Ficat gras din cauza „autotratării prea bune”, legumele familiare ajută la prevenirea bolii

Mâncatul excesiv, care depășește nevoile organismului pentru o perioadă lungă de timp, poate duce la excesul de grăsime în multe organe din corp, inclusiv în ficat - Foto: XUAN MAI
Mâncatul și băutul necontrolat, steatoza hepatică se dezvoltă silențios

Practicantul de medicină tradițională Nguyen Cong Duc (fost lector la Universitatea de Medicină și Farmacie din Ho Chi Minh City) consideră că „boala vine din gură”, dar schimbările în obiceiurile alimentare sunt încă nesemnificative.

El a menționat că în ocazii precum înmormântările, petrecerile și sărbătorile, adesea „ne răsfățăm prea mult” cu multă carne și pește, ceea ce poate duce cu ușurință la steatoză hepatică. Aceasta este o manifestare a excesului de grăsime, care se poate acumula nu numai în ficat, ci și în inimă, pancreas, vasele de sânge, creier, țesutul abdominal, fese și gât.

Acumularea excesivă de grăsime poate duce la numeroase boli periculoase, cum ar fi hipertensiunea arterială, infarctul miocardic, accidentul vascular cerebral... Unele studii recente au remarcat, de asemenea, că steatoza hepatică este adesea însoțită de tulburări lipidice și creșterea enzimelor hepatice.

Dr. Lam Nguyen Thuy An (Spitalul Universitar de Medicină și Farmacie din Ho Chi Minh City, Campus 3) a declarat că steatoza hepatică adesea nu prezintă simptome evidente în stadiile incipiente. Unele cazuri pot include: oboseală prelungită, senzație de greutate și disconfort în partea dreaptă superioară a abdomenului.

Dr. An a remarcat că persoanele slabe prezintă, de asemenea, risc de steatoză hepatică. Numeroase studii au arătat că aproximativ 10-20% dintre persoanele cu steatoză hepatică sunt slabe, cu un indice de masă corporală (IMC) complet normal.

„Persoanele slabe cred adesea că nu fac parte din grupul de risc, așa că nu merg la controale sau screening. Atunci când este detectată, boala a evoluat spre steatoză hepatică, provocând ciroză, insuficiență hepatică și chiar cancer hepatic. Unele studii arată că rata complicațiilor grave la persoanele slabe este egală sau chiar mai mare decât cea a persoanelor obeze”, a avertizat dr. An.

În prezent, tratarea steatozei steatoase nu este ușoară. Prin urmare, experții recomandă prevenirea bolii prin: limitarea grăsimilor, zahărului, amidonului; evitarea consumului excesiv de alcool.

În același timp, mențineți exercițiile fizice zilnice, faceți exerciții adecvate sau creșteți activitatea fizică pentru a pierde în greutate, preveniți osteoporoza; mențineți un spirit confortabil, știți să vă odihniți și să vă relaxați.

Legume care ajută la prevenirea ficatului gras

Medicul Nguyen Cong Duc a adăugat că multe tipuri de legume din mesele zilnice ajută, de asemenea, la prevenirea steatozei hepatice, inclusiv:

- Usturoi: Numeroase studii din ultimii ani au arătat că usturoiul și produsele pe bază de usturoi ajută la reducerea trigliceridelor și a colesterolului datorită uleiurilor esențiale care conțin compuși cu sulf. Usturoiul are, de asemenea, efectul de limitare a formării steatozei steatoase. Cu toate acestea, persoanele cu „deficiență de yin și exces de foc” sau afecțiuni ale ochilor, gurii, limbii, gâtului etc. nu ar trebui să îl utilizeze prea mult.

- Ceapă: Conține disulfură de alil și propil, care ajută la creșterea activității enzimelor care degradează fibrele, promovează dizolvarea cheagurilor de sânge și reduc grăsimea din sânge. Prin urmare, ceapa ajută la stabilizarea tensiunii arteriale și la prevenirea bolilor cardiovasculare, fiind potrivită pentru persoanele cu hiperlipidemie și steatoză hepatică.

- Ridiche: Are efecte detoxifiante, ajută digestia, scade tensiunea arterială, reduce grăsimea și previne acumularea de grăsime sub piele. Acidul cumaric din ridiche ajută, de asemenea, la reducerea zahărului din sânge și la stabilizarea tensiunii arteriale, previne obezitatea, hiperlipidemia și steatoza hepatică.

- Țelină: Ajută la reducerea colesterolului, descompunerea grăsimilor, susține circulația sângelui, scade tensiunea arterială, purifică ficatul și protejează capilarele. Acesta este un preparat ideal pentru persoanele cu conținut ridicat de grăsimi în sânge și steatoză hepatică.

- Castravete: Conține fibre și acid malonic - o substanță care ajută la inhibarea transformării zahărului în grăsimi. Acest aliment este potrivit pentru persoanele cu obezitate, hiperlipidemie și hipertensiune arterială.

- Ciuperci shiitake: Acidul butiric din ciupercile shiitake ajută la reducerea grăsimilor din sânge. Ingredientele active precum colina, enzimele oxidante și acizii nucleici ajută la reducerea tensiunii arteriale, a colesterolului și previn ateroscleroza și ciroza.

- Ciuperca neagră (ureche de lemn): Conține acid nucleic care ajută la reducerea colesterolului din ficat, prevenind formarea steatozei steatoase. Conținutul ridicat de fibre susține, de asemenea, motilitatea intestinală și excreția colesterolului.

- Germeni de fasole verde: Conțin ingrediente active care inhibă absorbția grăsimilor în intestinul subțire, potrivite pentru persoanele cu hiperlipidemie, hipertensiune arterială și steatoză hepatică.

- Rădăcină de lotus: Are efect de îmbogățire a sângelui, potolire a setei, prevenire a îmbătrânirii, reducere a grăsimilor și stabilizare a tensiunii arteriale. Se pot folosi 50 - 100 g pe zi, gătit sau uscat pentru a face ceai.

- Aloe vera proaspătă: Ajută la scăderea lipidelor din sânge, la reducerea steatozei steatoase, la stabilizarea tensiunii arteriale și a glicemiei. Puteți folosi 100 g de frunze proaspete, puteți stoarce sucul, îl puteți amesteca cu miere pentru a-l bea în timpul zilei sau îl puteți amesteca cu legume pentru a face o salată. Persoanele cu splină și stomac slăbite (predispuse la diaree) nu ar trebui să o utilizeze.

PRUNĂ DE PRIMĂVARĂ

Sursă: https://tuoitre.vn/gan-nhiem-mo-vi-tu-dai-minh-qua-hau-nhung-rau-cu-quen-thuoc-giup-phong-benh-20251126122256917.htm