Ficatul este un organ responsabil pentru eliminarea toxinelor, filtrarea sângelui, metabolizarea și depozitarea nutrienților, producerea bilei și susținerea altor funcții importante, cum ar fi coagularea sângelui și imunitatea. Menținerea unei diete sănătoase cu alimente bogate în nutrienți benefici, care ajută la reducerea inflamației și prevenirea afectării hepatice, este una dintre modalitățile importante de a susține funcția hepatică.
Următoarele 6 alimente pot ajuta la îmbunătățirea sănătății ficatului, potrivit revistei Health (SUA).
Fructe și legume
Fructele de pădure, legumele cu frunze verzi și legumele crucifere sunt bogate în fibre, vitamine, minerale și compuși vegetali care protejează ficatul. Fibrele ajută la reducerea acumulării de grăsime în ficat, în timp ce carotenoizii și polifenolii au proprietăți antiinflamatorii și antioxidante care ajută la limitarea leziunilor hepatice legate de inflamație. Includerea unei varietăți de legume în dieta zilnică este fundamentul unui ficat sănătos.
Legumele cu frunze verzi și legumele crucifere sunt bogate în fibre, vitamine, minerale și compuși vegetali care ajută la protejarea ficatului.
Fotografie: AI
Ghimbir
Ghimbirul conține numeroase ingrediente active cu puternice efecte antiinflamatorii și antioxidante, cum ar fi gingerolii și shogaolii. Acești compuși ajută la reducerea stresului oxidativ și a substanțelor proinflamatorii - doi factori care contribuie la deteriorarea celulelor hepatice. Pentru persoanele cu steatoză hepatică non-alcoolică (NAFLD), ghimbirul este, de asemenea, considerat un aliment care ajută la îmbunătățirea afecțiunii.
Usturoiul este bun pentru ficat
Usturoiul conține, de asemenea, numeroase ingrediente active benefice pentru ficat, având capacitatea de a reduce inflamația și antioxidanți. Studiile arată că un consum regulat de usturoi poate ajuta la reducerea riscului de steatoză hepatică și a altor boli hepatice. Atunci când pregătiți mâncăruri, usturoiul proaspăt este o alegere simplă care aduce beneficii pe termen lung sănătății ficatului.
Semințe de chia și semințe de in
Aceste două semințe sunt bogate în fibre, un nutrient important care protejează ficatul prin susținerea controlului greutății și promovarea sănătății bacteriilor intestinale. Un microbiom intestinal echilibrat ajută la reducerea inflamației sistemice, ceea ce, la rândul său, reduce riscul de afectare hepatică. La persoanele cu NAFLD, s-a demonstrat că semințele de in ajută, de asemenea, la reducerea grăsimii hepatice.
Ulei de măsline
Uleiul de măsline este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii și de protecție a ficatului. Mai multe studii au arătat că persoanele care consumă mai mult ulei de măsline extravirgin au un risc mai mic de steatoză hepatică. Înlocuirea uleiului obișnuit de prăjit cu ulei de măsline în anumite feluri de mâncare poate avea beneficii semnificative.
Fructe de mare
Fructele de mare oferă mulți nutrienți antiinflamatori și antioxidanți, cum ar fi omega-3, seleniul și vitamina E. Acest grup alimentar este deosebit de benefic pentru persoanele cu risc de steatoză hepatică, ajutând la reducerea acumulării de grăsime hepatică și la protejarea celulelor hepatice. Consumul de pește de 2-3 ori pe săptămână este un obicei simplu pentru a îmbunătăți sănătatea ficatului.
Deși alimentele menționate mai sus sunt foarte bune pentru ficat, totuși, constituția fiecărei persoane este diferită, în special cei cu boli preexistente ar trebui să consulte un medic sau un specialist înainte de a le utiliza în mod regulat.
Sursă: https://thanhnien.vn/muon-gan-khoe-dung-quen-6-loai-thuc-pham-sau-185251127101740342.htm
Comentariu (0)