Cum diferă zahărul brun de zahărul alb?

Sfaturi pentru reducerea consumului de zahăr prin alimente.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă ca fiecare persoană să consume mai puțin de 25 g de zahăr pe zi (inclusiv băuturile).

Potrivit Dr. Dang Thi Oanh, specialistă la Spitalul General Tam Anh din orașul Ho Chi Minh, pe lângă mâncarea fast-food precum pizza, puiul prăjit și cartofii prăjiți, băuturile zaharoase (băuturile răcoritoare) reprezintă o sursă suplimentară de calorii care pot contribui la creșterea în greutate și nu oferă beneficii nutriționale. În plus, băuturile răcoritoare cresc riscul de diabet de tip 2, boli de inimă și alte boli cronice.

Prin urmare, în loc să bem băuturi energizante sau zaharoase, putem bea apă plată sau băuturi neîndulcite. În loc de smoothie-uri cu fructe și lapte, ar trebui să consumăm fructele în sine. Înlocuiți dulciurile cu fructe, nuci sau ciocolată neagră. Dacă alegeți să vă bucurați de delicatesa dumneavoastră zaharoasă preferată, încercați să mâncați o porție mai mică decât de obicei și să mestecați încet.

Atunci când alegeți băuturi și alte alimente, citiți cu atenție ingredientele și tipurile de zahăr din produs. Cu toate acestea, producătorii de alimente pot folosi multe forme diferite de zahăr, fiecare cu o denumire diferită, și pot enumera fiecare tip de zahăr individual pe eticheta nutrițională. Prin urmare, trebuie să calculați energia totală din toate tipurile de zahăr.

Ar trebui să ne asigurăm organismul cu suficient zahăr printr-o dietă sănătoasă, cu zaharuri naturale din fructe și alimente neprocesate, cum ar fi fasolea, legumele și cerealele. Alimentele care conțin zaharuri naturale includ ciupercile, germenii de soia, varza kale, castraveții, țelina, ridichile, conopida, sparanghelul, orezul brun, ovăzul, diverse tipuri de fasole, perele, merele, strugurii, laptele proaspăt și iaurtul.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/duong-nau-khac-duong-trang-the-nao-185240130160446678.htm