Asigurarea recoltării, procesării și consumului eficient de durian

Comitetul Popular al provinciei Dak Lak a emis recent o Directivă privind producția și consumul de durian în recolta din 2025, care solicită departamentelor, sucursalelor, localităților și întreprinderilor să implementeze sincron soluții pentru a asigura o eficiență ridicată a recoltării, procesării și consumului de durian, respectând standardele de export, în special pentru piața chineză.

Dak Lak deține în prezent aproximativ 40.000 de hectare de durian, din care suprafața de recoltare este de aproximativ 26.600 de hectare, cu o producție estimată de 392.000 de tone (o creștere de 30.000 de tone față de 2024).

Recolta din 2025 este de mare importanță în contextul în care durianul continuă să își mențină poziția de produs agricol cheie de export după ce Vietnamul a semnat un Protocol cu ​​China privind exportul de durian proaspăt (2022) și congelat (2024).

Cu toate acestea, în timpul procesului de export, există încă unele transporturi care sunt avertizate din cauza încălcării reglementărilor privind carantina plantelor (cocoșuri) și siguranța alimentară (reziduuri de cadmiu, galben O). Comitetul Popular Provincial solicită ca, pentru a menține reputația și marca, respectarea strictă a proceselor de producție, recoltare, procesare și ambalare să fie obligatorie.

Facilitate de achiziționare a durianului în comuna Ea Knuec.

Directiva prevede clar că președinții comitetelor populare ale comunelor și sectoarelor trebuie să controleze cu strictețe zonele nou plantate, să prevină situațiile de creștere „la foc” care perturbă echilibrul culturilor; să gestioneze codurile zonelor de cultivare și ale instalațiilor de ambalare; să prevină recoltarea durianilor tineri, asigurând coacerea standard (125 - 135 de zile pentru soiul Dona; 110 - 120 de zile pentru soiul Ri6). Încălcările vor fi tratate cu strictețe.

Departamentul Agriculturii și Mediului este însărcinat cu promovarea transferului de tehnologie și a aplicării digitale în producție, procesare și trasabilitate; consolidarea monitorizării siguranței alimentare, a manipulării post-recoltare, a depozitării la rece și a procesării intensive pentru a îmbunătăți calitatea și valoarea adăugată.

Departamentul Industriei și Comerțului este responsabil pentru coordonarea inspecției activităților de achiziții, prevenirea prețurilor abuzive, promovarea comerțului și conectarea consumului prin intermediul sistemelor de retail și comerț electronic.

Comitetul Popular Provincial a solicitat, de asemenea, Poliției Provinciale să consolideze inspecția și gestionarea fraudelor în zonele de creștere, în unitățile de ambalare și să asigure securitatea lanțului de aprovizionare.

Regiunea 11 a Băncii de Stat este însărcinată cu instituțiile de credit directe să prioritizeze sursele de capital pentru producția, procesarea și exportul de durian.

Pentru zonele de cultivare, unitățile de ambalare și întreprinderile exportatoare, Directiva impune respectarea absolută a proceselor tehnice, a carantinei plantelor și a siguranței alimentare; neutilizarea colorantului galben O; exportul se face doar atunci când 100% din produse sunt controlate de la zonele de cultivare până la ambalare, pentru a evita avertismentele și suspendările codurilor din China.

Sursă: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/dam-bao-viec-thu-haach-che-bien-va-tieu-thu-sau-rieng-hieu-qua-ee40580/