Dak Nong ia măsuri de precauție împotriva ardeiului contaminat cu Sudan

Potrivit Asociației Vietnameze pentru Piper și Condimente, unitatea a primit o scrisoare de avertizare din partea Departamentului de Import-Export din cadrul Ministerului Industriei și Comerțului , anunțată de Biroul Economic și Cultural din Taipei la 28 noiembrie 2024, cu privire la un transport de piper negru vietnamez exportat în Taiwan care era contaminat cu piper roșu sudan.

Asociația Vietnameză de Piper și Condimente a vizitat depozitul de piper al Cooperativei Hoang Nguyen din districtul Dak Song ( Dak Nong )

Taiwanul a emis o LMR (control chimic) pentru Sudanul roșu la 0,01 ppm. Din cauza descoperirii unei probabilități ridicate de contaminare cu Sudan în ardei, la sfârșitul anului 2024, autoritățile taiwaneze au testat 100% din probele de ardei importate și au descoperit două loturi de contaminanți care depășeau LMR-ul.

În timp ce verificau cauze suplimentare ale infecției din Sudan, Asociația Vietnameză pentru Piper și Condimente a colaborat cu agențiile și a confirmat că una dintre posibilele cauze a fost contaminarea încrucișată cu articole contaminate cu roșu folosite în timpul procesului de recoltare, uscare... cum ar fi prelate pentru culesul ardeilor, ambalaje...

Cooperativa Hoang Nguyen din districtul Dak Song, Dak Nong produce ardei organic pentru export.

Asociația a solicitat tuturor întreprinderilor exportatoare cumpărătoare să ia imediat măsuri de prevenire și control la timp și să le anunțe pe scară largă.

Agenții, fermierii și alte entități relevante din lanțul de aprovizionare cu ardei, de la grădină până la fabrică, trebuie să oprească imediat și să înlocuiască utilizarea ambalajelor și recipientelor roșii și roz pentru ardei proaspeți și uscați cu ambalaje albe.

Colorantul Sudan, cunoscut în mod obișnuit sub numele de colorant Sudan, este un colorant industrial folosit pentru a colora materialele plastice și alte materiale sintetice în roșu.

Roșul Sudan este clasificat la nivel mondial drept colorant toxic, deoarece poate provoca cancer prin deteriorarea ADN-ului celular.

Sudanul are patru tipuri: sudan roșu I, sudan roșu-portocaliu II, sudan roșu închis III, sudan roșu închis IV și, de asemenea, sudan, care este un colorant insolubil în apă, ci doar în ulei.

În contextul fermierilor din provinciile Highlands Centrale, dintre care Dak Nong este în prezent provincia cu cea mai mare suprafață și producție, informațiile de la Asociația Vietnameză de Piper și Condimente sunt foarte importante pentru a evita riscurile la export.

Dak Nong este în vârful recoltei de ardei (Foto: Duc Hung)

Asociația Vietnameză pentru Piper și Condimente solicită ca această activitate să fie unificată și sincronizată în toate afacerile pentru a contribui la crearea unor condiții de concurență echitabile pentru întregul sistem de achiziții, depozite, agenți și personal. Numai atunci poate fi controlată eficient contaminarea încrucișată cu piper roșu din Sudan, în cel mai scurt timp.

Asociația așteaptă cu nerăbdare cooperarea și angajamentul fermierilor și întreprinderilor în implementarea măsurilor de prevenire și control al acestei probleme, contribuind la protejarea reputației și calității ardeiului vietnamez pe piața internațională.

Dak Nong recomandă fermierilor să nu usuce sau să depoziteze ardeiul în recipiente roșii (Foto: Duc Hung)

Dak Nong deține în prezent 34.000 de hectare de ardei, cu o producție de aproximativ 70.000 de tone/cultură. În Dak Nong, agențiile specializate au informat despre acest avertisment.

Dl. Ho Gam, președintele Asociației Fermierilor din Dak Nong, a declarat: „Am informat și anunțat soluția pentru rețeaua de asociații locale, membri, fermieri, cooperative și ferme de ardei. Adică, să nu se folosească unelte și ambalaje colorate la recoltarea, uscarea, pre-procesarea, ambalarea și ambalarea... ardeiului. Fermierii, cooperativele și fermele trebuie să utilizeze unelte, prelate de recoltare, prelate de uscare și ambalaje incolore.”

Dl. Le Anh Son, directorul Cooperativei Binh Minh, districtul Cu Jut, a declarat: „Sudan este un colorant industrial folosit pentru vopsirea plasticului roșu și a altor substanțe sintetice.”

Cooperativa a diseminat informații către peste 1.000 de fermieri și membri cu privire la acțiunile de control al reziduurilor de sudan din ardei, în conformitate cu instrucțiunile Asociației Vietnameze pentru Ardei și Condimente.

Cooperativa Binh Minh din districtul Cu Jut a diseminat rapid fermierilor soluții pentru a evita riscurile reprezentate de substanțele chimice din Sudan, în vederea îmbunătățirii calității ardeilor.

În prezent, 95% din produsele de ardei din Vietnam sunt exportate. În 2024, exporturile de ardei ale Vietnamului au stabilit un record după 10 ani, aducând 1,3 miliarde USD. Țările controlează strict calitatea produselor de ardei, inclusiv a ardeiului Sudan.

Sursă: https://baodaknong.vn/dak-nong-de-phong-ho-tieu-nhiem-chat-sudan-243205.html