Într-o dimineață de început de vară, veteranul cu părul argintiu Dang Van Ngoan (Hong Minh, Hung Yen ) a bălăcit în iaz, aplecându-se pentru a ține cu tandrețe fiecare boboc roz de lotus încă ascuns timid în rouă.
Puțini oameni ar fi ghicit că acest peisaj pitoresc a fost cândva câmpul Cua Mieu, plin de sol acid, inundat tot anul, cu orez oprit din creștere, iar recoltele eșuau sezon după sezon.
„Trăind toată viața pe câmpuri, nu ne-am gândit niciodată că într-o zi acest loc va fi umplut de mirosul parfumat al lotusului”, își amintește domnul Ngoan.
Prin urmare, când a fost propusă ideea de a converti orezul la cultivarea lotusului, mulți fermieri Van Dai, inclusiv domnul Ngoan, au fost sceptici: Lotusul a crescut doar pentru decor, poate întreține familia?
Totuși, dorința de a scăpa de sărăcia din patria lor i-a îndemnat să „parieze” pe planta de lotus.
A menționa Thai Binh (vechiul) înseamnă a menționa orezul. Acest loc este unul dintre cele mai mari hambare de orez din Nord și, mai mult decât atât, orezul a devenit sângele, respirația, sufletul fiecărui sat din deltă.
Fiecare picătură de sudoare care cade este un grăunte de aur care crește din pământ. Oamenii din Thai Binh (vechiul) au crescut în noroi, știind pe de rost cântatul cocoșilor în zori, araturile bizonilor de dimineață și sunetul mașinilor de treierat după fiecare recoltă.
În zonele joase, precum satele Van Dai și Hong Minh, agricultura este și mai importantă. Cu toate acestea, această carieră este legată de sezoane de recoltare incerte.
„Orezul poate fi cultivat doar o dată pe an, iar acea recoltă este uneori profitabilă, alteori nu. Când vine o furtună, totul se pierde. A fost o recoltă care nici măcar nu a fost recoltată înainte ca întregul câmp să fie inundat”, și-a amintit domnul Ngoan despre un sezon ploios trecut.
Potrivit domnului Tran Minh Tuan - secretar de partid, președinte al Consiliului Popular al comunei Hong Minh, câmpul Cua Mieu este un câmp situat la o altitudine joasă în satul Van Dai, cu aciditate ridicată și conținut de alaun, astfel încât eficiența agriculturii este scăzută.
Mai ales când vine sezonul ploios, mulți ani când orezul s-a îngălbenit, o singură ploaie poate inunda câmpurile. De mulți ani, oamenii au pierdut totul, așa că veniturile lor sunt foarte instabile, viața oamenilor care dețin câmpuri pe acest teren fiind în permanență înfometată, afectând colectarea produselor pentru sat.
De asemenea, fermierii ezită atunci când li se dă acest câmp pentru a-l cultiva. Acest lucru duce la fenomenul abandonării câmpului din cauza fricii de a „munci, dar a nu putea mânca”.
Acest paradox continuă să bântuie peisajul rural. Tinerii părăsesc satul unul câte unul, bătrânii se apleacă pe spate pentru a se agăța de orezării, tocmai au terminat de plantat orez și sunt deja îngrijorați de venirea inundațiilor.
În ochii veteranului, patria sa are întotdeauna un potențial neexploatat. De când s-a întors din ani de luptă, a căutat constant soluții pentru a se îmbogăți, depășind sezoane incerte și dificile.
În vremurile în care pământul zăcea nemișcat după recolta de orez ratată, oamenii de știință de la Institutul de Cercetare a Legumelor au avut brusc o idee ciudată.
„Ni s-a propus să experimentăm cu cultivarea lotusului pe câmpuri cu sulfat acid, unde cultivarea orezului era ineficientă. La început, am fost sceptic. Dacă câmpurile de orez nu pot supraviețui, cum pot crește flori precum lotusul?”, își amintește domnul Ngoan.
Nu doar domnul Ngoan, ci și sătenii au fost nedumeriți când au auzit această idee: „Toată viața mea am știut doar să cultiv orez, sunt obișnuit cu asta. Acum mi se spune să renunț la orez pentru a cultiva lotus și să-l cultiv pe acest câmp jos și sărat, este ca și cum aș juca cu viața mea. Dacă orezul nu poate supraviețui, cum poate crește lotusul?”
Îndoiala nu este înrădăcinată doar în întrebarea „poate crește lotusul?”, ci și în teama de a părăsi ceea ce este familiar.
Satele sunt obișnuite cu sezoanele de plantare și recoltare. Mâinile oamenilor sunt obișnuite să țină plante de orez, iar picioarele lor sunt obișnuite să meargă prin noroi. Acum, schimbarea unui mod de gândire înrădăcinat, ferm înrădăcinat de generații, nu este ceva ce se poate face peste noapte.
Erau nopți când domnul Ngoan nu putea dormi. Întrebarea i se repeta în cap ca ciripitul greierilor pe câmpuri.
Dar apoi perseverența oamenilor de știință, meticulozitatea în fiecare calcul al irigațiilor, al solului și mai presus de toate, dragostea pentru patria sa l-au convins treptat.
Dintr-un sceptic, domnul Ngoan a devenit unul dintre primii oameni care i-a convins pe oameni să contribuie cu terenuri și câmpuri, deschizând calea pentru ca proiectul lotusului să prindă rădăcini.
„La început, oamenii erau foarte îngrijorați. Se temeau să nu-și piardă câmpurile și mijloacele de trai. A trebuit să merg la fiecare casă, să mă așez și să vorbesc și să analizez avantajele și dezavantajele.”
„Spuneți-le oamenilor că închirierea orezăriilor nu numai că îi ajută să câștige mai mulți venituri, dar poate fi și economisită pentru a-și trimite copiii la facultate sau depusă la bancă pentru a câștiga dobândă, iar ei înșiși pot lucra în plus și pot cultiva lotus pe vechiul lor teren”, a spus dl. Ngoan.
Cooperativa Van Dai Lotus a fost înființată în contextul implementării Rezoluției 09 privind restructurarea culturilor de către Thai Binh (vechea). Veteranul Dang Van Ngoan este membru al Consiliului de Administrație al Cooperativei.
„Nu alegem să facem acest lucru într-un mod masiv, ci alegem să mergem pas cu pas cu strategia «3 conservări - 4 schimbări»: păstrarea oamenilor, păstrarea terenurilor, păstrarea culturii; inovarea gândirii de producție, inovarea culturilor, inovarea tehnologiei și inovarea metodelor moderne de management”, a declarat dl. Ngoan.
Datorită „păstrării” tradiției, în timp ce se „schimbau” pentru ceva nou, locuitorii din Van Dai au fost treptat de acord cu planul de a cultiva lotus. Au înțeles că lotusul nu va distruge stilul de viață bazat pe cultivarea orezului, ci, dimpotrivă, va putea „insufla o nouă viață” acestui pământ jos.
Inițial, cooperativa a planificat 6 hectare de teren jos în câmpul Cua Mieu, satul Van Dai, pentru a crea o zonă cu o concentrație mare de cultivare a lotusului.
Pentru a „îmblânzi” solul acid sulfatic, Institutul de Cercetare a Legumelor a prioritizat selecția soiurilor native de lotus cu vitalitate ridicată pentru ca oamenii să le planteze. Pe lângă soiuri, planurile de îmbunătățire a solului și tehnicile moderne de cultivare sunt, de asemenea, doi factori pentru care experții agricoli i-au instruit sistematic pe membrii cooperativei.
Lotusul este în mod inerent „mai ușor” de cultivat decât orezul pe sol sulfatat acid, dar pentru a obține cel mai bun randament, îmbunătățirea inițială a solului se efectuează cu atenție. Iazul este drenat, lăsat în pârloag, se adaugă praf de var pentru a neutraliza aciditatea, nămol aluvionar din râu și îngrășământ organic pentru a crește fertilitatea.
Cooperativa a planificat sistematic 5-6 hectare de teren jos într-un complex unic de lotus și flori ornamentale. Din această suprafață, 3,7 hectare sunt împărțite în 16 parcele: 14 parcele cultivă diferite varietăți de lotus, iar 2 parcele cultivă nuferi, iar restul zonei cultivă plante ornamentale și pomi fructiferi.
Potrivit domnului Ngoan, a convinge oamenii este un pas, dar a începe să cultivi lotus este o călătorie plină de dificultăți, care acumulează dificultăți.
„Modul de îngrijire a lotusului este complet diferit de cel al orezului. Pentru orez, îngrășământul se pulverizează uniform pe tot câmpul, în timp ce pentru lotus, îngrășământul trebuie aplicat direct pe fiecare rădăcină. Dacă nu se face corect, planta nu va primi nutrienți”, a descris veteranul.
Membrii cooperativei sunt, de asemenea, instruiți periodic cu privire la tehnicile adecvate de plantare și îngrijire a lotusului, precum și la conservarea, recoltarea și comercializarea corectă a produselor. Fermierii, care au mâinile și picioarele acoperite de noroi, își iau acum notițe cu entuziasm în caiete și învață noi tehnici de la experți.
„Experții agricoli se plimbă prin noroi la fel ca oamenii și dau instrucțiuni directe. Plantarea semințelor de lotus nu este la fel de simplă ca îngroparea lor adâncă în noroi. Trebuie plasate la adâncimea potrivită, astfel încât rădăcinile să poată ajunge la suprafață”, a spus el.
Fiecare rădăcină de lotus plantată la acea vreme, potrivit domnului Ngoan, era un joc de noroc cu pământul.
„În primul an, ne-am ținut respirația așteptând să crească lotusul... la propriu, ne-am ținut respirația”, a râs domnul Ngoan, cu o voce amestecată cu amintiri.
La trei luni după ce primele rădăcini de lotus au fost plantate în noroi, întreaga cooperativă a intrat într-o perioadă de așteptare neliniștită.
În fiecare zi, domnul Ngoan mergea la iaz. Ochii lui rătăceau în jurul fiecărui pâlc de frunze, ca și cum, dacă s-ar uita suficient de atent, bobocii de flori ar fi înflorit puțin mai devreme.
Până într-o dimineață de la începutul verii, în aprilie 2021, primii muguri de lotus au răsărit în mijlocul câmpurilor joase, purtând cu ei speranța fermierilor care au îndrăznit să gândească și să acționeze diferit. Până la mijlocul lunii, întregul câmp de lotus a înflorit într-o mare de flori.
„Sentimentul din acel moment a fost copleșitor. Am înțeles că aveam dreptate și că lotusul a ales să rămână pe acest pământ”, a spus domnul Ngoan cu mândrie.
Cu experiența sa ca propagandist militar și jurnalist, domnul Ngoan a înțeles repede puterea mass-media. Când primele flori de lotus au început să înflorească, a înregistrat în liniște fiecare moment și l-a distribuit pe Facebook și pe pagina de fani a Cooperativei.
Primele articole nu aveau nevoie de limbaj sofisticat, ci doar de câteva rânduri scurte care să povestească despre copii departe de casă care se întorceau pentru a aduce omagii strămoșilor, a participa la nunți și a vizita cu plăcere câmpuri de lotus. O fotografie, o mică poveste, dar care purtau cu ele mândria și amintirile copiilor acestui pământ.
' %2F%3E%3C%2Fsvg%3E)
Efectul a început să se răspândească de la acele articole simple. Rude, prieteni și conaționali de pretutindeni le-au transmis mai departe.
Domnul Ngoan își amintește încă foarte clar prima vizită a ministrului adjunct al Agriculturii și Mediului, Phung Duc Tien. Imaginea liderului mergând în mijlocul iazului cu lotusuri, vorbind cu fermierii, a devenit o mare sursă de încurajare pentru întreaga cooperativă.
De atunci, micul câmp de lotus din zona aparent uitată a terenului cu alaun, aflat la o altitudine joasă, a început să primească vizitatori din toate părțile: de la oameni de știință, oameni de afaceri, oficiali de rang înalt până la oameni obișnuiți.
„La început, unii oameni au bănuit că făcusem fotografii din alte locuri și apoi le combinasem. Pentru a evita neînțelegerile, am făcut întotdeauna fotografii în mod deliberat, astfel încât cadrul să includă Templul Doamnei din mijlocul câmpului și turnul de veghe familiar. Acestea sunt semnele pe care le are doar acest loc”, a zâmbit el, arătând spre iazul cu lotus în plină floare.
Nu doar un loc pentru cultivarea lotusului, Cooperativa Van Dai Lotus a devenit treptat un loc pentru „conservarea genelor” lotusului. Aceasta este atât o zonă de cultivare, cât și un loc unde oamenii de știință experimentează și dezvoltă noi soiuri de lotus.
Conform statisticilor Institutului de Cercetare a Legumelor, în acest domeniu se cultivă și se conservă în prezent peste 80 de soiuri de lotus și peste 100 de linii prețioase de lotus din țară și din străinătate. Fiecare soi are culori, parfumuri și caracteristici diferite, creând un muzeu viu al plantei considerate floarea națională a națiunii.
În special, există două soiuri speciale de lotus care sunt cultivate și dezvoltate exclusiv de Institutul de Cercetare a Legumelor în colaborare cu Cooperativa: SH01 și SH02.
Ambele soiuri sunt capabile să crească bine pe soluri acide, alcaline, unde multe alte culturi odinioară „abandonau”. Nu numai atât, dar își pot prelungi sezonul de creștere până la începutul iernii, momentul în care, conform experienței populare, „lotusul se ofilește, crizantema înflorește”.
„Aceste două soiuri nu numai că aduc productivitate și eficiență economică, dar deschid și posibilitatea cultivării lotusului în terenuri dificile, extinderii suprafeței și prelungirii sezonului de cultură”, a afirmat dl. Ngoan.
Venind în satul Van Dai, comuna Hong Minh, în aceste zile, lotusul este peste tot. Lotusul nu se găsește doar în iazuri specializate, ci crește și de-a lungul drumurilor, înfrumusețând peisajul din ce în ce mai reînnoit.
Potrivit domnului Tran Minh Tuan, la început oamenii erau încă ezitanți și precauți în ceea ce privește fezabilitatea modelului. Dar acum mulți oameni au trecut de la cultivarea orezului la cultivarea lotusului, îmbogățindu-se în mod proactiv pe vechile lor câmpuri.
Modelul de cultivare a lotusului s-a răspândit treptat în toată comuna. Până în prezent, Cooperativa Van Dai Lotus a reunit aproximativ 20 de gospodării participante, fiecare cu cel puțin un lucrător principal.
Multe familii nu numai că învață activ să-și dezvolte propriile modele de lotus, dar se conectează și proactiv cu cooperative pentru a consuma produse și a extinde împreună lanțul valoric al lotusului Van Dai.
De când a fost construit iazul cu lotusuri, fața satului Van Dai s-a schimbat dramatic. În fiecare an, din mai până în august, când înflorește lotusul, acest loc devine o destinație de neratat pentru turiștii din apropiere și din depărtare.
Exploatarea lotusului conform modelului lanțului valoric a contribuit la o eficiență de aproximativ 5-6 ori mai mare decât cultivarea orezului.
Dacă în trecut, fermierii știau doar cum să ia flori, semințe sau lăstari de lotus pentru a-i vinde cu amănuntul, modelul cooperativ a transformat lotusul într-un lanț valoric închis.
Fiecare parte a lotusului poate fi transformată în bani. Florile proaspete sunt folosite în turism, pentru decorare și pentru aromarea ceaiului; frunzele de lotus uscate pot fi folosite pentru a prepara ceai din plante; semințele de lotus pot fi consumate proaspete sau uscate pentru a face gem sau măcinate în pulbere nutritivă; lăstarii proaspeți de lotus pot fi folosiți pentru a face salate sau conserve; rădăcinile de lotus pot fi transformate în multe feluri de mâncare și băuturi nutritive…
„Conversia cultivării lotusului în cultivarea orezului pe terenuri joase, unde cultivarea orezului este ineficientă, este direcția corectă pentru localitate. Eficacitatea cultivării lotusului și a orezului a dovedit această direcție. Semnificația importantă este că a schimbat modul de gândire și de lucru al fermierilor, adică le este frică să-și schimbe gândirea, se tem să facă lucruri noi și nu îndrăznesc să învețe tehnici agricole inovatoare”, a analizat dl. Tuan.
Potrivit domnului Tuan, localitatea intenționează să coopereze cu fermierii și oamenii de știință pentru a extinde zona de cultivare a lotusului la sute de hectare în perioada următoare și să promoveze cooperarea cu agențiile de turism pentru a atrage vizitatorii în turismul spiritual, asociat cu experiențele rurale.
În special, prin crearea de legături cu școlile, elevilor le oferă experiențe care să îmbunătățească schimbul cultural regional, creând o zonă ecologică verde într-un mediu rural locuibil.
Amintirile unei perioade dificile sunt încă intacte în mintea domnului Ngoan - un soldat al forțelor speciale care a participat pe câmpul de luptă cambodgian, apoi s-a întors acasă cu dorința de a contribui la reconstrucția patriei sale.
Acum, privind vastele câmpuri verzi de lotus, florile înflorite care îi întâmpină pe vizitatori veniți de aproape și de departe, domnul Ngoan a spus cu emoție: „Dintr-un ținut despre care oamenii spuneau odinioară că este imposibil să cultivi lotus, lotusul a devenit acum un mijloc de trai, un simbol cultural și o nouă direcție pentru dezvoltarea economică. Este o bucurie nu doar pentru mine, ci și pentru un colectiv care a îndrăznit să gândească și să acționeze.”
Conținut: Minh Nhat, Hai Yen
Foto: Minh Nhat
Design: Huy Pham
Sursă: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/danh-cuoc-cung-nha-khoa-hoc-lang-que-ngheo-thu-tien-ty-tu-quoc-hoa-20250812125812460.htm
Comentariu (0)