în domeniul sustenabilității timp de decenii. Acest lucru a inspirat multe alte țări să elaboreze legi pentru a proteja stocurile de pește și să își împărtășească expertiza în gestionarea pescuitului cu alte națiuni pescărești, pentru a contribui la obiectivul de a construi și menține resurse piscicole durabile la nivel global.

În 2023, Consiliul Norvegian pentru Fructe de Mare intenționează să intensifice activitățile promoționale în Vietnam pentru a aduce fructele de mare norvegiene la o gamă largă de consumatori vietnamezi, dezvoltând în același timp programe pentru a conecta și promova comerțul dintre importatorii și exportatorii celor două țări.

Sursă