Folosirea corectă a ghimbirului poate vindeca surprinzător de bine multe boli.

Ghimbirul are efectul de vindecare a multor boli - Fotografie ilustrativă

70% din medicina orientală conține ghimbir

Farmacistul senior Tran Xuan Thuyet, fost director al Central Pharmaceutical Company 1, a declarat că ghimbirul este un condiment cultivat în multe țări din regiunile tropicale și subtropicale, din Asia de Est până în Asia de Sud-Est și Asia de Sud. India, China și Japonia sunt țările care cultivă cel mai mult ghimbir din lume .

Aproximativ 70% dintre plantele medicinale din medicina orientală au aromă de ghimbir. Partea utilizată este rizomul, numit în mod obișnuit tubercul, recoltat toamna și iarna. În funcție de utilizare, denumirile sunt diferite: proaspăt se numește sinh khương; uscat se numește can khương.

Ghimbirul proaspăt la grătar se numește ghimbir de guava. Ghimbirul uscat, feliat gros și prăjit până se rumenește și devine negru (când se sparge, interiorul este auriu) se numește than khương. Ghimbirul uscat, feliat gros și prăjit până se rumenește, cât este fierbinte, stropit cu puțină apă clocotită rece, acoperit și lăsat să se răcească se numește tieu khương. Coaja de ghimbir se numește khương bì.

Compoziția chimică a rădăcinii de ghimbir proaspăt: ulei esențial 2 - 3%, oleorășină 5%, substanțele picante sunt zingeron, shogaol și zingiberol (dintre care zingiberolul are cea mai mare proporție). Carbohidrați 17,7%, grăsimi 0,75%, proteine ​​1,82%, vitamine: B1: 0,025 mg, B2: 0,034 mg, B3: 0,075 mg, B5: 0,203 mg, B6: 0,16 mg, B9: 11 mg, C: 5 mg.

Minerale: Calciu 16 mg, Magneziu 43 mg, Fosfor 34 mg, Potasiu 415 mg, Fier 0,6 mg, Zinc 0,34 mg. Conține, de asemenea, alfa-camfen, beta-felandren, eucaliptol, agent de degradare a proteinelor...

Ghimbirul are efecte bune în medicină: antibiotic, antiinflamator, analgezic, antiemetic, antispastic. Potrivit farmacistului Thuyet, ghimbirul   foarte necesare în viața de zi cu zi pentru prevenirea și vindecarea bolilor:

- Anti-vărsături + răceală: 1 g de ghimbir proaspăt pentru persoanele cu vârsta de 16 ani și peste, pentru a fi mestecat sau băut suc de ghimbir, are următoarele efecte: anti-rău de mare în timpul călătoriilor cu barca, anti-vărsături în timpul călătoriilor cu mașina sau trenul, anti-vărsături din cauza efectelor secundare ale medicamentelor chimioterapice pentru tratamentul cancerului.

Previne răceala la ieșirile pe vreme rece. Previne răceala atunci când trebuie să stați în apă pentru o perioadă lungă de timp (maxim 4 ori/zi).

- Preveniți uscăciunea gurii + calculii biliari: Tăiați ghimbirul în felii subțiri (puse într-o pungă curată din PE); de fiecare dată când sugeți o felie de ghimbir, acesta va stimula mucoasa orală să secrete salivă. Preveniți acumularea de calculi biliari la persoanele cu antecedente de calculi biliari (utilizați regulat de 1-2 ori pe zi).

- Creșterea rezistenței organismului, combaterea virușilor: Adulții mestecă 1 bucată de ghimbir dimineața, după ce se trezesc; copiii peste 5 ani mestecă 0,25 g de ghimbir. Dacă vă este frică să mestecați, puteți prepara suc de ghimbir astfel: curățați și spălați ghimbirul proaspăt, zdrobiți 10 g, adăugați 500 ml de apă clocotită, puneți într-un borcan curat cu dop bun. Când utilizați, turnați 50 ml de suc de ghimbir pentru a bea (12 ml pentru copii).

- Tratament pentru migrenă : beți 50 ml de apă cu ghimbir, apoi frecați-vă mâinile cu apă și frecați-vă capul de câteva ori până când părul este ud. După 20 de minute, starea se va ameliora.

- Tratamentul durerilor de umăr și spate: Înmuiați suc de ghimbir într-un tifon și aplicați-l pe zona dureroasă.

- Reduceți durerea cauzată de reumatism: Beți de 5 ori pe zi x 50ml de apă cu ghimbir, boala se va ameliora evident după 3 zile de administrare a medicamentului.

- Vindecarea hipertensiunii arteriale bruște, a picioarelor reci (din cauza energiei yang scăzute): Luați 200 ml de apă cu ghimbir amestecată cu 800 ml de apă fierbinte, puneți-o în 2 pungi de plastic pentru a înmuia picioarele, după 15 minute tensiunea arterială va scădea treptat.

- Detoxifierea de crabi și pești: Beți 50 ml de apă cu ghimbir amestecată cu 20 ml de apă clocotită la 80 de grade Celsius.

- Tratamentul grețurilor cauzate de sarcină: Beți 20 ml de suc de ghimbir amestecat cu 30 ml de apă fierbinte de 4 ori pe zi.

- Prevenirea blocajului vaselor de sânge : Beți de 5 ori pe zi x 50 ml apă cu ghimbir (mai bună decât aspirina).

- Tratament pentru tuse: Luați 5 ml de miere (1 linguriță) și adăugați-o la 50 ml de apă cu ghimbir, apoi beți puțin câte puțin până la terminare, utilizați de 4 ori pe zi.

- Tratament pentru răceală comună: 10 g de mentă, melisă vietnameză și perilla; 6 g de angelică, rădăcină de clematis chinezească și coajă de mandarină; 3 g de ghimbir proaspăt feliat subțire. Se fierbe și se bea o doză pe zi, timp de 3 zile.

- Tratarea diareei superioare și inferioare cauzate de răceală : Ghimbir: spălați aproximativ 20 g de ghimbir proaspăt, înfășurați-l în 3 straturi de hârtie și îngropați-l în cărbune sau încălziți-l la foc până se gătește, îndepărtați toată hârtia, apoi zdrobiți și stoarceți sucul de ghimbir, adăugați 50 ml de apă fierbinte pentru ca pacientul să bea. Frecați reziduurile de ghimbir pe tălpile picioarelor și mâinile pacientului.

- Vindecarea durerilor de cap, a răcelii la stomac, a vărsăturilor : 10 g ghimbir uscat, 4 g lemn dulce, fierbeți apa până la 100 ml, împărțiți-o în mai multe rețete pe parcursul zilei.

- Vindecarea durerilor de stomac, balonării, scaunului moale: Usucați și măcinați ghimbirul, folosiți apă de orez pentru a prepara medicamente, beți 2-4 g de fiecare dată.

- Vindecarea durerilor de inimă : Măcinați 4 g de ghimbir uscat până se face pudră și beți cu apă de orez.

- Vindecarea dizenteriei sângeroase: Ardeți ghimbirul uscat până se transformă în pulbere, beți de mai multe ori pe zi, 2-4 g de fiecare dată cu apă din terci de orez.

Prelucrarea ghimbirului pentru vindecarea multor boli - Fotografie ilustrativă

Folosește ghimbirul pentru a vindeca mahmureala, fii atent la complicațiile periculoase

Mulți oameni folosesc acum ghimbirul pentru a vindeca mahmureala , dar, potrivit medicilor de medicină orientală, acest lucru nu este bun pentru sănătate.

Prin urmare, beția este o stare de intoxicație acută cauzată de consumul excesiv de alcool. Sub influența alcoolului, cortexul cerebral este inhibat, ceea ce duce la tulburări de comportament, râs necontrolat, greață de cap, amețeli, clătinare, vărsături, piele rece, respirație rapidă și poate duce chiar la stări critice din cauza hemoragiei cerebrale, infarctului miocardic și accidentelor rutiere periculoase.

Conform medicinei tradiționale, atunci când cad în această stare supărătoare, persoanele aflate în stare de ebrietate ar trebui să consume alimente care au efectul de eliminare a căldurii, producere de fluide corporale, potolire a setei și eliminare a flegmei, pentru a se trezi și a preveni complicațiile nedorite.

„Nu există nicio modalitate de a consuma ghimbir pentru a vindeca sau preveni roșeața feței atunci când se consumă alcool. Deoarece ghimbirul conține ingrediente active care stimulează excitația în organism, dilată vasele de sânge și le curăță.”

Prin urmare, medicina orientală folosește adesea ghimbirul pentru a trata răcelile. Când ieșiți afară în frig, sugeți ghimbir proaspăt pentru a crește căldura corpului și a îmbunătăți funcțiile organismului, cum ar fi ritmul cardiac, tensiunea arterială etc. În special, ghimbirul dilată vasele de sânge, întărește sistemul simpatic și stimulează organismul să transpire pentru a ameliora răcelile.

Consumul de alcool provoacă supraîncălzirea organismului, dilatarea vaselor de sânge și înroșirea feței... dacă adăugați ghimbir, acesta va dilata vasele de sânge și le va face mai roșii. Nu există experiență populară cu utilizarea ghimbirului pentru a se trezi. Prin urmare, dacă ați băut alcool, nu ar trebui să beți apă cu ghimbir și să nu mâncați ghimbir.

„Folosirea ghimbirului în această perioadă: atât alcoolul, cât și ghimbirul dilată vasele de sânge, ceea ce poate agrava complicațiile periculoase precum hipertensiunea arterială, infarctul miocardic, accidentul vascular cerebral...” - a subliniat Maestrul Hoang Khanh Toan, fostul șef al Departamentului de Medicină Orientală al Spitalului Militar Central 108.

- Nu utilizați ghimbirul la persoanele cu căldură internă, insolație, febră mare, boli de ficat, hemoroizi, deficiențe externe (transpirații excesive), pierderi mari de sânge, înainte și după intervenții chirurgicale.

Ghimbirul este incompatibil cu anticoagulantele, blocantele canalelor de calciu pentru tratarea hipertensiunii arteriale (amlodipina...).

- Nu folosiți ghimbir zdrobit sau decolorat deoarece produce substanțe toxice care vor dăuna ficatului.

- Când vezi muguri albi crescând pe ghimbir, trebuie să îi tai imediat pentru a evita pierderea ingredientelor active.

Sursă: https://tuoitre.vn/dung-gung-dung-cach-chua-nhieu-benh-tot-khong-ngo-20240523223239689.htm