Listă de 5 specialități tunisiene pe care nu trebuie să le ratați

Bucătăria tunisiană este un amestec armonios de culturi și ingrediente locale, creând preparate unice și variate.

Cu combinația sa rafinată de ingrediente tradiționale și arome bogate, bucătăria tunisiană este o combinație perfectă între culturile mediteraneană, arabă și berberă. Iată 5 preparate tipice tunisiene pe care nu ar trebui să le ratați atunci când vizitați această țară.

Șakșuka

Shakshuka este unul dintre cele mai populare și familiare feluri de mâncare din bucătăria tunisiană. Acest fel de mâncare este preparat din ouă gătite într-un sos de roșii, ardei și ceapă. Se adaugă condimente precum chimen, boia de ardei și usturoi, creând o aromă bogată, picantă și atractivă. Shakshuka este adesea consumată la micul dejun sau la prânz, însoțită de pâine pentru a fi înmuiată în sos. Acest fel de mâncare este nutritiv și aduce o senzație de căldură, foarte potrivit pentru mesele în familie. Când veniți în Tunisia, veți găsi cu ușurință Shakshuka la restaurantele locale sau la localurile de pe marginea drumului.

Brik a l'oeuf

Brik a l'oeuf este o mâncare stradală tunisiană tipică, renumită pentru crusta crocantă și umplutura bogată de ouă. Acest fel de mâncare este preparat dintr-un aluat subțire ca hârtia numit „warka”, umplut cu ouă, ton, ceapă, piure de cartofi și condimente. Aluatul este apoi învelit și prăjit până când crusta devine aurie, iar umplutura rămâne moale. Brik a l'oeuf este adesea servit cu lămâie și câteva ierburi aromatice, creând o aromă proaspătă și atractivă. Acesta este un fel de mâncare pe care trebuie să-l încercați atunci când vizitați Tunisia.

Lablabi

Lablabi este o supă tradițională tunisiană, preparată din năut moale, gătit într-un bulion bogat și picant. Această supă este adesea servită cu pesmet, creând o aromă unică și atractivă. Una dintre caracteristicile speciale ale Lablabi este combinația de condimente precum chimenul, usturoiul și boiaua de ardei, creând o iuțeală moderată, aducând o senzație de căldură și sațietate. Lablabi este adesea consumat la micul dejun sau la prânz, fiind un fel de mâncare preferat al localnicilor datorită simplității și a aromelor sale nutritive.

Slata mechouia

Slata mechouia este o salată tunisiană tipică, preparată din legume la grătar, cum ar fi ardei, roșii, ceapă și usturoi. După ce sunt gătite la grătar, aceste ingrediente sunt tocate și amestecate cu ulei de măsline, lămâie și câteva condimente, cum ar fi chimenul și boiaua de ardei. Slata mechouia este adesea servită cu ton, ouă fierte și măsline, creând o salată delicioasă, bogată și foarte nutritivă. Acesta este un fel de mâncare de savurat vara, când legumele proaspete sunt în sezon. Această salată nu este doar un aperitiv atrăgător, ci poate fi și felul principal de mâncare în mesele de familie.

Makroudh

Makroudh este o prăjitură tradițională tunisiană, adesea preparată pentru ocazii speciale și festivaluri. Makroudh este o prăjitură triunghiulară sau dreptunghiulară făcută din aluat de griș, umplută cu curmale, nuci sau miere. După ce este umplută, prăjitura este prăjită și acoperită cu miere dulce, creând un exterior parfumat și crocant și un interior moale. Makroudh este desertul perfect pentru a încheia o masă tradițională tunisiană, adesea savurat cu ceai fierbinte de mentă. Această prăjitură nu este doar delicioasă, ci arată și sofisticarea artei culinare tunisiene.

Tunisia atrage turiștii nu doar prin frumusețea sa naturală și prin faimoasele situri istorice, ci și prin bucătăria sa unică și bogată. De la Shakshuka nutritivă, Brik a l'oeuf crocant, la supa picantă Lablabi și salata proaspătă Slata mechouia, fiecare fel de mâncare oferă vizitatorilor experiențe culinare unice și de neuitat. Este imposibil să nu menționăm aluatul dulce Makroudh, care este încheierea perfectă a unei mese tipice tunisiene. Călătoria pentru a explora bucătăria tunisiană va lăsa cu siguranță o impresie profundă, ajutându-vă să înțelegeți mai multe despre cultura și oamenii de aici.

Compania de călătorii Tugo oferă cititorilor codul „DULICHGENZ” în valoare de până la 1.000.000 VND la înregistrarea pentru un tur.

Secțiune de călătorie Generația Z construită de Tugo și Thanh Nien

Sursă: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/danh-sach-5-mon-an-dac-san-tunisia-ma-ban-khong-the-bo-qua-185241020145440951.htm